Meringue torta - nekateri slastni recepti

Meringue ni le okusna, vendar ne zelo hranljiva jed. Pravilno kuhane meringue lepo škrtanje in se topi v ustih. Ni vsaka ženska zna kuhati torto "poljub"To se je izkazalo, okusno in zračen. Če želite to narediti, morate strogo držati na recept.

Kolač z poljubčku in kremasto plast

Za testo:

• Dve skodelici moke;
• rastlinsko olje;
• kefir 200 g;
• 50 g sladkorja;
• rumenjaki 4 kos;
• Vanilin 10 g;
• Soda 1 uro. L.

Za poljubčku:

• 4 beljakovine;
• 5 g vanilin;
• skodelica sladkorja;
• sol;
• orehi - stekla.

Video: torta "Pavlova" korak za korakom video receptu

Za kremo:

• steklo 33% smetane;
• Banka kondenziranega mleka.

Za sirup:

Video: meringue meringue torta + (1. del) - Zelo preprosta in okusna, Cake poljub

• 100 g vode;
• marmelado ali sladkor po okusu.

Decor:

• Na ploščice bele in temne čokolade.

Priprava:

Vzemite 4 jajca, ločite beljake od rumenjakov in postavite v hladilnik. V rumenjake, dodamo sladkor in vanilijev - bič, dokler gosto peno. Potem dodajanje soda jogurt in vlijemo stepeno maso od rumenjakov, rastlinsko olje, počasi dodamo moko, da dobimo enotno konsistenco (kot palačinke). Testo vlijemo na pergamentu in pečemo približno 20 minut pri 175 stopinjah redno preverjajo, da se testo ne zažgejo. Testo mora povečati več različnih, ko je torta zlato rjave barve - potegnem ven in naj se ohladi, nato pa narežemo na dva dela. Konica levi oblazinjenja.

Naslednji in najpomembnejši korak - kuhanje meringues. torta "poljub" To bo okusna, če poznate in držijo eno pravilo - ohlajeno beljakov stepeno brez sladkorja na začetku, vendar postopoma podsypaya sladkor v prahu - samo v tem primeru, gosto peno. na maščobe neprepusten papir matice dal na njih čaka proteinske mase in pečemo eno uro pri 100 stopinjah. Za nekaj časa pustimo, da se ohladi v pečici. za kuhanje sirup da bi bilo treba zmešati marmelado z vodo in pustimo, da zavre, ko je sirup ohladimo do danes impregnacijo pogače jim dajo sočnost.

Nato pripravimo kremo. Načeloma lahko kremo pripravimo bodisi - tudi krema ali kremo. Toda v tem primeru imamo torto "poljub" Je s smetano in kondenzirano mleko, ti dve izdelki so dobri bič v mešalnik. Zadnji pomemben korak - oblikovanje torte. Spodnji pogačo maže kremo, ki mu sledi poljubčku, in tako izmenično orehi- vse torte, vrh torto velikodušno razmaže kremasto maso. Prerazporedite kremo po obodu roba in potresemo s prahu drobtine torto. Kolač narežemo na trakove in distribucijo na površini kolača v vzorcu šahovnice zanikrni čokolade - izmenično bela in črna.

meringue torta

sestavine:

• paket masla;
• skodelica sladkorja;
• sol;
• vanilina 10 r.
• 10 gramov. pecilni prašek;
• rumenjaki 5 kos;
• trije proteini;
• skodelice moke;
• pol skodelice mleka;
• 10 g limoninega soka;
• mandlji 50 r.
• 300 g možganov;
• krema 33% - steklo;
• želatina 10 r.
• limona;
• Grozdni sok 500 r.
• kozarec rdečega vina;
• prašek paket za puding.

Video: meringue recept / recept za poljubčki

Priprava:

Vmešajte maslo, vanilijo, sladkor in sol. Previdno kladivo rumenjake, dodamo moko, pecilni prašek in toplo mleko. Testo je razdeljen na dva dela, prvi torto pečemo v pečici pri 175 stopinjah 20 minut. Drugi namaz na pekač, top - stepeno belci z limoninim sokom in sladkorjem, potresemo z mandlji in pečemo nastavljen za pol ure pri isti temperaturi. Kuhanje krema: slive cut, odstranite jamo, pour grozdnega soka in potresemo s sladkorjem po okusu - kuhamo 3 minute.

Končna masa razširila na prvi torto. Želatina potopljena v vodo. Prašek za puding mešanice z vodo (50 g). Vino z grozdnega soka, sladkor in limonino lupino, zavre, postopoma dodamo prašek. Pripravljen želatina poseže v to maso in nato na vodni kopeli za nekaj minut. Ohlajeno krema kombinira z smetano, ta masa bris slive, ležala na vrhu drugega torto s poljubčki in kul. Poskusilo vsaj enkrat samo taka pogača poljubčki, boste kuhamo ves čas, navdušenje sebe in doma!