Gumi iz zrn rožičevca

Vsebina

Video: primer celotne resnice o konzervansov v kemiji hrane
Video: smetana pregled sir Šostka

To se nanaša na iz stročnic družina, raste v Sredozemlju, Egiptu in Indiji. To je zimzelena rastlina, mnogi ljudje menijo, sveto, ker ima nekatere redke funkcije. V Svetem pismu, rožiči besedilu izdelek, bogata s prehransko vrednostjo in z edinstvenim okusom. Še več, niti v prtljažniku niti drevo krona ne začnejo škodljive žuželke, zato se domneva, da ima čistost in svetost. Cveti jeseni, kar je redkost za sredozemske rastline. Fižol razvije iz ženskih cvetov, so rjavi, in njihova dolžina je 12 centimetrov. Poleg semen na stroka vsebuje sredico, ki sestoji v glavnem iz sladkorja.

Hotel rožiči fižol je, da imajo vedno enako težo 0,2 grama, ki je zato v starih časih so bili uporabljeni kot merilo teže (karatov), plemenite kovine in kamni.

gumi iz zrn rožičevca

Od je sadno pulpo je guar gumi, ki je razširjena na številnih področjih.

Koristne lastnosti

Video: Primer celotne resnice o konzervansov v kemiji hrane

gumi iz zrn rožičevca Komponente iz sadežev rožičevca, ki so bile uporabljene v medicini in pri kuhanju. Med hranilnih in mineralnih snovi zavzemajo posebno vitamine zanimivi B in minerale kot so kalij in kalcij. Poleg teh sadežev, sestavljenih iz različnih vrst sladkorjev, tanini in organske snovi, beljakovine, pektini in škroba. tanini ugoden učinek na prebavo in ohranjajo optimalno bakterijsko sestavo črevesne mikroflore. Gumi iz zrn rožičevca je aktivna sestavina mnogih zdravil za zdravljenje bolezni, povezanih z delovanjem prebavil, da se prepreči napade driske in zmanjša slabost. Taka sredstva se lahko uporabljajo v pediatriji, ker nimajo nobenih posebnih negativnih učinkov na telo.

Uporaba pri kuhanju in živilske industrije

Video: Smetana pregled sir Šostka

prehranska dopolnila Pridobljena iz sadja, gumi rožičevca, ki se uporablja v živilski industriji kot aditiva za živila (E410). To igra vlogo sladilo, stabilizator in zgoščevalec daje viskoznost in končni produkt, npr sladoled ali sorbet preprečuje tvorbo kristalov in daje teža na veliko povečanje stabilnosti temperature. Pri izdelavi peciva testa dlesni podeli mehkobo, in končni izdelek ostane sveža dlje časa, lahko reši, ne kruši in ni dobil zastarele. V kombinaciji z drugimi dodatki k prehrani iz zrn rožičevca pridobi nove lastnosti, taki dodatki vključujejo naslednje: pektin, guar in ksantan gumi. Bean sredozemske prebivalci kuhamo segrevanja gripa pijačo okus je podoben kakava.

Uporablja se v kozmetiki

Ekstrakta, prahu in guar gumi se pogosto uporabljajo v proizvodnji kozmetike. Prašek deluje kot sredstvo za zgostitev, in daje želeno viskoznost proizvoda. Ekstrakt in gumi imajo dobre močenje lastnosti in zadrževanje vlage, ki jih zmehča in vlažijo kožo. Poleg tega, kot antioksidant aktivnost ekstrakta se bori z aknami in odpravlja toksine, da je spodbudno in regeneracijskih učinkov, daje spodbudo za rast novih celic.

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný