Kako se pripraviti na zimski kompot iz jabolk in chernoplodki

Berry, popularno imenuje preprosto chernoplodki ne več kot aronije, ali chokeberry. To je že znano, da nas prebivalec parki, gozdovi in ​​copses ali zmerno narašča na podeželju ograjo, je bila nekoč prinesel v Evropo iz Severne Amerike. In ujeta v starem svetu, kot da je to, če je že od nekdaj domovina. Nič manj ekološko meša chokeberry in rusko pokrajino, skupaj s svojo rumen sestro - rdeča Rowan.

domače gredice

Izkušeni hostesa vedo, da so skoraj vse sadje in jagode, ki jih matere narave, ne samo nam ustreza za hrano, ampak tudi zelo koristno. Aronije v zvezi s tem ne stoji pri miru. V sveži obliki, seveda, to ni zelo okusna: grenka, preveč trpek, težko. Ampak kot glavno sestavino za domačo ohranjanje za zimsko tak Rowan samo odlično. Presenetljivo okusen, npr kompot iz jabolk in chernoplodki ali njeno dobro in slive. In kaj marmelada, marmelada, marmelada, pridobljen - okusno! In, kar je najpomembneje, ko je kuhan berry ne izgubi svojih koristnih lastnosti. S tem članku se boste naučili, kako pripraviti in ohraniti kompot iz jabolk in chernoplodki, sok le iz chokeberry in mnogih drugih uporabnih receptov.

Rowan z jabolki

Ta pijača je izjemen v mnogih pogledih. Njegovo plemenito temno barvo spominja na dobre stare letih vzdržljivosti vina. Občutljivo jabolko okus z nežnim vonjem po gozdnih sadežev dobesedno opojne. In okus je tako prijetno, da chernoplodki kompot iz jabolk in postal vaš najljubši od prvega požirka! Poraba izdelkov na ohranjanje 1 serije naslednje: jagode, brez potrebe po ščetk 400-450 gr, jabolka 1 kg ali 1,2 kg sladkorja, za vsak liter polnjenjem od 650 do 750 c .. (Odvisno od sorte sadja). Kuhan kompot iz jabolk in chernoplodki kot so jabolka, narezana na polovice ali četrtine (če je majhna, nežne poletne sorte). Koža ni mogoče odstraniti in ne Blanch rezine (pa, če je delo opravljeno iz jesensko-zimske sorte, kos sadja je bolje izpustiti nekaj minut v vrelo vodo in ohladimo). Aronije jagode, ki bo dajanje v kompot "jabolka z aronije" previdno sortiranje, pranje. Mešani prelijemo v 3 litrskih pločevink, približno pol polnjenje. Pripravite polnilo: v toplo vodo, da se raztopi sladkor, zavre, odstranite pene. Vroče sirup kozarci izpolnite, pokrov, sterilizirajte 45 minut, in zvijemo.

Kompot iz chokeberry

Ohranjena v sebi chokeberry. Kompot v zimskem času od tega bo dobra pomoč za ohranjanje zdravja, povečanje hemoglobina, krepijo imunski sistem. Vendar chokeberry okus preveč trpka in grenka. Zato, preden konzerviranje vpijejo že izbrane jagode v hladni vodi 2 dni. Vodni večkrat na dan spremembe. Nato jih položite na steklo z vodo, ki so razporejeni preko bank in prelijemo vroč sirup. Polnilo je naslednji: Za vsak liter vode zahteva 400g. sladkorja. Sterilizirajte 40-45 minut. in blizu. Enostavno, kot da je ni bilo? In kako okusno!

Video: Tovarne kompot iz jabolk in rdečega ribeza na zimo

Izbor sadni kompot

Ljubitelji dobrote si lahko privoščijo še eno fino pijačo - kompot chernoplodki in slive. Potrebovali boste: za vsak kilogram sadja za 200 gramov. jagode. Aron potopitve v vodo, kot je opisano v prejšnjem receptu. Pranje slive. Mešanje z chernoplodki jih damo v kozarcih, 3 četrtine ali pol-polnjenje vsebnika. Napolnimo preostali prostor, napolnjen z vročo (potreben na liter 300 g vode. Sladkor). Sterilizirati kompot 35 minut in koncu.

Video: Dušen jabolka in črnega chokeberry (aronije)

kompot izvirnik

Želite poskusiti absolutno neverjetno pijačo - kompot na podlagi chokeberry jabolčni sok? Sprva, seveda bi morali zaloge na najbolj polnjenje. Sok mora biti sveže. jo segrejemo, pour sladkorja (liter tekočine je 500 do 600 g. sladkor), vrenja, odstranimo peno. Spread jagode na bankah, pour sok, 3-litrski kozarci sterilizirajte 45 minut. In piti nektar bogov za vaše zdravje!