Gnjecav gluten - naravni izdelek

Gluten - eden od naravnih proizvodov beljakovinsko bogatih. Obsega 40-65% proteina spojin, do 20% je podana s škrobom in le 6-8% maščob. Med anorganske snovi, kalcija in fosforja prevladuje. Gluten - snov, ki se nahaja v nekaterih žit, in sicer: pšenice, zdroba, ječmena, ovsa, rži, kuskus, kot tudi slad in škrob.

Ni tako grozno kot je naslikan

Video: Syroedcheskie perilo Kruh - glutena Namestniki

Suha gluten - pripomoček za kuhanje, ki je dodal, ne le za testo, ampak tudi v mesnih in mlečnih izdelkov, kot so klobase, šunka, hrenovke in klobase, mesne, ravioli. je prisotna v jogurt kot tudi ojačevalec okusa, jih spreminja v "presenetljivo občutljivo" zdravljenje. Izredno kontraindicirana uporaba glutena je samo ena kategorija ljudi - nosilci dedno celiakijo. Vendar pa sodobna znanost meni, da je veliko ljudi trpi zaradi blage oblike nestrpnosti gluten. Če se po pitju pecivo bolečine v trebuhu, morate iti na gastroenterolog. On bo diagnozo in predpisal posebno dieto, ki vključuje izključitev iz prehrane, živil, ki vsebujejo gluten. To normalizira presnovo.

prehransko vprašanje

Glavni vir, iz katerega prihaja v stik z glutena - pšenično zrno. To je bilo od njenega odpadkov v času posebne prehrane. V primerjavi z antiko, moderne sorte pšenice imajo visoko vsebnost glutena, zaradi česar je naš kruh svetel, obsežni in bela. To pojasnjuje, zakaj je moka prehrana naših prednikov ni povzročila takšne težave.

Gastroenterolog svetovanje obstajajo ajde, rjavi riž, proso, kvinoja, koruza ali krompir. Ne ne, da natančno preberete oznake živilskih proizvodov v trgovini - lahko gluten, ki jih morajo vsebovati ne le za izdelke iz žitaric. Gluten, polnjenje izdelkov, je mogoče najti v omaki z moko, pivo, vodka, sojino omako, v pivovarskega kvasa.

Video: Natural Wellness Shake, ki ga Uradna wellness zajtrk ™

koruza izdelek

Koruzni gluten, pridobljen med predelavo te kulture žitnega škroba in melase. Z ravni kalorij pa je na drugem mestu po hranilnih živalskih in rastlinskih maščob. Beljakovine koruzni gluten vsebuje visoko koncentracijo esencialnih aminokislin (metionin, cistin), ki igrajo pomembno vlogo v pridelavi kmetijskih živali in ptic. veliko linolna kislina v celoti izpolnjuje potrebo v mlade ptice esencialne maščobne kisline. Visoka koncentracija pigmenta in ksantofila karotenoid omogoča proizvajalci mesa in jajc zmesi dajejo nasičena rumeno barvo rumenjaka in piščančjih trupov - zlato-rumene barve.

Video: iHerb Sierra Bees balzami Naravne ustnice, balzam 8

Tehnološki postopek suhega koruznega glutena je, kot sledi:

• nečistoče pri čiščenju zrn in namakanje;
• drobljenje in predelavo hidrocikloni za ločevanje zarodek;
• fino brušenje za izoliranje škroba;
• rafiniranje gluten delce, tvorjene, ki so povezani z škroba zrna;
• predelavo centrifugalnih separatorjev za ločevanje teh proizvodov;
• sušenje surovega škroba;
• koncentracija sušenja glutena.