Kako kuhati rižota?

Video: kako kuhati rižota v uzbeščina

Kako kuhati rižota? Obstaja veliko možnosti, od tradicionalnih receptih v izvirniku. Mi bomo z vami delili le nekatere.

Video: PLOV.KAK ustrezno pripraviti to Uzbekistana pilaf

Uzbek pilaf recept

Cook pilaf v skladu s pravili o receptih uzbekistanske enostavno. Bomo govorili o tem, kako, ko je preživel nekaj časa in truda, da bi dosegli dober rezultat. Potrebovali boste izdelke: jagnje, kurdjuchnyj maščobe (Mast), rastlinsko olje, čebula, česen, riž (srednje ali krog), grah in začimbe. Uzbek kuhinja znan po svojih zelišč in začimb, tako da nameni pozornost svoji izbiri. Za pripravo rižote z "rednih" okuse, boste morali kumino, Žutikovina, rdeči poper, žafran.

Video: Okusno - PLOV domač Kako kuhati okusno pilaf.

priprava

Začnite s pečenko. Pre čebulo narežemo na pol obroči, in korenje - nujno - slamice. To je bistveno pomembna točka v receptu. Lamb in slanino, narežemo na večje kose. Dobro rdeče-vroče olje v kotličku. Polovica skupnega števila ovac maščobe prepražimo njej. Odstranite ocvirki nafte. To Cast čebulo pol obroči in počakajte, dokler ne postanejo zlato rjavi. Nato osvežite kosov mesa v olju. Naj porjavi. Ko se to zgodi, pour korenja palice in preostali kurdjuchnyj maščobe. Fry. Ko prepražimo korenje, pokrijemo z vodo sestavin. To jih pokrivajo treba na 1-2 cm. Put soli, začimbe, grah in česen (cela glava). zniža stopnjo požara na minimum, pusti Čileti izdelkov. Kaj imaš na tej stopnji - zirvak. Potrebuje malo pretiravajo, saj po dodajanju riž pilaf soli je izginil. Zdaj počakajte, da tekočina izpari. Medtem ko čaka, pripraviti riž. ga spere z vodo, da postane transparentna. Nato ga prelijte v zirvak lepo razravnyayte skimmer. Napolnite z vodo nekaj centimetrov nad nivojem žit, povečanje toplote, počakajte, da vre. Ko je voda izpari, zbirati riž kupček, narediti luknjo v njej za pare pobegniti. Dodamo kumino. Ogenj Naredite najbolj šibka, pokrijte s pokrovom in pustite rižoto na krožnik. Približno pol ure, da bo Malaksavati. Cook pilaf recept, ki je preprosta, le prave sestavine, potrebne in malo potrpljenja. Pol ure minilo? Odprite pokrov, nežno premešamo riž, ga na posebno posodo in služijo.

Video: Kako pripraviti ta Uzbekistana pilaf

Pilaf iz sadja in zelenjave

Saj veš, kako kuhati pilaf doma iz zelenjave in sadja? Potrebovali boste naslednje sestavine: riž, voda, cvetača, korenje, graha, suhe slive, rozine, maslo, sol. Zavrite vodo v ponvi. ga v kos masla, prelijemo riž, skrbno predhodno oprano. Kuhamo 15 minut. Potem se posoda s kašo dani v vodni kopeli ali delilnika. Riž je treba popolnoma zavre. Skuhamo grah (ali pa se v pločevinkah). Cvetača, razstaviti na dele socvetja, korenja narezane na kocke. Postavite sestavine za kuhanje s graha. Iti skozi suhe slive in rozine, jih operite. Kuhana zelenjava in pripravljeno sadje, dodamo riž. Vmešajte v ponvi. Pokrijte in dal na delilniku za pol ure, da izhlapi. Zdaj veste, kako kuhati pilaf. Recepti, predvideni v tem članku vam bo pomagal.