Učenje vino recept iz Isabella

Recept za domače vino iz Izabele imajo praktično vsakomur navdušeni vinar. To ni presenetljivo, saj je bila sorta goji posebej za pridelavo vina. raste preprosto, tako odporna vinske trte grozdni, ki lahko prenašajo tudi nizke temperature. V svoji čisti obliki jagod ne more ustreči vsem, ker imajo dovolj težka lupino, vendar so vina iz Izabele razkriva pravo bogastvo te sorte okusa. Kako bi jo sami doma?

Video: vino iz Izabele z rokami, najlažji recept.

Kako pripraviti vino iz Isabella: priprava

Najprej morate sposobnost fermentacije, cevi s tesnilom vode in steklenice za stekleničenje končal vino. In, seveda, neposredno grozdje in sladkor. Da bi pripravili vina, se prilega vse velikosti jagode. Iti skozi njih odstraniti gnilo ali nezrelo. Obvezna - grozdje ni mogoče oprati. Če se vam zdi potrebno, preprosto obrišite jagode s suho krpo. Ko operite, odstranite dlake grozdje mikroorganizmov, ki se bo v procesu fermentacije služijo kot naravni kvas.

Video: Vino iz Isabella. Vino iz grozdja. Isabella - Film 2.

Druga faza kuhanje vina iz Isabella: začne fermentirati

Najprej morate narediti sok. Crush grozdja leseno pestilo, zaradi česar je najbolj natančno. Samo, če je vsak jagodami zdrobljena, dobili pravo količino soka. To ni preveč težko, saj je grozdni sok daje enostavno. Dobljeno zmes, ki se imenuje drozge strokovnjaki morajo biti protsezhena in transfuzijo v steklenici. Rezervoar je treba sterilizirati, zapolni to ne sme biti več kot dve tretjini prostornine tekočine dovolj prostora za fermentacijo. Zaprite steklenico zamašek z vrati vodo in pustimo fermentirati za nekaj tednov.

Tretja faza kuhanje vina iz Isabella: končno

Vino je potrebno dodati sladkor. Pred tem nežno vlijemo tekočino brez pretresanja nabrali v procesu fermentacije v sedimentu. Na liter vina vsypte 100-150 gramov sladkorja in nežno mešamo, popolnoma raztopi. Pour vina in sladkorja v sterilnem vsebniku suhe in vtič zatesnitev pokrovčka. Odstranite štiri tedne. Po tem obdobju se je vino lahko vlijemo v majhne steklenice, plutovinasti in ga shranite v hladilniku. Na tej točki, pijača postane močnejša in slajše od vina takoj po fermentaciji.

vino recept iz Izabele in belega grozdja

Naprej seznanitev s pijačo iz tega grozdje naj kot original recept. Isabella okus je v kombinaciji s pridihom drugih sort. Mash Neopren grozdje in segrejemo kaše do 75 stopinj. Ohladimo in pustimo stati tri dni. Po določeno časovno obdobje, pour kozarec vode z razredčeno njej suhega kvasa, morajo vzeti 25 gramov. Dodajte nekaj kapljic amoniaka, 100 gramov sladkorja na liter, in pustimo v posodi z vodo tesnilom za nekaj mesecev. Po končani fermentaciji lahko dodamo vino sladko, dodamo 150 gramov sladkorja na liter. Pour končal pijača je ustekleničena in zakuporte. Trgovina, ki jih horizontalno, v temnem in hladnem prostoru.