Kako prepražimo kozice

Video: Kako prepražimo kozice

Ta članek bo v pomoč, saj zaradi nje boste izvedeli skrivnost kuhanje kozice. Večina se strinjajo v mnenju, da je najbolje, da prepražimo ta izdelek. Če želite izvedeti, kako pravilno mladic kozice, zato so dobili okusno, sočno, in kar je najpomembnejše - ne prekuhate, in boste izvedeli v tem članku.

Video: Kako pravilno Fry kozic

Pred pojasnjuje, kako prepražimo kozice, vam bo povedal, kako jih pravilno čiščenje. Da bi to naredili, bi kozice z glavo, trebuh zelo previdno odtrgajte zavihke. Mimogrede, v nogah, lahko najdete zelo okusno kaviarja. To lahko poskusite.

Potem morate odtrga glavo in potegnite lupino, vodenje kozice za rep. V vaših rokah bo kos okusne in dišeče roza meso.

Zdaj pa si oglejmo nekaj načinov, kako kuhati kozice. Najprej jih morate izbrati v trgovini. Menijo, da majhne kozice - najbolj okusne, medtem ko tiger kozice in le razveselila oči in močno uničujejo torbico. Lahko kupite že olupljen kozice ali kozice, ki v lupini. Juha ali solata je odlična očistiti. Bi radi, da uživajo sočna? Izberite kozice v lupini.

Skoraj vedno napisani na navodilih za pakiranje, kako prepražimo kozice. Ampak, če nenadoma ne obstajajo koli, saj veš, najprej bi morali kuhati - le počakajte surovega kozic zavre, in kuhamo še nekaj minut. Kot je za že kuhane kozice - Po vrelo vodo, pustimo jim le nekaj minut. Nato boste morali, da jih v ponvi, dodamo majonezo ali omake po okusu. Hladi kozice, preden služijo.

Video: kozic prepražimo v ponvi, Fritar Camar o np panela

Proizvod ne izgubi svoj okus, ko jo skuhate v lupini. Predstavljamo vam nekaj receptov, kako prepražimo kozice v lupini:

Recept №1.

Ta metoda je zelo preprosta, in z njo boste dobili zelo hitro preprost, enostaven, in kar je najpomembnejše, okusna jed.

Daj zamrznjene kozice v cedilo in prelijemo z vrelo vodo. Potrebujemo toliko vrele vode, ki je priložena kozice ledu. Po čiščenju, zamrznjene kozice jih v ponvi in ​​prelijemo spet vrelo vodo. Voda v ponvi mora zajemati kozice. Čas to traja malo dlje - jih namočite v vodi za približno pol minute. Potem odtok vode, dal kozice v ponev in pražimo nekaj minut - vaš kozice so pripravljeni. Daj jih na krožnik, prelijemo z limoninim sokom in povabi domov na mizo! To je način končnih priprav na roza (konfekcija) kozice.

Video: Kozica za 3 sekunde. Kako noro Japonski ocvrte kozice! :)

recept №2

Sedaj menijo primer kot mladic kozic v posebni omaki.

Če želite posneti prvo posodo in jo prelijemo v malo vode, se znesek, ki presega približno 2-krat kozice. Obrnite ogenj. Ko se bo pojavil prvi mehurčki, vzemite pol limone in stisnite že sam nato dodamo nekaj strokov (nekaj stvari), črni poper in lovorov list. Po želji lahko dodamo strok česna ali umetnosti. žlico paradižnikove paste.

Če kozice pripravljene (roza), preprosto jih pomočimo v že vrelo vodo, zaprite pokrov in izklop. Počakajte 2-3 minut, odstranite in širijo na krožniku.

Zamrznjeni surovi škampi (ki jih posivijo), da kuhati, vzeti malo več časa. V tem primeru izklopite plin, ampak samo zmanjša že sam ponvi pokrove ne blizu - pustite prehod na paro v notranjosti. Občasno, kozice treba premešamo.

Pri pripravi takega rakce potrebuje le 5-7 minut. Pripravljenost za učenje je zelo enostaven - kozic postanejo rožnate barve in plavajo na vrhu. Lahko jih boste dobili le, dal v ponev in pražimo 2-3 minut z omako. Omaka lahko začinjene paradižnika ali smetanasto - okusno obeh možnosti. Sledi dal končnega izdelka na krožnik, potresemo z limoninim sokom v drugi polovici leta, ki smo jih pustili, sezono z žličko oljčnega ali rastlinskega olja in potresemo z zelišči. Lahko jesti.

Ne pozabite, da je treba pravila haute kuhinje k kozice služil majhno skodelico vode, ki ji dodamo malo limoninega soka in prtiček. Skodelica (po kozice), kratki prsti in jih nato obrišite svoje krpo.

Zdaj veste, kako prepražimo kozice!

Dober tek!