Omaka za kozice

Video: Shrimp česen omaki z kozice omako

Menijo, da so izvor njihovih omake dolžan Francijo. To je razumljivo, če pogledamo kot osupljivo različne omake receptov ponuja klasične francoske kuhinje. Francozi pravijo, da se lahko z dobro omako celo jesti kos lesa, tako da cenijo tovrstno začimbe. Omaka - to je res samo začimbne, ki so namenjeni za okrepitev in dopolnitev, kot tudi popolnoma spremeniti prvotni okus izdelka. Različne omake se pogosto uporabljajo v drugih evropskih in azijskih tradicionalne kuhinje. Znani svetu grški, italijanski in kitajski omake. V Rusiji kot ljubezen za začimbe je prišel iz Francije, saj je najbolj priljubljen in popularen v naši omaki majoneza.

Video: kislo smetano in česen omaka

Kozice, kot mnoge druge morske hrane, lahko popolnoma samozadostna obrok, ampak malo deflacijo okus zelo dobro okrepiti različne omake, oster, pikantno in kremasto. Ko se pojavi na mizi velik krožnik paro kozice rožnate in oranžne barve, je čas, da v naslednjih nekaj izvirnih omake, ki lahko dajejo nov okus in prinašajo tradicionalno jed posebnih akutnih ali sladkoben začimbne note.

Kako kuhati omako kozice najlažji in najhitrejši način? To je treba zmešati skodelice majonezo z zdrobljen česen in sesekljan koper. Vse tri sestavine in kozice omako bo izkazalo, zelo okusna in vsestranski. Ta začimba bo šel tudi s katero koli ribe, školjke in kuhano lignje.

Dobro dopolnjuje nežen okus kozic omako na osnovi mleka ali smetane. Da bi to morate vzeti mleko maščobe ali z nizko vsebnostjo maščob kremo, toplote (vendar ne zavre) na štedilnik in dodamo malo masla mehki sir. Drži na majhnem ognju, dokler gladko in dodamo malo limoninega poper. Get sladek, nekoliko trpka smetanovi omaki kozic, kakor tudi kuhana riba. Mimogrede, je podobna omaka zelo primerna za špageti z lososom, losos, še posebej, če ste dodali rdeči kaviar.

Za vznemirjenje za azil, bo zelo koristno za kozice omako z ketchup, vroče papriko in česen. Da bi jo zmešajte majonezo z ketchup v enakih deležih, dodamo zelo malo rdeče paprike in strok česna, prebresti tiska. V tem omako namesto česna in dodamo limonin sok.

Video: omaka Recept: Kozica omaka, Krem juha (recept)

Na podlagi konvencionalne majoneze in druge začimbe je pripravljen. Torej, pogosto mešajo z majonezo, limoninim sokom, poprom in česnom. Dodamo nariban sir, malo sojine omake (je treba opozoriti, da je slano), kapre in malo jedilnico gorčico. To kozice omaka se lahko uporablja za druge morske sadeže.

Kozice ne samo kuhan ali pečen. Zelo okusno, so ti raki kuhani v testo. Za to jed je pripravljena prva testo iz jajc, pol skodelice vode, in boljše pivo in moko. Testo (testo) kratki olupljen kozice in potopi v vrelo olje, prepražimo vse do testa obložene kozico telo ne bo dobil zlato barvo. ločeno pripravi sladko in kislo omako za škampi v testo. V ponvi segrejemo olivno olje, ga prepražimo s sesekljanim česnom, nato pa je česen iz olja odstranimo (ko mu daje svoj vonj in okus), dodamo sojino omako, malo sladkorja, zelo malo kisa in kečap. Zmes segrejemo do vrenja in jih z malo moke. Dobro premešajte z lopatico dokler gosto omako. Kozice, ocvrte v testo, razširila na krožnik in jih v središču sauceboat z omako.

Video: Video recept: Shrimp ocvrte z zelišči in česnom. Posebna omaka za kozic in rakov.

Omaka za kozice lahko zelo različni, za vse okuse. Zelo dobro začimbe na osnovi majoneze z dodatkom različnih začimb in limoninega soka zapolnitev solate z kozic in drugih morskih sadežev.