Zelenjavna juha jutranje za zimo: recepti s fotografijami

Obstaja veliko načinov, da bi prva jed dišeče in okusno. Najenostavnejši izmed njih - polnjenje juho.

Kako najbolje zapolniti juho?

Vsaka juha - to ni samo zmes izdelek kuhamo v velikih količinah vode. Cook je veliko težje, kot se zdi na prvi pogled. Morate vedeti, ne samo lastnosti vsakega izdelka posebej, ampak tudi upošteva njihov medsebojni vpliv na drug drugega. Zakaj ne samo uporabljati kuharja za izboljšanje okusa končnega jed! Toda najboljša možnost - to je že kuhana polnjenje juho. Vredno je, da samo dodati, da je pot v zadnji minuti kuhanja, in ste lahko prepričani o izidu. Vse polnjenja se na splošno delijo v dve kategoriji:

1. Tisti, ki so narejeni v hkratno kuhanje samega krožnika.

2. Zmesi pospravljajo za prihodnjo uporabo.

Vsak lastnik soglaša, da se drugi izvedbeni nedvomno bolj prednosten. Prvič, omogoča uporabo sezonskih izdelkov v vsakem letnem času. Drugič, pomembno polnjenje juho zmanjša čas, porabljen za njegovo pripravo. Eno je, samo odpreti zakladno kozarec in dal nekaj žlico v vrelo vodo.

Video: zazharki recept za boršč za zimo

vrste bencinskih črpalkah

Če želite imeti vedno pri roki vse potrebne komponente za določeno jed, morajo biti pripravljeni vnaprej, nato pa poslali v shrambo. To je mogoče doseči na različne načine: sušene, zamrznjene ali konzervirane. Jutranje za juho, v tem primeru - ni nobena izjema. Mnogi uporabo, na primer, zamrznjena sveža zelišča, posušene začimbe ali različne omake. da so vsi, ki se nahajajo kot sestavine za juhe. Z njimi vsako juho ali juho - to ni samo juho, in pravi praznik okusa. Kot taki dodatki splošno vključujejo tiste izdelke, brez katerih je glavna jed preprosto nemogoče predstavljati. Tu smo srednje čebule, zelišča in nekatere vrste zelenjave, kot so korenje, papriko in paradižnik. Treba je zbrati te izdelke skupaj v določenem razmerju, chop, dal v plastične vrečke in damo v zamrzovalnik. Na bo pravi trenutek odpre samo paket, za ravnanje polizdelka in jo dodajte v vrelo osnovno strukturo.

zamrznjena okusi

Skoraj vedno, v zadnji fazi kuhanja v juh dodati zelenjave in zelišč. Včasih pre-Passer, vendar to ni potrebno. Težava je le v tem, da so ti proizvodi sezonske narave, in včasih najti jih je zelo težko med hladno sezono. Tukaj je, kjer je potreba po obdelovanca. Napolnite za juho za zimo lahko pripravimo z vložitve dobri stari. Na primer, da je edinstven recept, za katerega boste morali 1 kilogram paradižnika, čebule Lek, sol in korenje, pa tudi 300 gramov svežega peteršilja, koper in poprom.

Vse je narejeno zelo preprosto:

1. Vsi izdelki morajo oprati.
2. Potem jih je treba rezati z nožem in sesekljamo korenje, z veliko Rende.
3. Dodamo sol in dobro premešamo.
4. Maso damo v posodo ali kozarec, pokrov in v hladilniku.

To polnjenje juha za zimo bo pravi blagoslov v hladnih dneh. Ko je mrzlo, da je lepo videti na mizi krožnik, na primer, paro dišečo juho.

Stvar okusa

Kuhanje juha - kompleksen proces, ki zahteva čas in nekaj truda. Za poenostavitev postopka, gospodinje navadno uporabljajo tako standardne prazno kot polnjenje juho v zimskem času. Recepti je lahko zelo različna. Na primer, poenostavljena izvedba sestoji iz minimalnega števila sestavnih delov na kilogram soli peteršilja pramen, kakor tudi 3 kg čebule in korenja.

Brez teh proizvodov, ne naredi nič dobrega juho. Ne teči po nakupih, lahko to storite vse, kar je vnaprej:

1. Korenje olupljenih in čebulo v luski odstranjen.
2. Po tem zdrobljenih izdelkov. Morajo biti take oblike, ki so navajeni, da vidim v ponvi.
3. Nalijte vso sol. To je v ta primer ni le dodatek, ampak nujen konzervans.
4. Zmes nato razgradi v pripravljene kozarce z navojno zaporko. So zelo primerne za večkratno uporabo.

Tukaj je pripravljen za polnjenje juho za zimo. Recepti vsakdo ima lahko svoje. Na primer, lahko spremenite razmerje zelenjave ali celo razširiti seznam.

Video: Barshchou POLNJENJE #SK RECEPTE

socno dodatek

Najpogosteje uporabljena rastlinska polnjenje juha za zimo. Narejena je iz teh izdelkov, brez katerih je težko narediti. Zamrznitev in zamašitev - seveda priročno možnost. Ampak potem je zelenjava še vedno so privarjeni ali mladic. Da bi se izognili ta korak, je bolje, da ne vnaprej. Da bi to naredili, boste morali sprejeti:

en kilogram paprike, korenja in čebule, žlico soli, rastlinsko olje, 3 paradižnika in enake česna.

Video: Gredice za juhe za zimske recepti

Vse, kar morate storiti naslednje:

1. Pranje zelenjave.
2. Po tem, jih je treba zmanjšati: za čebulo in meso poper - zmlet, korenje - Julienne (lahko samo zbadanje), in paradižnik - rezine, pre-klirinški iz lupine. Česen je skozi tiska.
3. Korenje in čebulo najprej prepražimo v ločenih solinah, in nato prestavite v globoki ponvi.
4. Tam dodamo tudi paradižnik in papriko. Masa zavremo in pustimo vreti približno 30 minut.
5. Dodamo sol in česen in še naprej kuhamo še deset minut.

Po tem zelenjavni nadev bo povsem pripravljena za juho, v zimskem času. Ostaja samo za paket in roll. Takšne doze se lahko shranimo pri nobeni temperaturi. To je zelo primerna za tiste, ki nimajo kleti.

Hitro juha

V nedokončani lahko tako univerzalna in če za določen primer. Recept solata juha je odvisno od tega, kaj se načrtuje storiti hostesa. Če je izdelek že znano, da dodate malo zelja, se lahko obrnejo tudi odličen dodatek k zelje juho. Za to možnost je treba imeti na razpolago pol kilograma korenja, paprike, čebula, sol, pol kilograma zelje in paradižnik, sol in poper, grah.

Priprava:

preparati Rastlinski za zimske Recepti: Video

1. Temeljito speremo sesekljamo zelenjavo. Prvič, zelje in korenje narežemo uporabo plovec. Nato jih rahlo prepražimo na rastlinskem olju.
2. Paradižnik in čebulo narežemo na kocke in pošljejo tudi ponev.
3. Zaprite pokrov in kuhamo približno 15 minut.
4. Dodamo ostale sestavine in zmes segrevamo še nadaljnjih 5-7 minut.
5. Hot masa premik na banke in roll.

Ob pravem času bo zavrite samo vodo in nežno vrenja je narezan krompir. Ostalo bo naredil nadev.

okusno juho

Vsi navajeni, da preliv - samo dodatek. Ampak to ni res. Aromatična mešanica, na primer, je lahko podlaga za to dobro boršč. Potrebujete poseben preliv za juho v zimskem času. Fotografije kuhamo, da bo bolj udoben in intuitiven. Sestava izdelkov so zelo bogati: 2 kilograma svežega pese, glava česna, 250 g čebule, poper, toliko rastlinsko olje, žlico soli, 750 gramov paradižnika, 100 gramov sladkorja in kisa. Po želji lahko dodate malo zelenja (koper in peteršilj).

Cook je ta zmes mora biti postopno:

Video: Beet solata Borsch za zimo

1. Za drobljenje sladkorne pese, je bolje uporabiti Rende. Druge vrtnine lahko poljubno zmanjšati ali zmeljemo s sekljalnikom. Za varčevanje z energijo, nekateri uporabljajo mešalnik.
2. Vsi izdelki, razen česna zbrani v globoko ponev in kuhamo 40 minut na zmernem ognju ob stalnem mešanju.
3. Stisnite česen v mešanico in pustite ponev na štedilniku še 10 minut.
4. Vroča maso in razpadati sterilizirane kozarce in roll.

Ta količina hrane mora imeti dva in pol litra polnjenje.

magic paradižnik

Veliko jedi, kot so juhe, fižolova juha in juha, pripravljene s paradižnikovo omako. To je nekako poseben preliv za paradižnikova juha. Naj bo enostavno. Treba je le poskusiti ne moti obstoječe razmerje: 2 kg paradižnika 3 vzeti vroče poper, 20 strokov česna, pol žlice soli, malo sladkorja, 70 ml kisa in malo poper.

Postopek priprave omako traja malo časa:

1. Najprej morate zasuk v mešalcu poper, česen in paradižnik.
2. Mešanica je nato potrebno sol pripravimo, ga zlijemo v lonec in dal na ogenj.
3. Kuhana masa, dokler ne bo pol toliko. Vse je odvisno od želene gostote omako.
4. Dodajte preostale sestavine in dobro premešamo.
5. Vročo zmes zlijemo v pripravljen posodo in plute.

Shranjujte v obdelovanec lahko katera koli hladnem. Bolj zato, ker je lahko koristno ne le za juho. Ta omaka je primerna tudi za ocvrt krompir, testenine ali meso.