Pilaf z gobami. priprava recept.

Pilaf je nacionalna jed prebivalcev Srednje Azije. Pripravite se, da je ponavadi na dva načina: da je meso kuhano, skupaj z rižem in ločena od njega. recept kuhanje pilaf To je ni dobro definirano sestavo proizvodov, glavnih sestavin še vedno tam - meso, riž in zelenjavo.

Vendar ga lahko in pripraviti brez mesa, na primer, rižota z gobami. Recept za to jed je dobra za kuhanje v dneh Lent.
Pomembno je, da je riž drobljiva in se ne držijo žganci. Bistvo pri pripravi pilaf - to zirvak, ki ga pripravimo s pečenju mesa, zelenjave, suho sadje z dodajanjem različnih začimb. Pilaf postrežejo s kruhom, sveže zelenjave, nesladkanega sadje in piti nesladkanega črnega ali zelenega čaja.

Pilaf z gobami. Recept za zelenjavnih jedi

Potrebujemo: 300 gramov koli gob, pol kilograma riža (prednostno dolgo zrna), dve srednje korenje, velika čebula, tri strokov česna, začimbe za pilaf, Žutikovina, janež, rastlinsko olje, sol.

Priprava: čiščenje čebulo in narežemo na velike polkroga.
Korenje oprati, čista in narežemo na večje kocke.
Moje gobe in narežemo na rezine. Če ste vzeli zamrznjene gobe na začetku jih je treba odtajati. Če želite to narediti, jih dodajte v skodelico in ga napolnite z vodo.
Vzemite posodo, kjer bomo pripravili pilaf z gobami. Recept zahteva uporabo naših jedi je zdelo, da kakor hitro je mogoče pripraviti res okusno pilaf. Mi je dal na ogenj, vlijemo v olju, dodamo čebulo in pražimo približno pet minut. Nato vrže korenček zagozde in še naprej mladic za nekaj časa. Zelenjava previdno premešamo in dodamo narezane gobe, potresemo z začimbami in soljo it. Zaprite kotliček in kuhamo 10 minut.
Riž speremo s čisto vodo in enakomerno razporejena v kotlu zelenjave. Prelijemo z vrelo vodo nad je riž zaključen debeline prstov.
Po vrelo vodo zmanjšati ogenj, pokrijemo s pokrovom in kuhamo, dokler izginotje vode. Spoon kar je več vdolbin za pare in jih vstavite v celih strokov česna. Še naprej kuhamo še 10 minut, nato pa izklopite in zelo nežno premešamo rižoto. Kazan zavita v odejo in ga pivo za pol ure.
Vzemite posodo in širjenje pilaf z gobami.
Recept za pripravo je zelo preprosta in ne zahteva najnižjo ceno čas in hrano.

Italijanska rižota z ribami

Sestavine: pol kilogram file morske ribe, dva in pol skodelice riža, tri stroka česna, zelišč baziliko, korenje, dva korena zelene in peteršilja koren, nekoliko sušene gobe, paradižnikova omaka, rezina sir, maslo in rastlinsko olje, sol, poper.

Priprava: zanko in izperemo riž.
Gobe ​​napolnite s toplo vodo za pol ure.
Čiščenje korenje, zelena korenine s peteršiljem in drobno sesekljamo.
Drobno sesekljajte zelišča baziliko.
Shinkuem korenje kocke, česen grind nož.
Ribje fileje narežemo na dele.
V ogrevanem globoko ponev dodamo olje in določiti vse narezano zelenjavo z. Zmešamo, poper, sol po okusu in nežno mladic na majhnem ognju. Nato položite ribo in jo popražimo na obeh straneh. Dodamo vodo, paradižnikovo omako in kuhamo do mehkega.
Sedaj odstranite z ognja in pretlačimo, dokler gladko.
V lonec z vrelo vodo, širijo gobe z rižem in ribe z zelenjavo. Kuhamo na zmernem ognju, dokler kuhanega riža. Odstranite z ognja, dal maslo in potresemo z naribanim sirom.
Pilaf v italijanščini pripravljen.

Pilaf z mesom

Potrebujemo: 200 gramov mesa, rastlinskega olja, dve skodelici riža, tri korenje, dve čebulo, začimbe, sol.

Priprava: Postavite vroče olje in prepražimo kose mesa up za okusno skorjo. Sesekljano dodamo čebulo, nato korenje julienne, prelijemo z vodo in potresemo z začimbami. Kuhamo na zmernem ognju, dokler mehkih korenje.
Operite riž in dodamo k mesu in zelenjavi. Vse sol, napolnite z vodo in kuhamo, dokler se riž ne bo odvzela vso vodo.
Pilaf razširila na krožnik, brez mešanja.
Dober tek!