Palačinke polnjene - tradicijo mizi.

Ni skrivnost, da so palačinke - tradicionalni slovanski jed. so urejeni tabeli celo leto v vsakem trenutku. To prekleto postal glavni simbol enega izmed najbolj priljubljenih ljudskih festivalov -

Video: beloruski peka - tradicija okus na vaši mizi

recept "palačinke polnjene" To je zelo preprost. Začnimo z testo. Za to potrebujemo: 200 g moke, 0,5 litra vode ali mleka, 1 žlica sladkorja, 3 jajca, ščepec pecilnega praška, 1/2 žličke soli.

Za začetek, da premešamo mleko z moko in pecilni soda na debelo debelo smetano. Pustite 2 uri, nato poskušajo voziti 2 jajci, nato pa je potrebno, da se testo za tekoče kremo doslednost. Naj pomaga ohladi vrelo vodo (dodamo približno skodelico). Spet, pustimo stati pol ure. Prepražimo palačinke v ponvi, dokler ne postanejo rožnate z obeh strani.

Video: raca s palačinkami - Kraljica novoletni mizi.

In nekaj kulinarični nasveti hostesa omeniti: 1. manj testa, tanjši palačinke, ampak jih tudi vklopite bo težje. 2. Če je testo je dodati več jajc, potem flip palačinka na drugi strani bo veliko lažje, palačinke s tem postanejo manj krhek.

Naj nam nadaljnjo pripravo nadev za naše obroke. Palačinke polnjene - univerzalno jed. Konec koncev jih lahko zavijejo v vsakem yummy: sir, jabolka, sadje, klobase, sir, morski sadeži. Toda v tem receptu, pripravimo nadev mesa.

Prva varianta. Nadev za palačinke s pečeno meso

Za to potrebujemo: mleto - 400 gramov (govedina + svinjina), maslo, 1-2 srednje čebule, sol, poper in začimbe po okusu.

Video: Jabolka polnjene. Cmoki. Kako si urediti tabelo.

Torej, na segreto ponev vlijemo rastlinsko olje in prepražimo čebulo, narežemo na majhne kocke. Nato dodamo mleto meso. Priporočljivo je, da ga vtrite temeljito z vilicami, da se ne držijo kosov. Sol, dodamo najljubše začimbe po okusu. Nekaj ​​minut prepražimo. Če imate željo in čas, lahko preskočite ocvrte mleto meso z mlinom za meso ali zmeljemo v mešalniku. On bo nato postanejo mehkejše in enotno. Medtem ko so nekateri želeli biti za mleto zrnje.

Možnost Dva. Spring zvitki mleto meso, riž in čebulo

Čebulo in prepražimo meso mora biti enaka kot v prvem primeru. 50 gramov riža, vrenja, dokler kuhani, vrgel v cedilo, naj se ohladi. Riž je bolje, da se dolgo predkuhan zrn. Mi združujemo riž in mleto meso, prepražimo malo vse skupaj. In se je izkazalo, da izpolnite bolj sočno in riž je kuhano, dodamo košček masla med kuhanjem. Ne pozabite, sol in začimbe.

Tretja možnost. Palačinke, polnjene z nadevom iz prekajenega in kuhanega mesa

Vzemi 250 gramov kuhanega mesa. Lahko so svinjsko, goveje ali piščančje. Tukaj je tisto, kar vsi radi. Prekajeni (približno 50 gramov) razrežemo na majhne kocke. Shinkuem 1-2 žarnice. In tako kot v prejšnjih različicah, mladic vse skupaj, med nenehnim mešanjem. Lahko, seveda, bo več izdelkov za polnjenje. Njihovi palačinke, ki jih preprosto ne nered.

Ko so vse sestavine pripravljene, gremo do ciljne črte. Na robu palačinka širjenja približno žlico mletega mesa in ga ovijte. Ki bo sčasoma ugotovimo ( "ovojnice", "hiša"), je odvisno le od vaše domišljije!

Nastale polnjene palačinke jih na pladenj ali ponvi, dodamo maslo in prepražimo. Lahko jih tudi potresemo z naribanim sirom in pečemo v pečici. Vroča jed takoj Postrezite s kislo smetano ali pa samo za čaj.

Palačinke, polnjene z mesom - dovolj visoko kalorično obrok. In se bo število kalorij, odvisno od tega, katerega od izdelkov, pripravili sami nadev palačinke. Za tiste, ki se držijo diete, da obstajajo različni načini za zmanjšanje kalorij vsebino hrane:

Video: empanadas

- uporaba posneto mleko.

- Ne dodajajte olje za cvrtje živil.

- Uporabite kuhano piščančje prsi ali teletine.

Palačinke polnjene z mesom - zelo bogata jed, ki lahko postane okusno kosilo in veliko večerjo.

Video: 360 Delicious palačinke

In ne pozabite, palačinke, kot poljubljanje, ne marajo račun. Cook z užitkom!