Kuhanje doma: avstrijsko kompot iz jabolk in buč

Video: Kako kuhati kompot - hitro in okusno

Avstrijska kuhinja je polna čudovitih jedi, od katerih so bili levi zunaj zgodovinskega domovino. Apple kompot bučno in ljubil različne narode, ter v Nemčiji in je postala mama sploh. Ta nenavadna pijača različna gostota, znatno prevlado sadja in zelenjave del tekočine, pa tudi neverjetna mešanica okusov - kislo, sladko in začinjene.

Poskusite avstrijsko sadni kompot lahko v različnih delih sveta, ne le v restavracijah tradicionalne evropske kuhinje. In lahko poberem in ga kuhamo sami! Nič zapleteno o tem.

Klasičen recept dušena

Glavna sestavina služi dišečo rumen buče. To daje pijači sladko in čudovito barvo jantarja. Za pripravo kompot iz Avstrije, bolje izbrati kos zelo zrele buče, tehta 400 gramov.

Jabolka tudi bolje izbrati sladko. Dovolj je, da 3-4 kosov. Še vedno potrebovali približno 100 ml domačega sadja in grozdja kisa in pol skodelice sladkorja. Začimb v tem receptu je obvezna stroka - 1-2 stvari. Po želji lahko dodamo malo muškatnega oreščka, cimeta, janeža, vanilije in janeža. Par mete pušča dodate pridih svežine.

Pri količini produkta dovolj samo 500 ml vode. V resnici, mnogi kuharji svetujemo, da zamenjate vodo v jabolčni sok, jabolčnik ali celo jabolko vino.

priprava

Prva stvar, ki jo izrežete buče in jabolk srednje velikih kock. Napolnijo kis in rezerve ur pri 10. Občasno premešamo, da je za dekapiranje Postopek enakomerno. Ob koncu dneva zapadlosti smo zavrgli vse v sito, da odteče in dati kis. V tem času, zavrite vodo z začimbami. pripravljenost signala se plosko na površino čepa. Apple in buče obremenitev v tekočini ognjevarno in avstrijski kompot kuhamo na srednjem ognju minutah 7. Ko je pijača kuhana, ponev pokrijemo s pokrovom in zaokrožila z brisačo.

Video: Bučna sladica "ukrajinski ananas"

Postrezite

služi avstrijske buče in jabolčni kompot ohlajeno. Običajno je to zlijemo v posodo nizko široko. Obleka in kozarci in skodelice. S tem je zaželeno uporabiti brozga sladice žlicami, kovine ali porcelana.

Video: Pumpkin pire - ne more biti lažje! Kuhanje za sebe!

Avstrijski kompot gre tudi s pecivo, pudingi, sladke žita. Pogosto je služil in mesne jedi, vključno z igro. Lahko dopolniti to pijačo kuhano svinjsko, pečen mesni zavitki domača klobasa. Dober tek!