Kuhanje z puder sirom

Video: Puffs s sirom listnatega testa. Puff pastry - hiter in enostaven recept.

Vrhunec kulinarične odličnosti hostesa je slastne slaščice. Treba je opozoriti, da je v večini primerov ne zahteva preveč truda in časa, ki ste jo pravkar izbrati recept, ki bo zadovoljila vse doma. Ena od možnosti za te jedi lahko puff s sirom.

Video: Puffs s sirom je zelo okusna in vkusnye.Bystro.

Pogosto je ta jed sprejeti ready-made testo, ki se zdaj prodajajo v skoraj vseh trgovinah. Vendar pa je treba narediti samostojno. Torej, da bi puder sir, testo recept To bo, kot sledi. 250 gramov moke je sprejela paket masla, pol skodelice mleka, vrečko suhega kvasa in dve jajci. Nekoliko segrejemo mleko zapolnitev in premešamo kvas in sladkor. Po tem, tu je dodan v moko, dokler se testo gnete daljšo palico.

Tanko valjanih pravokotni tvorbo, ki razgradi del zmehčano maslo. Zadnje testne koti so med seboj povezani, da dobimo pravokotnik, ki je zapakirano spet ven. Ta postopek je treba ponoviti večkrat, potem pa testo narežemo nekaj pravokotnike. Dajo nadev in robove trdno zaschiplyayutsya. Moram reči, da lahko puder z sveži sir katere koli oblike, kvadratne, pravokotne, trikotne oblike.

Obstaja več možnosti za polnjenje, od katerih je najlažje je pire s sladkorjem, skuto. Tu dodamo lahko sesekljan kandirano sadje, sveže ali zamrznjene jagode. V teh primerih je treba bolje zaschipnut roba do sok pridobljen iz njih, niso pojavile v procesu peke. Tako je možno, da kuhamo vpih s češnje in sveži sir. Za so polnilni jagode očistiti iz kosti, narežemo na majhne koščke (lahko pustite v obliki polovic), napolni s sladkorjem, potem tukaj je uvedla skuto.

Vendar pa lahko polnjenje za listnatega testa s smetano sir ne samo sladko. Original jed se lahko peče s sirom in šunko. Za polnjenje stoji namažejo skozi sito skuto pomešamo s sesekljano repe. Posebej narežemo šunko na majhne koščke (si lahko kuhano klobaso). Očiščeni, narežemo na pol obroče in prepražimo do zlato rjave srednje velika čebula. Ham in čebula se dodajo skuto po okusu, dodamo narezano kuhano jajce.

Video: kuhanje doma. Puder s sirom in rozin.

Priprava vpih sira v peči pri nizki temperaturi. Da je pečenje površino pridobil zlato barvo in lesk, je priporočljivo namazati kuhanju sladkorni sirup ali rumenjak. Preden si položite na pekač izdelkov, naj bi jih namočite v hladno vodo. Mast ali olje jed pri pripravi vlečeno testo ni priporočljivo.

Tukaj je recept, v katerih je skuta zmeša direktno v testo, ter okus jedi slabše to dobi. Torej, bo to trajalo pol kilograma sira, dve skodelici moke, paket masla in pol skodelice sladkorja. Sirnina postopoma posega olje prej stalimo in zlijemo moke, ki ji dodamo pol žličke pecilni prašek. Zamesimo testo in jih na hladnem eno uro. Potem gre za, da razvalja tanko plast in izrežemo majhne kroge. Te prihajajo iz enega in namočene v sladkor, nato prepognite na polovico stranke v notranjosti. Potem spet padec sladkorja, na eni strani, in jih na čisto pekač. Pečena vpih pol ure pri 180 stopinjah. Vroči izdelek lahko posuto s sladkorjem v prahu in naribano čokolado.

Video: Ljubim kuhati! Puder s sirom in rozinami!

Opozoriti je treba, da se puder je dokaj hitro in enostavno, še posebej, če se jemlje že pripravljeno testo, ki močno poenostavlja nalogo ljubico. Zato se lahko pogosto razveselila ljubljene okusno in dišeče pecivo z minimalno izpada.