Meso pod plašč krzna v pečici - odlična glavna jed za mizo počitnice

Video: Svinjina v pečici pod krzno plašč

Če ste pričakovali goste, vendar ne vem, kaj naj z njimi ravnajo, meso pod plašč krzna v pečici je idealna izbira. Konec koncev, to jed ni le hitro pripraviti, ampak tudi krepko, okusno in zelo lepo večerjo. Poleg tega bodo primerne sestavine vedno v hiši za njim.

Video: Recept. Najbolj okusna jed praznično mizo. Videoretsept.

Kako kuhati meso pod krzna plašč z gobami in zelenjavo

sestavine:

• Sveže kosti svinjina - 600 g;
• majoneza Povprečna vsebnost maščob - 170 g;
• Sirnjača očistiti - 200 g;
• Ruščina sir trdna - 190 g;
• debela smetana - 120 g;
• čebula (sladko sort) - 4 kos,.
• paradižnik zrel rdeče - 4 kos.
• začimbe za meso, kot tudi jodizirano soli in posušimo koper - na voljo in okus;
• rastlinsko olje - 2-3 velike žlice.

Predelava mesa filejev

Meso pod plašč krzna v pečici, da bi najboljše iz piščanca ali svinjine. To meso je najbolj primerna, saj ne zahtevajo podaljšanega toplotne obdelave, in vedno se izkaže ponudbe in sočno v ustih. Odločili smo se za nakup za takšne jedi pusto svinjsko meso. To je potrebno, da operemo in narežemo na rezine po zrn, in tudi premagal off kulinarično kladivo. Po tem, kosi naj okus z začimbami za meso, jodirane soli in posušimo koper.

predelava zelenjave

Meso pod krznenim plaščem v pečici, se lahko kuhana uporabo različnih izdelkov. za zelenjavo "krzneni plašči" smo čebulo sladkega okusa in a zrelih rdečih paradižnikov. Lok je treba prati, čistiti in sesekljamo obroči 1 cm debele, narežemo na rezine in paradižnika.

Postopek priprave omako

Meso z gobami pod krznenim plaščem, veliko okusnejša, če uporabite sveže gobe. Jih je treba oprati, očistiti in nato narežemo tanke vzdolžne plošče z nogami. Nato v skledi mora biti drobno naribamo sir, mu majoneze vsebine Povprečna maščob, gosto smetano in dodamo predhodno obdelane gobe. Prvič, vse izdelke, ki jih želite, da se pomešajo, zaradi česar vas dobili gosto in dišečo mešanico.

Postopek oblikovanja

Jed bo boljši okus, če so vse sestavine jih na plasti mesa. To zahteva, da se pekač, ga umila s sončničnim oljem in enakomerno, ki jih posejan in slanimi kotleta (brez presledkov),. Dodatne svinjina bi morale čebulo in kroge, zrele paradižnike. Nato vse priporočene velikodušno vlijemo gosto gobe, majoneza, sir in kislo smetano.

toplotna obdelava

Ko je jed oblikovana in napolnjena, je potrebno dati v pečico. Če želite, svinjino in zelenjavo, lahko dodamo malo vode. To bo jed bolj sočna in mehka. Meso pod plašč bake peči naj bo približno 50 minut. Med kuhanjem je potrebno redno, da bi poskušali mehkobe.

Kako bi na mizo

Svinjina z zelenjavo in gobova omaka gostje morajo biti topla na veliki jedi po naročilu. Priporočljivo je tudi, da se jed kot okras sveže zelenjave solata z olivnim oljem. Ali za kotleta jed iz krompirja pire krompir ali kuhan riž ne bi smelo biti, ker bo kosilo previsoka kalorij in težke za prebavo.