Torta z roza lososa. recept

Na žalost, ribe danes ni prisoten na mizi v količini (in kakovost), kot je bilo prej. Ribe porabi v Rusiji od nekdaj. Tudi zgodovinarji, ki opisuje življenje in običaje Slovanov v najzgodnejših fazah nastajanja ruske države, prinašajo dovolj dokazov, da je bila riba tradicionalna jed na ruski mizi.

Od takrat se je veliko časa, zanimanje za ribje jedi rasla, in nekoliko zmanjšala, kot je, na primer, v naših dneh. In iz več razlogov.
Prvič, prebivalstvo nima zaupanja v supermarketih, ki zagotavlja ribe na naši mizi. Vsako onesnaženje vode vpliva na njegovo kakovost, saj je riba sposobna absorbirati in vodi, in tudi arzen. Drugič, povečanje prebivalstva vpliva tudi dejstvo, da so ribji staleži osiromašeni, čeprav nekateri to težavo rešiti umetnih ribnikov, kjer se ribe vzrejajo na komercialni ravni.

Eden od najbolj uporaben še danes losos. V ta ribje meso vsebuje vitamine, elemente uporabne, na primer, fluor, jod, in kislina (omega-3), ki je nemogoče, ne da bi normalno delovanje telesa sledovih.

Kaj lahko naredite iz njega? Poskusite torto z roza lososa, ki se pripravlja, ni preveč težko in sile še neizkušen hostesa. Da bi to naredili bomo potrebovali eno jajce, en zavitek kvasa, soli - 2 žlički sladkorja, vendar si lahko več - 2 žlici. Poleg tega, 100 gramov margarine, 500 gramov moke in mleka stekla, približno 250 ml. To je za večino torto. Če kuhamo torto z roza lososa, ne pozabite, da je polnjenje, ali bolje, kakovost rib, je odvisno od mnogih stvari. Zato mora riba je sveža in zdrava. Losos, potrebujemo enega kilograma. Smo dodali na naš seznam kuhanje čebulo repo - 3 glave srednje velikosti, maslo, en rumenjak, koper, rastlinsko olje.

Če pogledamo v glavni stvari. Margarine namaz v jed, jajc, mleka in soli in sladkorja. Potresemo z moko in kvas. Testo je mogoče storiti s strojem kruh. Potrebno je, da je testo naraslo na robovih, da je, "rose". Lahko jo pretlačimo v skledo. Plošča zapremo z brisačo ali filma in čaka na hladnem približno 1,5 -2 uri. Spet smo pretlačimo in pustimo stati nekaj ur, najbolje čez noč, če to dopušča čas.

Zamenjali za roza lososa. Treba speremo pod mrzlo vodo, premažemo z oljem in potresemo z začimbami in zavit v folijo, tako da ne izgubi sočnost in v suhem. Pečemo v pečici. Optimalna temperatura, pri kateri torto z rožnatim lososa ne bo suha in ne bo izgubil dišave - 200 stopinj, nič več.

Pečemo približno pol ure. V tem času, lahko cut čebulo, jo prepražimo v ponvi in ​​dodamo koper. Ko je riba mehko, nežno ločite meso in kosti, in odstranimo kožo. ga narežemo smo fino in zmešamo s čebulo, maslo in sol.

Sedaj razdelimo testo na dva dela. To bo vrh in dno pite. Mazalnega olja pladenj in širjenje torto. Ne pozabite, da bi "odbijači"Za torto na vseh straneh je bilo zaprto. Pustite, da surovo za eno uro, nato pa enostavno ga v pečico in pečemo pri 170 stopinjah, dokler kuhani.

Ta pita roza recept losos kar je prikazano zgoraj, se napaja s svežo zelenjavo in zelišča. On bo krasijo vsako mizo, vključno z dopusta.

Mimogrede, ste vedeli, da ribja pita roza losos je mogoče storiti le s surovo trupa, ampak tudi, na primer, konzervirane ribe za kuhanje. Potem bi kuhar še lažje, saj ne bi bilo treba ločiti meso in kosti, odstranimo kožo. Postrezite torto z roza lososa na mizi toplo s solato in druge zelenicah. Zapri bo srečna. In, morda, torta z roza lososa postala ena izmed vaših najljubših jedi.

Dober tek!