Za osebni prehod - recept karelščina pite s krompirjem

Video: karelščina osebni prehod | Recept, kuhanje, razlike, zgodovina

Ni vsakdo ve, da je nacionalni karelščina pecivo kot rženega pita s krompirjem, imenuje za osebni prehod. Recept za te okusne in izvirnih jedi, ki jih predstavljamo v tem članku. In ga lahko kuhamo doma od najbolj preprostih in cenovno dostopnih zdravil.

Video: Gates s krompirjem

Fancy pecivo

Wickets rži (predpisovanje teh izdelkov, mimogrede, bo pravi Božji dar za tiste, ki raje slano pecivo) - neverjetno lepa jed. Hkrati ga estetski videz bodo lahko tudi tisti, ki ne vedo, kako spretno klesati torte in cmoki. Značilno je, da so vrata recept kar praktično pomeni vsako vrsto, ki je okrogle ali ovalne oblike. Ob robovih - tucks. Moral bi priti med štiri in sedem vogalov. Torej, kaj je dobil za pripravo te okusne pite odprtih.

Video: Gates (karelščina pite) s krompirjem

Recept vratc iz ržene moke. Pripravite nadev

Ta jed je pripravljena v običajnem Kareliji in vzhodne Finske kot dnevni obrok. V nasprotju z ruskimi pite, kot so pite in pite, ki se običajno postrežejo pri mizi med počitnicami. Kaj nadev uporabimo kot nadev za izdelke, kot so vrata? Recept vam omogoča, da se slana kaša, sir, gobe. Ampak najbolj pogosta je še vedno polnjenje krompir.

Video: Gates iz ržene moke s krompirjem recept

Za to jed, boste morali ržene moke - dva polna kozarca za dvanajst velika vrata. Če ste v dvomih o svoji kakovosti - dodajte malo pšenice. Morda je to verodostojno vrata (testo recept spodaj dana) in ne bo, ampak testo je enostavno delati, ampak okus je še vedno ne vpliva. Poleg tega, da je treba 2/3 skodelice polnomastno mleko, enako količino kisle smetane in 1/4 žličke soli. Za nadev potrebujemo šest srednje krompir, jajca in dve žlici masla. Za mazanje je potrebno rumenjake. Nadev pripravimo takole: kuhan krompir, nato pretlačimo v pire, dodamo jajce in maslo, sol, dobro premešamo in pustimo, da se ohladi.

Karelščina vrata: testo recept

Video: karelščina pite - Finski recept iz Severne Kareliji. KarjalanPiirakkat Video recept.

Posebnost te vrste peke je, da je pripravljena na mlečne izdelke - jogurt, kislo smetano ali jogurt. Zmešajte mleko in smetano, prišel svoboden. Ržena in pšenična moka v skledo, presejemo skozi sito s ščepcem soli. Postopoma zlijemo mleko s kislo smetano in zgnetemo. Morate dodati toliko tekočine, saj bo moke - nato pa dobil voljno in elastično testo, ki je enostaven za delo. Zamesimo, je treba ohladi trideset minut. Nato se testo oblikuje klobasa je narežemo na dvanajst delov. Njihova zapakirano v peleti ne več kot pol milimetra debel. Da bi bilo bolj priročno, si lahko majhen krožnik. Na vsak obdelovanec položite na dve žlici nadeva, tucking robove in zatreti. Slika prikazuje, kaj bi se moralo zgoditi. Pečemo na pomaščen pekač izdelkov za približno dvajset minut. Služijo za osebni prehod z vročim mlekom ali masla. Tudi dobre ta nacionalni pogače, namesto kruha, bo pogosto ponujajo ribje jedi ali jajce (meso) solato.