Rolls svinjine

Video: Rolls svinjine z polnjenje (glavne jedi svinjine).

Uporaba različnih dišav in prelive, ki jih lahko vsak čas za ustvarjanje nove različice jedi "Rolls svinjine", ki bodo navdušile družine ob delavnikih in krasijo praznično mizo.

Rolls svinjine s suhimi slivami

Potrebuje 0,5 kg svinjska ribica, 90 g suhih sliv, čebula, 120 g sveže gobe 55g trdi sir, 120 g slanine, rastlinsko olje,
mletega črnega popra. Meso je treba zmanjšati plasti debelega 1-1,5 cm
premagal off. Čebula in gobe sesekljane, ocvrte, zmešamo s suhimi slivami in nariban sir. Na vsako rezino mesa širijo pripravljenega nadeva in krat. Zvitki trakovi slanine svinjskega zaviti in širjenje na pekač ali neodzivno obliki namazati majhno količino olja. Peče v pečici pri temperaturi 195-200 stopinj, dokler popolnoma kuhan.

Rolls svinjine polnjene s sadjem

1 kg svinjskega celuloze morali na 140 g suhih sliv in marelic, ananasa 1 bank, česen, 250 g majoneze, neki moke, 120 g nizozemskega ali trdnem sir, zelišča za okras. Meso se razreže na kose in odvračajo nato marinirana v mešanici česna in majoneze v hladilniku. Na vsak kos svinjine položite nekaj kocke ananasa, slive in marelice, roll zaviti in zvezal nit. Zvitki ocvrto svinjino na močnem ognju v ponvi in ​​nato odstranite nit in premik mesa v ponvi. Dodajte preostale ananas, marelice in slive. Vmešajte moko ananasovega soka in prelijemo meso, tako da je bila v celoti prekrita s tekočino. Cook zvitki mora biti za eno uro, nato pa jih morate postaviti na krožnik, potresemo z naribanim sirom, okrasimo z zelenice.

Video: Kruchenyky od Volyn zvitkov svinjine

Rolls "Kardinal"

Za pripravo boste potrebovali 650-700 gramov svinjskega, česen, zdrobljene orehe, kozarec mleka, moke, jajc, malo rastlinskega olja. Za testo zmešamo moko z jajcem in mleku, in doslednosti je treba, kot na palačinke. Svinjska narežemo na kose in odvrača. Zeleni drobno sesekljano, dodamo zdrobljene orehe in drobno sesekljan česen. Nadev namaz na rezine mesa in krat. Rolls svinjine, namočeno v testo in mladic do zlato rjave barve. Nato role na pladnju ali v žarovzdržno oblike in pečen v pečici.

Video: Rolls iz svinjine

Rolls "Volyn"

Trajalo 1 kg svinjska ali ledij, 200 g koli trdega sira,
npr nizozemskem, 160-180 g ham več kumarice, 3 žlice debela smetana in paradižnikova omaka. Splaknemo in suho prsa, narežemo na tanke rezine ne debelejše od 1 cm. Odvračajo rezine mesa z lesenim kladivom skozi folijo. Kumare, sir in šunko narežemo na tanke trakove. Na vsako ploščo čaka mesni nadev, potresemo sesekljane zelenicah, raztegljiv in zapečati zobotrebce ali nit.

Na vročem rastlinskem olju mladic zvitkih, dokler svež. kislo smetano zmeša z ketchup, dodamo malo vroče juhe ali vode. Valji dana v obliki zapolni pol smetano mešanico paradižnika kislo. Zapiranje obliko s folijo ali pokrovom, spečemo v pečici 30-35 minut pri 210 stopinjah. Po kaljenju lahko odstranimo folijo za lepo skorjo. Meso za ta recept Izkazalo se je zelo sočno in mehko, zelo polnjenje obogati okus jedi. Sestava polnila se lahko spremeni.

Rolls z drobtinami

To bo meso pustega svinjskega mesa, krušnih drobtin, koper, kislo smetano, pšenične moke, mleka, jajc. Da pripravimo nadev, morate pour vrelo mleko, drobtine, dobro premešamo. Nato dodamo 1 surovo jajce in 2 sesekljan. Začinite s poprom, dodamo sesekljan zelenice. Meso tanko Odbi v sredini vsakega kosa postaviti nadeva, krat zvitkov. Prepražimo nad visoko vročino, kuhamo, dokler pripravljena v pečici.