Recept za Hačapuri

recept za

Priprava Hačapuri z odprtim vrhu.

Sestavine: jajca - 6 kosov, moka - kg suluguni - 1,2 kg, sončnično olje - 2 žlici masla - 100 ° C, sladkorni - žlica suhega kvasa - žlica soli.

Priprava:

Na grobo Rende rub sira in 4 kuhanih jajc, zmešamo in sol po okusu. Nato pripravimo v ločeni ploščo testa za Hačapuri, sicer razdeljen na 2 jajci, dodamo sladkor, sol in žlico Mešalnikih dokler gladko. Odbirati skozi sito moko in počasi zlijemo v posodo, med nenehnim mešanjem. Nato dodamo kvas razredčen v topli vodi. Ko je testo pripravljeno, ga je treba določiti za 1 uro na toplem, tako da se je povečal. Po tem je treba še enkrat obmyat in jih na toplem 30 minut.

Video: Kako kuhati Hačapuri v jogurt receptu

Ko je prišel testo, ga razdelimo na 10 kosov in valjanih uporabo valjar v tortilje. razširilo sir scones, tako da približno 4 cm. od roba torte niso bile zaposlene. Robovi zaviti navzgor in priložite hachapuri obliko čolna. Nato jih maže na vrhu masla in jih pečemo na 200 stopinjah približno 40-45 minut. Hačapuri peče, dokler lahko postavite kotliček, Hačapuri s čajem - to je zelo okusna.

Hačapuri s sirom

Sestavine: 500 g sira, moke, 3 jajca, skodelica jogurta, ¼- žličke soli, 100 g sončnično olje, 30 g masla.

Priprava:

Video: Kuhanje Načela Hačapuri

Cut sir na rezine približno centimeter debele in ga v ponev z mrzlo vodo za 3 ure, da sol ven. Po tem, pour sir v cedilo in pritiska. Beat maslo, jajca, sir mešanico z in zdrobimo, dokler gladko. Rolling njih velikostni razred kroglice s pestjo in pustimo stati 2 uri.

Moka v posodo, dodamo 2 jajci in sol, premešamo, postopoma lije jogurt, da dobimo homogeno maso. Po tem, da je testo razdelimo v 4 dele in vsak del role z uporabo valjar. jih namažite z maslom, sešteti vchervero in razvaljamo znova. spet maže z maslom in prepognite na polovico. Potem polaganje med plastmi nastalega nadeva, nato zapre rob.

Video: Hačapuri-Mingrelian. Recept iz Pokashevarim. Za javnost.

Segrejemo sončnično olje v železno ponev litega, dal hachapuri šiva navzdol in začeli pečemo kuhane. Približno 10 minut kasneje, spodnji del rjava. Po tem, boste morali obrniti Hačapuri, krtačo z mešanico jajca in maslo. Kdaj bo Hačapuri bo pripravljena iz pečice in mast z maslom.

Recept za Hačapuri z listnatega testa

Sestavine: sir (bolje suluguni), klobasa, puff pastry, sveža zelišča (Uropi, peteršilj, koriander).

Priprava:

Sol testo razvalja uporabo valjar na eno stran. ga narežemo na več kosov. Cut klobase v majhne rezine in zbadanje na grobo Rende sir. Fino shinkuem zelenice. Med plasti najprej razširila sir in top drobno narezano klobaso in zelenicah. To je lahko malo sol. Robovi testa koncu in postaviti na pekač v pečici. Pečemo pri 180 stopinjah približno 20 minut.

Hačapuri iz kvašenega testa

Sestavine 2 jajci, kvašenega testa (200 g), suluguni sir (100g), maslo (20 g), koper in peteršilj.

Priprava:

zavrite trdo kuhano jajce, in potem jasno, da iz lupine. Na grobo Rende zbadanje sir in kuhano jajce. Drobno sesekljajte zelišča in jo zmešamo z jajci in sirom. Solimo po okusu. Potem delite kvašeno testo na 2 dela, nato pa jih Dogaja z valjarjem. Izkazalo se je, smo postavitev polnjenje na obeh pecivo. Hkrati odskočna nazaj približno centimeter od roba, da bi jih lahko zaviti. Mi pripisujejo pastile tvorijo čoln, zavit rob in v notranjosti, na nadev, dal malo masla. Nato hachapuri maže prihodnje surova jajca in pečemo, dokler kuhani v pečici na 200 stopinj.