Kako se zamrzne malin v zimskem času in kaj kuhati od njega

Video: maline. Kako varčevati za zimo.

Kdo ne želi podaljšati poletje, s seboj v zimskem času čim več toplote in vitamine? Morda ni tako. Zato govorimo o tem, kako ohraniti več hranilnih snovi v takih jagode kot maline.

Koristne lastnosti malin

Preden govorimo o tem, kako naj zamrzne malin v zimskem času, bomo govorili o koristnih lastnosti tega sadja. Rdeče, sočno, zrele maline že dolgo uporabljajo za prehlade. Ampak to ne pušča manj koristno, če jih vrgel v vročem čaju. Rastlina ima bogate kemične sestave. Njena sadje vsebuje vitamine B in C, PP, E, karoten, kakor tudi fosfor, natrij, kalcij, železo, baker, kalij, cink in kobalt. Poleg tega obstaja vrsta maline pektin, tanini in dušikovih spojin, citronsko, mravljinčno, heksanojske, vinske, jabolčne in salicilne kisline. Semena so bogata z maščobno olje in fitosteroli. Listi sladkorja sedaj, organskih kislin, pektinov, hlapne in elementov v sledovih.

In jagode so zelo okusni, ostanejo tudi po toplotni obdelavi njegovih zdravilnih lastnosti in so sposobni dvigniti razpoloženje. Torej, informacije o tem, kako naj zamrzne malin v zimskem času, bo koristna za vse.

Pripravite sadje

Za shranjevanje v zamrzovalniku je treba izbrati velike, zrele in celo sadje. Ti vsekakor treba oprati, prednostno v tekočo vodo, in naj tekočina odteče. Če je mogoče, boljši suha, širi jagode v enem sloju na papirnato brisačo. Mnoge gospodinje, ne pa po odtajanju maline opere bo neprijetno in grdo, da bi jedli jagode je strogo prepovedano v hrani. Nato morate izbrati način, da zamrzne: z ali brez sladkorja.

Video: kako se zamrzne malin

možnost One

Kako se zamrzne malin v zimskem času? Zelo enostavno! Oprana posušenega jagodičja in poslali v zamrzovalnik za hitro zamrzovanje. To razpadejo v enem sloju in čakajo sadežev zaledeneyut. Nato smo jih razpadejo v porcije vrečkah gostega polietilena, prednostno s sponko za zapiranje in premiki v odlagalnem predalu. Vse je pripravljeno. V zimskem času GAT samo maline, odmrznjeni in uživajte božanski okus.

Video: Počitniška hiša / Zamrznjene maline. Kako lepo zamrznjene maline.

možnost dveh

Želite izvedeti, kako, da zamrzne maline s sladkorjem? Potem berite naprej! Pralni jagode osušita, poda iz plastične pladnje in plasti bogato jih začinjena s sladkorjem. Druga možnost je, da lahko tudi zmeljemo sadje s sladkorjem, kot marmelado, in razdeljene v majhnih posodah. Nadaljnja zamrznitev v zamrzovalniku, nato pa prehod na predala (enako kot v prvem izvedbenem primeru).

Kaj kuhati iz jagod?

Torej, kako se zamrzne malin v zimskem času, smo izvedeli. Zdaj govoriti o tem, kaj se lahko kuhana iz nje. Njegova uporaba je zelo široka. Na primer, zamrznjene jagode Prvi način je primeren za svežih živil, za sladice, dodal kosmiče, sadne pijače, je mogoče, da okrasite torto. Še posebej se bo tako zdravljenje zadovoljen, da majhni otroci, saj v zimskem času je sveže sadje precej majhna, in raznolikost njihovega omejenega obsega sosednje trgovine. Maline z raztopino sladkorja kot dodatek v žit, sok, čaj, sladoled.

Tudi znana jed lahko preoblikujejo zamrznjenih malin. Recepti lahko svoj najljubši testirali. Na primer, premešamo rustikalni skuta s kislo smetano, vanilije in navaden sladkor, odtajamo jagod. Ali jogurt z malinami in sladkor spremeni v okusno koktajl. In lahko kuhamo sira, ki je ležala na vrhu rdečega sadja.

Tako bo 400 g Kolač, 800 g skute, kisle smetane 250 g, 150 g masla, 3 jajca, 200 g sladkorja, embalaže vanilijev sladkorja, 400 g malin. Cookie sredice zmeljemo, zmešamo z maslom in potlači težo v delih kalupa (premer 23 cm). Bodite prepričani, dno je bil prekrit z pergamentu in da odbijače piškotkov. Daj obrazec v hladilniku. Zmešajte v mešalcu sira, jajc, sladkorja in vanilije. Skuta zmes tvorita polnilna in pečemo 50 minut v pečici pri 170 stopinj, brez odpiranja vrat.

kislo smetano zmešamo z 2 žlicama sladkorja in ščepec vanilije in ga zlijemo v skuto. Potem, povečanje temperature do 200 stopinj, pečemo sedem minut. Okrasite malin in dal na hladno za dokončanje strjevanje. Dober tek!