Kako narediti kokice koruze doma? Kako kuhati koruza kokice?

Pokovka je nizkokalorična in zelo hranljiva jed, vendar je njegova glavna prednost - možnost kuhanja na domu. To bo zahtevalo zmogljivosti za cvrtje, koruze in nekaj sestavin po okusu. In v nekaj minutah je jed pripravljena.

Koruza za kokice

Pokazala svetu kokice Indijanci ki je za več sto let pred odkritje celine ogreti zrna na kamnih. Po tej vrsti kuhanje okusno hrustljavo kosmiči oblikovane. V Evropi je ta jed izvira iz Ukrajine. Domačini so kokice domače koruze in ga poklical Barantsov.

Vendar pa vse sorte fižola so idealne za cvrtje. Zato, preden bo kokice narejen iz koruze, je potrebno izbrati pravo kulturo. Kuha mladic svetuje samo divje sorte, saj imajo njihovi zrna bolj trajno in elastično ovojnico. Normalno koruze namenjene za kuhanje pokovko ni primeren. sorte Grain tako hitro počil, ne morejo ustrezno zalege.
Priporočljivo je, da kokice iz tako imenovanih "wildings". Pašniki koruzni zrna imajo trdno lupino sposobna vzdržati visoko temperaturo. Poleg tega vsebujejo velike količine vlaknin in škroba. Prednost divjih sort, kjer bi voda v notranjosti zrn optimalno pretvori v toploto in paro za lupine, da se razpoči. Ko tlak doseže maksimalno, in celuloze se vlije takoj žar. Omeniti je treba, da je pokovka koruza kuhati doma veliko cenejši, kot da ga kupite v trgovini pripravljen.

hranilna vrednost

Menijo, da je pokovka visoko kalorično jed, ki je neprimerno za prehrano. V bistvu je to zavajajoče, saj je v 100 gramih pražene vsebuje le 300 kalorij. Kot je za hranila, tri četrtine njih - so ogljikovi hidrati, preostali delež pa se razdeli med maščob in beljakovin.

Popcorn navadne koruze, vsebuje nekaj več kalorij kot divje. energijska vrednost ta jed je do 520 kalorij. Dodatna pokovka vsebuje železo, riboflavin in tiamin, še posebej uporabna za komponento telesa je vlakno, ki predstavlja okoli 15 odstotkov celotne teže izdelka. Popcorn v tradicionalni obliki, ne vsebuje nobenih škodljivih snovi in ​​je idealen za diete. Še ena stvar, ko v posodo, dodamo začimbe ali olje, nato pa prednost je, ni treba čakati za prepričani, in njegov nizkokalorično se komaj lahko imenujemo. Nekateri ljudje kuhamo kokice za sladico, zmeša s sladkorjem ali sirupom. Energijska vrednost hrane lahko do 900 kalorij na 100 gramov.

Dovoljeno je prepražimo na maslu ali žita koruzno olje saj prenese toplotno obdelan. Pomembno je, da je posoda za kuhanje vedno pokrita s pokrovom. rahlo stresamo pan enakomerno segrevanje žito (PAN), če je le mogoče. In ne pozabite: z več nafte, višjo kalorično vrednost in nižje vitamin jedi.

Škodo ali korist

Učinek pokovke na človeško telo so različne govorice. Na primer, je Madonna sama večkrat trdil, da je dovoljeno njena poporodna sam dal v popolni formi. Poleg tega so strokovnjaki za prehrano po vsem svetu, v en glas vztraja, da pokovka nima veliko kalorij, a zelo hranljiva. Prav tako vsebujejo veliko vlaknin, ki bistveno zmanjšuje tveganje za nastanek raka na želodcu in različne bolezni srca. Po drugi strani pa, preden kokice narejen iz koruze, je pomembno, da poznamo in slabosti te jedi. V sebi je neškodljiva, vendar nobena možnost kuhanja, je popolna brez dodajanja začimb. Na primer, razširjena diatsitil okus, ki se šteje za zelo močan alergen in negativno vpliva na pljuča. Druga pomanjkljivost so kemikalije, ki se uporabljajo za oploditev polja. Tak način povečanja produktivnosti je še posebej pomembno v številnih državah v Evropi in Ameriki.

Ne tvegajte, da bi jedli kokice na prazen želodec ali takoj na velike kose. Presežna količina koruze v prehrani lahko poslabša stanje ljudi, ki so nagnjeni k krčne bolezni. Priporočljivo je jesti to jed ni več kot 2-3 krat na teden s polnim želodcem.

Video: Kako narediti sladko / slano kokice | Hitri recept za kokice

Kaj se pripravlja kokice?

Fry zrn je lahko katera koli posoda toplotno odporni. Pokovka navadne koruze, običajno pripravimo v ponvi. Če želite to narediti, da raskalivayut, vlijemo nekaj žlic rastlinskega olja, dodamo ščepec soli in sladkorja, in šele nato žito. Pomembno je, da še preden se začne koruza za "Lupa" pokrov je bil spuščen v ponev. prepražimo le na majhnem ognju. V povprečju je pripraviti skodelico traja do 10 minut.Nekateri ljudje zatekajo k gospodinjskih aparatov. Kako kuhati koruza popcorn multivarka? Za to potrebujete 2 žlički olja. V času, prelijemo žito v multivarku ne sme biti več kot tretjino običajnega stekla. Uporaba soli ni priporočljiva, ker razjeda skodelica prevleke.

Še hitreje lahko naredite kokice v mikrovalovni pečici. Pomembno je, da je posoda visoke noge. Ta metoda daje največ visoko kalorično hrano, kot bi morala biti cela zrna pokrita z oljem, in pretresite posodo ne bo mogoče. Dve minuti pripraviti en sam dovolj služijo.

Kako narediti kokice koruze v ponvi (Kazan)? To je najbolj priljubljen način za gospodinje, saj ne zahteva dodatne opreme ali posebnega znanja. Edina negativna - kuhati veliko časa. Za peko je potrebno izpolniti dno posode s tanko plastjo olja. Tu lahko varno dodate sol direktno v lonec. Naenkrat veliko zrna ne zalege, vendar manj bo neodprte.

kuhanje pokovka

Naredite priboljšku zraka, kot je mogoče, in doma brez večjih težav. Za to najustreznejša visok lonec s pokrovom. Preden se kuhati koruza kokice, morate dober suho zrnje. Strastni kuharji tudi svetoval, da jih ima za približno eno uro v zamrzovalnik, da je bil pritisk na razkritje ogenj močnejši.
100 gramov koruze 2 žlici. olje žlice, prednostno krema. Začimba ali sol dodamo po okusu. Zrna zlijemo enakomerno na vročem dnu lonca, nato pa so prekriti s pokrovom. prepražimo le na majhnem ognju. Potrebujete rahlo pretresite plovilo vseh zrn, namočeno v olju. Po 2-3 minut, ko je koruza ustavi "eksplodirajo", je mogoče dvigniti pokrov in začeti cvrtje nov odsek.

Video: Kako narediti kokice doma hitro

karamel kokice

Mnogi ljudje raje slano sladko zdravljenje. Ampak kako narediti kokice narejen iz koruze, tako da je bilo karamele in dobesedno stopljeno v ustih? Potrebovali boste majhno ponev, temveč majhen kotel. Četrtina skodelico koruze je 4 žlice masla, 2 žlici vode, 1/2 skodelice pecilnega soda in sladkor. Prav tako ne bo narobe, da dodate malo limoninega soka.

Pečenke take kokice običajen način v olju pri zaprtem pokrovu. Za pripravo karamela bo potrebno še eno ponev, v kateri se mešajo z vodo in sladkor. Mešanica naj vre, dokler gladko je potrebno vlaknasti masa ob stalnem mešanju. Ko karamel je pripravljena, da je treba hitro dodati soda. Potem, od se oblikuje sladka masa pene, in ki jih je treba mešati s pokovko. Cool jed je približno 5-7 minut.

akutna pokovka

Njegova posebnost je v tem dolgem seznamu sestavin. Recept vsebuje koruzni sirup, vanilijo, sol, sladkor, olje in čili. Za začetek je priporočljivo, da pikanten preliv. Plovilo je mešana 1/2 skodelice sladkorja, 25 g masla, 50 ml koruzni sirup, 2 žlici vode, 1 žlička vanilije in ščepec poper. Celotna masa kuhane približno 20 minut.Šele po kuhanju polnjenje, se lahko začne cvreti kokice narejen iz koruze. Pred oddajo žito na vodo odprl vročo sirup.

Eksotični Sladkost kokice

Na vzhodu, pokovka sprejete za uporabo z rozinami in oreščki v sladki obliki. Takšne jedi so zelo okusne in krepko. Pred izdelavo koruza pokovka Oriental, kar potrebujete za kuhanje ledu in druge sestavine.

Na enem steklena zrna potrebujejo 1/2 skodelice orehov in rozin, in 300 g čokolade 2 žlici masla. Koruza je pečeni skupaj z maticami. Nato dodamo rozine, pokovka polnjeni s topljenim čokolado. Služil v majhnih krožnikov v obliki torte.

Video: kako narediti kokice doma? "eksploziv" Koruze eksploziv kokice doma

koristni nasveti

V kokice navadne koruze, je treba sušiti zrnje tudi na baterije in pred pripravo ohladili v zamrzovalniku (približno eno uro).

Pokrov posode (pan) je treba tesno prilegata robovom posode.Mikrovalovna kokice pripravlja hitreje, vendar se izkaže, zračen na konvencionalne peči.

To je lahko vse začimbe začimbe in sirupi, vendar so vsi ti dodatki bo vplivalo na kalorično jedi.