Zgoščevalec za smetano: sestave, komentarji

V sodobnih supermarketih imajo široko izbiro različnih sladkarij. Toda večina gospodinj niso pripravljeni za krmo trgovin Slaščice svoje ljubljene. Raje kuhati te torte, pite ali torte z lastnimi rokami.

Video: Kako narediti gobovo juho in belo bešamel omako ostrige gob v prahu za 2 minuti

Pomembna točka v tem procesu, seveda, je vzpostavitev prvotnega dekoracijo slaščic. Pravilno kuhane "okras" podeljuje domačim pecivom edinstven okus. Najbolj priljubljena dekor v tem primeru so za stepanje smetane. To je samo univerzalni izdelek. Sodobna gospodinja pogosto uporabljajo posebno gostilo za smetano. Lastnosti zgornjih dodatkov za živila, in njegova sestava bodo obravnavane v tem materialu.

Kako pripraviti dobro stepeno smetano?

Znano je, da v daljšem obdobju shranjevanja izdelka izhlapi vlago. Kot rezultat tega procesa bistveno poslabšalo njene potrošnikov lastnosti. Da bi preprečili te preobrazbe slaščičarji priporočajo uporabo posebnih pritrdilnih sredstev za pripravo krem. Te snovi imajo sposobnost, da poveča viskoznost izdelka in ga obdržati dlje časa.

na osnovi smetane zgostitev za modificirani škrob sooča z nalogo. slaščice dolgo vzdržuje s pomočjo svojih odličnih mnenj.

Izkušeni gospodinje zahtevku, ne da bi se navedeni proizvod le mogoče pripraviti kakovostno kremo. V večini primerov je nanos stepene smetane. Torej, samo je treba uporabiti v takih primerih majhnih kuharskih trikov.

Zgostitev za smetano preprečuje usedanje postopek losjonov, zaradi česar je bolj bujna in zraka.

Toda Housewives pozorni pri izbiri kreme - to je najbolj osnovne komponente. Vsaj 30% vsebnosti maščobe mora biti nad izdelki. Tudi pred smetana za kuhanje, kar potrebujete za dober mraz. Ti so postavljeni v hladilnem komoro za 2-3 ur.

Ne pozabite na pot, ki bo pripravila prihodnje kremo in orodij. Strokovnjaki pravijo, da imajo tudi hladno.

Zgoščevalec za smetano: ličila

Ta izdelek vsebuje naslednje sestavine sami:

• modificiran škrob;
• sladkor v prahu.

Ena vrečka fiksirne tehta le 8 gramov.

Zgoščevalec za smetano znamke ima v svoji sestavi maščob. Vsebnost minimalna protein drugačen kazalec - Samo 0,1 g ogljikovih hidratov v aditiva za živila 93,9 g

Kaj lahko nadomestijo zgoraj omenjeno hrano fiksirne?

Mnoge gospodinje se sprašujete, kako je to možno storiti brez zgornjega produkta in kakšne so sestavine skupaj mu dovoli, da bi kremo, ki so jo pridobili želeno doslednost? Torej, kako zamenjati za zgoščevanje za smetano?

Slaščičarji odzvati, da namesto tega lahko naredite modificiranega škroba. Približno 200 g tega izdelka mleka potrebujejo jedilnico žlico škroba brez diapozitivov.

Toda strokovnjaki opozarjajo, da prispeva k videzu okus krompirja v končnem izdelku. Ja, in dodamo škrob potrebujejo več kot sredstvo za zgostitev.

Video: Jogurt z vanilijevim okusom Auchan Yaourt et Crème

Lastnosti fiksirne za smetano

Zgoraj Izdelek ima naslednje sposobnosti:

• Krema dobimo želeni doslednost;
• Ima odlične vezljivost;
• stabilizira gostoto;
• želirnega sredstva;
• Ima odlične organoleptične lastnosti.

Zgoščevalec za smetano: kako uporabljati?

Navodila za pripravo okusne smetano uporabo fiksir:

1. Zato je treba pripraviti jedi, orodja same smetane (ohladimo v hladilniku).
2. Mlečni izdelek je treba dati v posodo.
3. Razžvrkljamo, da mora biti mešalnik: začnite z majhno hitrostjo, jih postopoma povečuje.
4. V sredini procesu stepanje dodati zgoščevalec za smetano.
5. Potem nalijte potrebno količino sladkorja v prahu. Učinkovina je uvedena šele po nastanku stabilnega kreme filma. Pre sladkor v prahu za prevetritev in dodati postopoma.
6. Ob koncu omenjenega procesa smetane za kuhanje, kar potrebujete, da gredo od največje do najmanjše hitrosti stepanje.

Če je potrebno, se bo ta priročnik vam povem, kako uporabljati zgoščevalno sredstvo za smetano pravilno. Stepeno teža zares dobro doslednost, bi bilo super, da ohrani svojo obliko, ne sag in ne zbledi v slaščice. Sredstvo za zgoščevanje v kremo v količini 8 g (en paket) omogoča pripravo približno 0,5 litra odličnega končnega proizvoda.

Fixer za kremo: pregledi

Gospodinje pravijo, da je zgoraj aditiv pomaga pripraviti čudovito kremo celo zelo tekoče smetane. Brez dodajanjem zgoraj fiksirne stepeno masa ne ohrani svojo obliko in začne hitro potopi.

Video: Nectaria eksperiment o naravnosti: creamed medu, medu sufle, krema medu

Stepene smetane, ki so bile pripravljene z uporabo zgornjih aditivi, v skladu z kuha, za precej dolgo časa, so lahko popolnoma obdrži svojo obliko na slaščice. Torta je zagotovljena ne pretvarja, ne bi izgubila svojo privlačnost in volumen.

Zgostitev za smetano izboljša konsistenca izdelka je odlična. Strokovnjaki ugotavljajo, da s tem dodatkom, da ne bo natančen slabe volje o onesnaženo vrste torto ali pecivo.