Okusni in hrustljavi vaflji: domač recept

Video: Kako narediti hrustljavo vaflje

Kljub temu, da so vaflji precej visoko kalorično hrano, še posebej, če vsebujejo polnjenje, so zelo priljubljeni kot sladico ali kot okras za torte. Ni nujno, da kupujejo v trgovinah, pripravljenih hrustljavo vafljev, recept kuhanja je zelo preprosta. Edina stvar, ki je potrebna je elektrovafelnitsa in standardni nabor izdelkov.

Video: Vaflji

Bolj pogosto kot ne, se testo iz sladkorja, moke, masla (margarine) in smetano (mleko). Vendar pa je ta set kot razmerjih razlikujejo. Za pripravo hrustljavo vafelj recept lahko izberete katero koli. Ne glede na preskusu, bi morala vafelj železa pred uporabo obrisati obe strani sončničnega olja (smrad). Testo vlijemo v vafelj železa trdno pritisne na obeh straneh in se peče približno dve minuti (po segrevanju, lahko manjša, prav tako glede na značilnosti naprave).

Kot opcijo lahko traja kvašenega testa. Za bo morala 20 gramov kvasa, moke in kozarec mleka, pol paket masla in žlico sladkorja. V toplo mleko dodamo kvas z zmes sladkorja temeljito mešamo, da doda ghee in moke. Dobljeno testo damo v toplem za dve uri, nato pa lahko nadaljuje z peko.

Video: Liege vaflji s hrustljavo skorjico

Da bi dobili hrustljavo vafelj recept lahko zraven vzeli. 3 jajca dobro stepeno z 50 g sladkorja (lahko tukaj doda vanilijev sladkor). To vlije tudi dva kozarca mleka, dodamo 300 gramov moke in pol paket stopljenim maslom. dodamo tudi žličko pecilnega praška, vse skrbno stepeno dokler, dokler ne dobimo homogene mase, podobno testu kot palačinke.

Lahko tudi kuhati hrustljavo vaflji recept, ki vsebujejo kakav, na koncu se bo izkazalo, slastno čokoladno sladico. Če želite to narediti, žlico mleka zmešamo z rumenjaki in 2 žlici stopljenega masla. Ta dodatek tudi 2 žlici sladkorja, potem postane vse pomešal. Ločeno, v stepeno proteinske pene, ki so povezani z glavno maso. Zmes rahlo uveden moke, eno čajno žličko vanilije in kakav. Testo mora imeti malo tekočine. Takoj pečen vaflji. Primerno za polnjenje jim bo naslednji. Stopljeno maslo (2 žlički) zmešamo z 100 g naribane čokolade. Želatina (TSP) mešamo in nekoliko segrejemo na 50 gramov maščobe smetana, pomešanega z zmesjo čokolade olja. Tu lahko dodate žličko alkoholnih pijač ali rdeče vino.

Hrustljavi vaflji dobimo in pripravimo na naslednji način. Paket margarine (lahko maslo) se tali pri nizki temperaturi. Treba je dodati, da skodelico sladkorja, 5 jajc in 2 skodelici moke. Vse temeljito pregnetene. Prav tako lahko dal žlico vanilijeva esenca. Če želite kuhati rezin zvitki, je treba spomniti, da morate zaviti rezin naenkrat, saj so takoj zamrzne, in potem ne more iti narobe.

Polnjenje za rezin lahko zelo raznolike, od občutljivo jajčno in konča s sadjem in jagode. , Zaradi tega, kar lahko kmalu postane mehka, vendar ne manj okusno kuhati hrustljavo vaflji, bolje izbrati polnjenje kreme ali kondenzirano mleko kot jagodami vaflji bo odvečno vlago.

Video: WAFER // kako kuhati vaflje v vafelj železa

Če še vedno kuhamo sladico s čajem nimajo časa, je zdaj široko paleto različnih izdelkov te vrste. Torej, zdaj lahko najdete v številnih trgovinah "Charlize" vaflji, ki so tako hrustljavo in mehko, polnjene, ki se imenuje "Dunaj".

Opozoriti je treba, da je na ploščicah - eden najbolj okusne in ne preveč visoko kalorično sladice, kljub vsebnosti maščob in sladkorja. So idealni za krepko malico, okusno sladico s čajem ali počitniškega mizo.