Kako kuhati lignji solatni pravico?

Video: Kako skuhamo lignje

upravičeno šteje morskih dobrot, ker je njihov okus zelo razlikujejo, in prisotnost vitaminov in mineralov, le dodaja vrednost teh izdelkov. Široka paleta izdelkov, pridobljenih iz morskih globin, je že dolgo na voljo prebivalcem na celotnem planetu, ampak eden izmed najbolj priljubljenih, so kalamari, ki imajo občutljivo poseben okus. Lignji, ki se uporabljajo za solate, prvi in ​​drugi tečaji, ki jih lahko jeste brez dodatnih sestavin. Toda v tem članku se bomo osredotočili na to, kako kuhati lignje solata, ker to je tisto vprašanje, najpogosteje sprašujejo novice kuharji.

Video: Kako kuhati lignji mojstrskega tečaja od kuharja / Ilya Lazerson

Če želite kuhati okusno morsko hrano in ponudbe, in da bo vse bogastvo mineralnih elementov, je vredno raziskati, kako kuhati lignje. Obstaja veliko načinov za kuhanje izdelek, ki bo opisan v nadaljevanju.

Preden nadaljujete z opisom procesa kuhanja, je treba povedati o tem, kako kuhanju mora potekati ta izdelek. Nakup zamrznjene lignje, jih je treba odtaliti na svežem zraku, vam ni treba, da jih izpustijo v vročo vodo ali segrevamo v mikrovalovni pečici. Pred lignjev klavnih "raskisnut"Treba jih očistiti plenochki. Če pustite plenochku v celoti odtaljevanje, odstraniti, da bo zelo problematično. Da bi se znebili tega, morate ostrim predmetom, da se poberem od roba trupa in potegnite do repa. Potem je isto naredil z "krila" morski sadeži. ga zavrite z plenochkoj ne priporoča, ker so toge in izgubijo nežen okus.

Video: Kako čistiti in kuhati lignji

Nadaljevanje razpravljali o vprašanju, ali kako zavreti lignje za solato, ne pozabite, da je treba znotraj trupa očistiti. Ne pozabite odstraniti trdi greben, ki se nahaja v notranjosti. Ko so ščetkanje trupi izperemo s hladno vodo. Sedaj so pripravljeni za kuhanje.

Mnogi sprašujejo, kako kuhar lignji solata, rezina jim, če je potrebno, kako dolgo boste morali poskrbeti, da so v vodi. Za solato ni potrebe za rezanje školjke pred kuhanjem. Funkcija morski sadeži ni, da so pripravili zelo hitro, in da lahko tudi jedo surovo. Zadostuje za aromatiziranje njihovo ocetni kislini. To je zaradi tega, polnih kuhane lignje jim ni treba kuhati za dolgo časa. Vsaka ženska pravico, da izberejo kuhanje samo. Ko bo morski sadeži je bele barve, lahko preprosto reši prigrizek.

Video: Kako kuhati kalmary.Kak pravilno kuhati lignji

Razmišljate o tem, kako kuhati kalamari solata je vredno zaloge za začimbe, ki bo morski sadeži okus pikantnej. Potrebno za kuhanje sol, poper, lovorov list. Klinčki, bazilika, cimet vsak človek lahko dodate neobvezno.

Ko voda zavre, je mogoče izpustiti trupa lignje in počakajte pet minut, nato pa z uporabo zarezo žlico, da bi dobili pripravljeno morsko hrano. Nekateri ljudje raje, da jih kuhamo deset minut, ki ni kontraindicirana. Iz več kuhanje z morskimi sadeži pikantno aromo bodo močnejši napolnjena, vendar pa je tveganje preveliko nežen izdelek v vrelo vodo. Če kuhamo lignje za daljše obdobje, lahko dobite kot rezultat zelo tog trupa, ki bo podobno gumo. Da bi se temu izognili, je potrebno, da se spomnimo glavno pravilo: manj kuhano proizvod, več ponudbe se bo izkazalo na koncu. Iz tega razloga, spraševala, kako kuhati kalamari solato, je treba posebno pozornost nameniti čas kuhanja. Preostali del vprašanj sami zdi majhen, ko je rezultat zelo občutljiv izdelek, ki bo vsako solato, okusno.