Svinjina-step

Svinjina je stepska "nov videz" o tem, kako si lahko pripravite okusno meso. Svinjina ki plemenski porjavi na krompirju in vlije nežen kisle smetane omaka,

Za pripravo takšnega jed, kot svinjine v step, boste potrebovali:

700 g svinjine, dve krompir, 3 velike žlice pšenične moke, dve jajci, dve žlici smetane (majoneza jih lahko uporabimo), ena žarnica, tri česna, peteršilja, sol.

Video: svinjska pečenka na "stepska".

Meso je treba razrezati na kose in dobro, da odvrača njih (bolje, da to storite v plastično vrečko, da bi se izognili brizgom). Potem je treba pripraviti "krzna plašč" za svinjski zrezki: za to je potrebno na grobo Rende naribamo surov krompir, sesekljan zelenimi, čebulo, rešetko ali sesekljajte v česnovke stroka česna, premešamo, soljo in poprom, dodamo kislo smetano ali majoneze, moko in jajca. Vse dobro premešamo. Meso je treba potopiti v mešanico krompirja in prepražimo na vročem olju, naši zrezki skrita v krompirju "krzna plašč".

Svinjina-stepa ocvrti do zlato rjave barve, bi morali flip biti zelo previdni. Potem smo morali dati kotleta na pekač, rahlo pre-namaščen, vlijemo kislo smetano ali smetano in dal v dobro ogreti pečici 5-7 minut.

Pripravljen svinjina je zelo mehek step, in medtem ko je v pripravi, bi moral biti tak vonj, da bi jih komaj dočakal konec procesa.

Načeloma to ne zahteva jed k mesu, saj že imamo krompir plašč. Vendar pa je ta jed postrežemo s svetlo solato - sveže zelje, kumare, paradižnik, limonin sok, rastlinsko olje, sol, zelišča.

Svinjina v stepe - to je zelo okusna. Poskusite in se prepričajte, vas in vaših članov gospodinjstva bo všeč!

Kot lahko vidite, lahko pripravimo zelo preprosto slastnih mesnih jedi. enostaven za pripravo in svinjsko domov.

Potrebovali boste:

600-700 gramov pustega svinjskega hrbta ali vratu, 150 g sira, 2-3 zob česen, sladko gorčice žlica, 1 čebula, 4 žlice majoneze, veliki zeleni koriander pramen, peteršilja, koper, poper, sol, Provansalske zelišča.

Kot ponavadi, mesa in obsushivayut ga operite s krpo ali papirnato brisačo. Narežemo na rezine po vsej zrn. Secira konice v 1-2 krajih gosto plast maščobe in razpoložljivih jeder. Dajanje v paketu, nekoliko odvrača vsak kos na obeh straneh.

Oblike za peko, je treba postaviti folije, krtače z oljem. Meso položimo v njej, vsaka rezina potrebno dodamo sol in poper in potresemo s Provence zelišči. Pečico segrejte na 200 ° C. Naribamo sir na grobo Rende. Olupimo in sesekljamo čebulo na tanke polobroči. Zmeljemo česen, drobno sesekljan zelenice.

Video: Svinjina STEPNOMU.Retsept kuhanje mesa.

V skledi dobro zmešajte česen, peteršilj, gorčico in majonezo.

Semirings Bow razgradi v kose mesa, v zgornjem širjenje plasti z omako, posuto z naribanim sirom. Prevleka obliko lista folije ali pergamenta in pečemo v pečici približno pol ure.

Po tem času, odstranite iz pečice in preverite razpoložljivost. V tem primeru, če je meso skoraj pripravljen - je potrebno odstraniti zgornji list folijo in mesto v pečici še 10 minut, znižamo temperaturo na 180 °. Sir v tem času dobili okusno skorjo. Izklopite, dal obrazec na štedilnik in spet pokrijemo s plastjo folije popolnoma namoči svinjsko okus in sokove.

Še ena zelo preprosto pripravo svinjina v bavarsko.

Video: madžarska kuhinja / ocvrte ali Perkelt iz stepe / madžarski Kuhanje - puste P RKOLT

Zahtevaj: 5 zrezek s kostmi kilogram krompirja, čebule, 7 Morkovin 200ml soda voda, limona, 100 ml sojine omake, morska sol, poper.

Za omako potrebe: 400 g paradižnikovega soka v 4 Vile česen, peteršilj.

Meso zahteva nalijemo limonin sok, sojino omako in škripcih gazirani vodi zapisnik 20. Deli rokav za peko, pečemo 50 minut pri temperaturi 180 stopinj. Zmeljemo paradižnik, zelišča, česen. Skuhamo krompir. Korenje in čebulo, da dajo ven, naj paradižnikovo omako in krompir in kuhamo, dokler razpis.

Dober tek!