Svinjska pečenka

izbor jedi iz svinjine, ki so srečni, da pripravi gospodinja, je zelo velika. Lahko kuhamo zavitek, zrezke, riž, žele, svinjina v lonec itd Odlična večerja bo svinjska pečenka. recepti to jed si lahko ogledate v kuharskih knjigah, na internetu, prosi prijatelja ali preberite v tem članku. Na vaši izbiri ponujajo recepte svinjska pečenka - z zelenjavo, krompir, gobe in ananas.

Svinjska pečenka z zelenjavo

sestavine:

Svinjina - 400-450 gramov (bolje oddelek rezilo: meso je mehkejše, vsebuje malo maščob in se pripravlja na hitro), tla poper, paprika, paradižnik, sol, repe, čebule.

Priprava:

Cut meso v palice, čebule - pol obroči, paprike - Julienne. Očistite paradižnik iz lupine in narežemo na kocke.

Po tem žareče ponvi in ​​dodamo malo sončnično olje, kjer mladic čebulo. Ko bo dobil zlato barvo, dal meso v ponev in kuhamo nad visoko vročino pa med nenehnim mešanjem. Potresemo s soljo in poprom, nato dodamo papriko. Ko je porjavi, postavite paradižnik in kuhamo 15 minut.

Nato dodamo na zelenicah in ga pustite na ogenj pod pokrovom za nekaj časa, dokler niso v celoti kuhanega mesa.

Ocvrti svinjski s krompirjem

sestavine:

Svinjska - približno 800 g, krompir, korenje, masla - 180 g česna - 2 plošče, drobnjak, smetana - steklo, rastlinsko olje - 20 g, sol, gorčičnih semen - 20 g, poper (tla).

Priprava:

Svinjina narežemo na koščke in odbijajo. Nato sesekljan česen ocvrte v ponvi s sončničnim oljem in tretji del masla 1 minuto. Put meso v ponvi in ​​popecite na obeh straneh. Po tem, bomo odstranili na toplem, da se ne ohladi.

Zmanjšajte ogenj in dal pan v gorčičnih semen in sesekljano zeleno čebulo. Napolnimo smetano in kuhamo do gosta približno 2-3 minut, občasno premešamo. Potresemo s soljo in poprom. Nastalo omako mešamo, izklopite toplote in pustite pokrov za 5 minut. Skuhamo krompir in korenje, nato pa narežemo in ocvrti na maslu, v drugi ponvi. Pred serviranjem okras namaz, služil na vrhu rezine svinjine in prelijemo z omako na vrhu. Večerja je pripravljena!

Pečena svinjina z gobami

Sestavine: 5 rezine svinjine, funt paradižnika, 300 gramov gob (ali drugih gliv), velika čebula, sol, paradižnikove mezge - 50 g, sir - 40 gramov, juhe, maščobe - 50 g, krekerji, zelišča, paprika.

Priprava:

Rezine mesa odvrača, potresemo s poprom in soljo. Beat jajca v skledo, jih pomočimo v mesu in povaljamo v drobtine. Segreti ponev in taljenje maščobe. Fry svinjina na obeh straneh do zlato rjave barve. Sveže gobe kuhana (20 minut), ohladimo, narežemo na tanke rezine. Po tem so dali ven, skupaj s paradižnikovo pasto. Dodamo čebulo, juho, zdrobljene krekerji in zavrite. Narežite paradižnik na kocke in roll v drobtine. jih prepražimo na maščobi z vseh strani. Ko so pripravljeni, dal meso na kocke paradižnika in dušena gobe. Vtrite sir na Rende in potresemo jed, okrasimo z zelenice. Okrasimo lahko riž ali ocvrti krompir.

Svinjska pečenka z ananasom

Če želite presenetiti svoje goste nenavadno jed, uporabljajo pri pripravi ananasa - boste imeli zelo izvirno svinjsko pečenko.

Sestavine: pol kilogram svinjine, ananasa banka, 200 g Sir trdo, okoli 90 gramov orehov, sol, koper in peteršilj.

Priprava:

Svinjina narežemo na kocke, nato pa ne olje v ponvi in ​​pokrijemo s pokrovom. Fry na majhnem ognju za sok. Od bank pour ananasov sok v ponvi in ​​dodamo sol. Ananas narežemo na kocke in jih meso preveč. Nasekljana sveža zelišča, sekanje matice in naribamo sir. Ko je meso doseže pripravljen, potresemo z orehi, sirom in zelišči. Kot rezultat, boste dobili zelo dišeče in Okusen jed.