Okusna jed - testenine s škampi v smetanovi omaki

Video: Testenine s kozicami v kremni česen omako (hitro in okusno)

Danes bomo govorili o kako kuhati kozice s testeninami. Obstaja veliko možnosti. menimo kako kuhati testenine z gamberi v smetano omako. To je zelo okusna jed, ki je prepričan, da si vsak ljubitelj testenin in morskih sadežev.

Če želite ustvariti to kulinarično mojstrovino, vam ni treba imeti nobenih posebnih znanj, ki jih potrebujete eno - ta želja. Za pripravo boste potrebovali le testenine, kozice, smetano, paradižnikovo mezgo, in seveda, začimbe. To pomeni, da ni posebnih posladek, poleg morskih sadežev, ne bo.

Ljudje imajo različne kuhane makarone kozice v smetanovi omaki. Vsaka kuhani morski sadeži loči od paste, in nato združimo. Obstajajo tisti, ki so prvi ocvrte kozice, nato pa zmešamo z omako. Ni važno, kako pripraviti, je glavna stvar, da se spomnimo, da kozice ne marajo dolgotrajni izpostavljenosti visokim temperaturam. Dlje ko kuhamo, ostrejši postane njihovo meso. Idealen čas kuhanja - od tri do sedem minut, odvisno od velikosti morskih sadežev.

Prva faza - priprava

Z morebitnim izbira kuhane testenine in brez težav, vendar bodo kozice imajo Lemiti. Če ste jih kupili v prečiščeni stanju, bodo skrbi bo manj, v nasprotnem primeru bo moral očistiti z odstranitvijo lupine, notranje obloge filma in glave. Po tem procesu, kozice vedno poravnano.

Video: Bo okusno! 2015/02/02 Korenček Cake. Testenine z kozic in smetano omako. GuberniaTV

Zdaj pojdite na toplotno obdelavo. Upoštevajte, da obstajajo primeri, ko se notranja folija lahko odstranimo le po vretju rakce. Če nameravate cvreti školjke, potem pa pred tem morate pour vrelo vodo nad njimi. Po takem kozic dogodka dobesedno "ven" kože.

Testenine z gamberi v smetanovi omaki

Kako izbrati testenine? V tem primeru, vklopite domišljijo. Lahko se uporablja kot špageti in testenine Farfalle (loki).

Video: # 4, kako kuhati testenine s škampi v smetanovi omaki. Hitro in zelo okusno!

Za pripravo potrebujemo:

• 300 g kozic (očistimo);
• 3 česna;
• črni poper (tla);
• bazilika;
• 200 g kreme (30% maščobe);
• 400 g testenin;
• sol;
• 50 gramov sira (prednostno sir);
• 200 g paradižnika;
• olje (rastlinsko ali smetane).

Video: Testenine s kozicami v česen smetanovi omaki | Kuhanje hitro in okusno

Postopek kuhanja

1. Bodite paradižnik, operemo, narežemo na večje kose. Če uporabljate češnja, lahko jih prerežite na pol.
2. Rdeče-vroče ponev z oljem, nato položite v kozico. Nato sol in jih poper. Prepražimo kozice v treh do štirih minut, ves čas mešamo.
3. Olupimo česen, odložil v možnarju. Potem je in pre-sesekljan paradižnik, dodati kozic. Po treh minutah, nato dodamo smetano in baziliko. Nato štiri minute namočite posodo na ogenj, ne vre.
4. Še naprej kuhamo testenine v slani vodi približno deset minut (po vretju). Nato se je razširila paste na posodo in jo prelijte na njen kozice v smetanovi omaki. Potresemo z naribanim sirom.

Koristni nasveti kuharji

• Če želite, da je "pravi" testenine, je bolje kupiti testenine v paketih in ne v razsutem stanju. Konec koncev, v oči, ne morete natančno razumeti, iz kakšne moke so narejeni. Poleg tega je na embalaži navedeno, kako dolgo kuhati testenine. Mimogrede, pravi špageti bolje kuhano kot prebavljajo.
• Kako prepoznati sveže kozice? Morajo biti svetle barve glava in zgubanimi repi. Kozice ne bi smelo biti preveč ledu. Če opazite na primer, je najbolje, da se vzdrži takšnega nakupa.

zaključek

Zdaj, ko vem, kako kuhati testenine s škampi v smetanovi omaki. Prav tako ti je dal nekaj praktičnih nasvetov, ki vam pomaga skozi proces ustvarjanja te kulinarične mojstrovine z morskimi sadeži.