Kako pogasiti ribe: hitra, okusna, raznolika

Naše stoletje je stoletje napredka in, na žalost, starost bolezni. Stres in nepravilna prehrana vodi k dejstvu, da ima več kot polovica prebivalstva težave s prebavo. Dobili te bolezni je zelo preprosta, vendar zdravilo - to je težko.

Vendar, če je ustrezno organizirati prehrano in jesti zdrave hrane, povsem izvedljivo, da normalizira njeno stanje. Kot enega od teh zdravih jedi mogoče priporočiti ribja obara. To bo ustrezala oseba katere koli starosti, ki je skoraj vedno vključena v meniju v vrtcih, bolnišnicah in domovih za ostarele. Skoraj vsakdo ima rad to jed, čeprav vsi ne idejo, kako naj iz rib. Kljub temu, da je veliko lažje pripraviti kot se zdi na prvi pogled.

Najprej moramo pripraviti ribe: odmrzovanje (če je bilo zamrznjeno), oprane, očiščene lestvici in odrezal glavo in rep (če kupiš cele trupel). Potem morate ugotoviti, kako naj ven ribo: kosov ali v celoti. V prvem primeru se ribe narežemo na majhne koščke in pol po dolgem, ki ločuje greben in, če je mogoče, rebra kosti in s tem pridobitev filet. V drugem primeru je trup ki jih na svoji strani ali podpira navzdol (če je riba majhno ali veliko), v ponev ali lonec, posebej zasnovana za gašenje.

Video: Kako kuhati ribe v omaki hitro in enostavno preprost recept Italija

Mnogi se odločite tudi za nekoliko pre-fry ribe. V tem primeru boste dobili spektakularno kožo - bolj gosto in trdno, kot če ne bi bilo cvrtje. Ta koža je dobro ohranjena izgledal kosov, in celih trupov. Torej, če boste morali pripraviti jed za neke slovesne priložnosti, da bi bilo bolje uporabiti to metodo. Pre-cvrtje je naslednji: v ponev vlijemo rastlinsko olje, nato pa v petih ali desetih minutah, popražimo ribe na obeh straneh. Mimogrede, lahko tudi roll rib v moko ali drobtine in nato prepražimo. Vse je odvisno od okusa in želje vašega gospodinjstva.

Če niste preveč pomemben videz, in bolj zaskrbljen zaradi koristi za zdravje - priporočam narediti brez cvrtje.

Potem je vprašanje, kako naj iz rib rešiti še lažje: preprosto prelijemo ribje vode, omako, kislo smetano, mleko ali kečap in kuhamo na majhnem ognju (prej na veliko potrebo po prilagoditvi ribe, da zavre), približno pol ure (odvisno od velikosti trupi ali kosi, in seveda, vrsta ribe).

Tak klasičen način priprave paro rib ne izključuje, seveda, dodamo v vodo ali sol omako, fino (ali grobo), sesekljano čebulo in začimbe, ki daje prefinjen okus rib. Še posebej dobro gorčica, bazilika, rožmarin, poper, limonin in koriander. Če vam je uspelo najti in zmešamo vse začimbe - bo okus in okus jedi je preprosto božanska.

Če še niste odločili, kako loviti ribe obara: poleg jed ali skupaj - vam svetujemo, da gredo v drugo smer: združiti in Okrasimo ribe. Na primer, ribe krompir, dušena hkrati pa boste prihranili ne le dodatnih štirideset minut in čisto posodo, ampak tudi krompir bolj sočno in dišeče. Za pripravo te jedi, je treba ribe narežemo na majhne koščke dodamo krompir in zelenice, nato pa je vse kuhamo skupaj.

In mnogi gospodinje pri odločanju o tem, kako naj ven ribo: sam ali skupaj z začimbami - dodamo tudi krompir korenje, čebulo in papriko. Za to korenje namažejo na grobo Rende in papriko in čebulo narežemo na srednje kose velikosti ali obroči. Okrasimo z ribami je položen istočasno ali deset minut po vretju petnajst (odvisno od velikosti in vrste rib).

Edina stvar, ki jo morate imeti v mislih, da mešati z ribjim okras otežujejo proces pridobivanja ribjih kosti. Zato je potrebno dodati jed samo, če kuhamo v ribji fileti nadaljujte odstranjene vse kosti iz kosov rib.