Kako kuhati piščanca jetra v kislo smetano: korak za korakom recept

Video: Piščančja jetra v smetano - video recept iz GermaCook

Kako kuhati jetra piščanec v smetano, tako da se je izkazalo ponudbe, sočno in okusno? Odgovor na to vprašanje je preprost kuhanje, ste prepričani, da bi našli malo nižje. Treba je omeniti, da je ta jed na štedilnik plinski mogoče predstaviti na mizo kot samostojno jed s kruha in kuhamo jed za njega.

Video: Piščančja jetra dušena v kislo smetano okusna in hitro pripravo receptov

Kuhanje piščanec jeter s kislo smetano, smetano, zelišč in zelenjave

Sestavine za prilogo:

• peteršilj, por in koper sveža - za majhen sveženj;
• onion bele čebule - 2 glave;
• Prečiščena piščančja jetra - 900 g;.
• maščobne krema - 40 ml;
• mleko - 1,7 skodelice;
• piment črna, fino kuhanje sol, začimbe, dišeče, vaše najljubše začimbe - dodajte po okusu;
• 20 odstotkov kremo - 170 gr;.
• sončnično olje - za cvrtje (45 ml);
• vode pri sobni temperaturi - ½- stekla.

Postopen mesnopredelovalna izdelek

pred kako kuhati piščančje jetra kisla smetana, morate kupiti zamrznjene izdelek in da je popolnoma ne stali. Nadaljnja sestavina mesa zahteva natančno očistiti žil in raznih vodov, dobro oprana v mlačni vodi, nato pa v skledo ali lonec in prelijemo sveže mleko. V tem stanju, jetra, je zaželeno, da ne manj kot pol ure. Ta postopek bo prihranilo izdelek iz grenkobe, in da bo bolj mehko, sočno in nežno.

Priprava dodatnih sestavin

kako kuhar jetra piščanec v smetano hitro in zelo okusno? Priporočljivo je uporabljati dodatne komponente, kot so belo čebulo in svežimi zelišči. Jih je treba sprati, očistiti, če je to potrebno, in nato drobno sesekljajte z nožem. Prav tako je treba pripraviti navadno vodo, dišeče začimbe, malo težka smetane in gosto kremo.

praženje sestavine

Ko bo pripravljena vsa živila, treba dati ponev na ogenj, vlijemo v maslo in malo ogreje. Nato je potrebno pan postaviti narezano piščančje jetra in čebulo. Te sestavine morajo mladic do rdečkasto rjave barve (za četrt ure).

Kaljenje vse obroke

Ko so glavne sestavine malo porjavi, ki jih je treba okus s fino kuhinjske soli, najljubšimi začimbami in dišeče poper, nato nalijemo vodo in kuhamo 11 minut. Po tem, boste morali dodati jed debela smetana, narezanih zelišč in težka smetane. V tem delu je stranski produkt je priporočljivo, da kuhamo približno četrt ure.

Video: Piščančja jetra dušena v kislo smetano receptu Yum

Treba je opozoriti, da morate v skladu z vsemi pravili za pripravo te jedi pridejo ven sočno in razpis piščančja jetra. Pečen v smetano, je zelo primerna za take Izvrsten stran jedi kot zmečkan krompir, kuhan riž, testenine, kuhana zelenjava in tako naprej.

Kako se predstaviti na mizo

Zdaj, ko vem, kako kuhati piščančja jetra v kislo smetano. Takšno kosilo zaželeno, da se hranijo na mizi v vročem stanju. Tudi na ta jed je lahko še bolj prisotna paradižnikova omaka, kečap, bel kruh in solata surove zelenjave (paradižnik, olive, kumare, čebula, itd).