Marinirani izbrane recepte za zimo

Video: Marinirani izbrane kumare in paradižnik. Skladiščenje za zimo.

Marinirane Izbor - to je še en zabaven način, da priprave za zimske izdelke. V našem članku boste izvedeli, kako kuhati originalni prigrizki za različne zelenjave.

Izbor škripcih za zimo

Kuhana zelenjava za ta recept, da dobimo elastično in hrustljavo. Cook mariniran Izbor je zelo preprosta:

1. Za sterilizacijo kozarci, zavrite vodo v lonec, ga na rešetki ploščo in postavite posodo obrnjen nad njim. Po 25 minutah jedi bo pripravljena za uporabo.
2. Za tri-litrski posodi vzeli deset črne poper, dva lovor, tri nageljnove žbice posušimo cvet, dve žlici soli, štiri žlice sladkorja, pol skodelice kisa 5%. Od zelenjave boste morali vzeti štiri strokov česna, eno čebulo (prej je treba očistiti in narežemo na štiri kose), pol manjši korenje (narezano na rezine), en velik papriko (narežemo na štiri dele), narezano squash, a bučke rezine , kumare in češnjev paradižnik.
3. Postavite pripravljene sestavine v kozarce, pokrijemo z vrelo vodo, nato pa spustite posodo v ponev z vrelo vodo za četrt ure.

Ostaja le privijte pokrov in nato kozarce z glavo navzdol. Za konzervirane hrane ne eksplodira, je bolje, da zaviti v odejo in postavi v temnem prostoru, da se ohladi.

Izbor Pickled paradižniki v zimskem času

Navdušeni boste konzervirane vrtnine, med katerimi je tudi sladke in vroče paprike, korenje, čebulo in česen. Kako kuhati marinirane paradižnik Izbor sami:

1. Paradižnik (kar skupaj v kozarec), pranje, premakniti, in nato zobotrebcem punkcijo bližini stebla.
2. Olupite in sesekljajte čebulo eno in eno korenje.
3. Štiri stroka česna brezplačno iz ličja in pustimo nedotaknjen.
4. Ena paprike narežemo na večje rezine in Feferon lahko dal v bančni celoti ali uporabiti le del nje.
5. Postavite pripravljene zelenjave in paradižnik v kozarec. Dodaj v teh petih graha piment, tri lovorjev list, nekaj hren koren kosov, in koper in hren brbončice.
6. Zavrite vodo in jo vlijemo v kozarec do vrha.
7. Pol ure kasneje odtok vode skozi sito v ponvi.
8. Dodamo tekoče 60 gramov soli, 80 gramov sladkorja, in koncem 60 ml kisa. Prinesite marinado, da zavre, ga vlijemo mešane zelenjave, in zvijemo banko.

Obrnite posodo in pokrijemo z odejo. Dan bančni prenos v hladnem prostoru, kjer bo shranjena.

Video: Assorted zelenjave marinirane v zimskem času.

Izbrane zelenjave brez sterilizacije

Če se želite izogniti dlje časa sterilizacija obdeluje zelenjavo, potem boste uživali v naslednji recept. in ne kumarice Urejene zelo preprosta:

1. Očistite in ponovno sestavite sveže kumare in jih damo v sterilizirane kozarce.
2. Postopek in pierce na več mestih majhne paradižnike, nato pa jih postaviti na vrhu kumar.
3. Voda dal dve žlici soli in sladkorja marinado in zavremo.
4. Nalijte tekočino v pločevinke, in po nekaj minutah jo previdno vlijemo nazaj.
5. Dodaj marinado liste češnje in ribez, dežniki koper in lovorjev list.
6. Daj v vsak kozarec čajna žlička gorčice žlico fižol, sesekljan česen in nekaj grah piment a.

Prelijemo z vrelo marinado zelenjave na, vlijemo v vsak kozarec žličko kisa, nato pa zaprejo veke. Ko kompletu ohladi, ga premaknete na hladnem.

izbor poletje

Če želite ohraniti spomin na lansko poletje, nato pa kuhamo s svežo zelenjavo in navadno še originalni prigrizek. Recept za marinirano kosov je zelo preprosta:

1. Vzemite nekaj čisto litrskih kozarcev, ki so dani na dnu vsakega lovorjev list, dva stroka posušen cvet, dva grah iz črnega popra, ribeza listov in dva stroka česna, narezane plošče.
2. Nato položite plasti zelenjave. Prvič, paradižnik, rezine in kocke narezano čebulo in kumare.
3. Napolnite kozarce vre marinado (na liter soli, dve žlici rastlinskega olja in dveh žlic sladkorja).
4. Pokrijte s čisto pokrovi posodo in jo sterilizirati četrt ure.
5. Nalijemo v vsak kozarec, eno čajno žličko kisa, nato pa zvijemo.

Obrnite pločevink, da se ohladi in jih pokrijemo s toplo obleko.

Urejenem s cvetačo

Okusno in izvirno prigrizek bo pozdravil z veseljem za vsako počitnice mizo. pa bo tudi čudovit dodatek k mesu ali perutnini. Torej Izbor škripcih za zimo:

Video: Piklane kumare s paradižnikom za zimo. OHRANJANJE. Sorte za začetnike in ven.

1. Operite in zdravljenje s petimi majhnimi paradižnik in tri kumare. Razstaviti v florets 180 gramov cvetače, tri majhne žarnice in treh strokov česna, čisto iz lupine. Ena sladka paprika, narezana na osem kosov, in eno očiščeno korenje narežemo na rezine. Upoštevajte, da smo opozorili na pravo količino zelenjave na liter kozarec.
2. Na dnu steklene posode določi stroka česna, čebule in lovor.
3. Za marinado v enem litru vode, povezati eno čajno žličko sladkorja in dve žlici soli. Ko tekočina zavre, dal v ponev pripravljeno zelenjavo in jih kuhamo skupaj za tri minute. Na koncu dodamo tri žlice kisa, premešamo in nato prenesejo vse v pripravljene kozarce.
4. Pokrijte s pokrovi in ​​sterilizacijo jim pločevinkah deset minut v vreli vodi.

Marinirani izbor zaprite pokrov, in ko so banke kul, jih prenese na hladnem.

Video: Piklane kumare in paradižnik na VZDRŽEVANJE zimsko ponudbo za začetnike in iz

Izbor z jajčevci

To nenavadno prazno, se lahko uporablja za pripravo solate zimo, za vsak dan in za praznično mizo. Preberite recept za marinirano meso in ga kuhamo z nami:

1. Pripravite se, pranje, premikanje deset kilogramov svežih jajčevcev in narežemo steblo.
2. Kraj zelenjave v vrelo vodo in kuhamo približno osem minut. Potem, odcedimo in pustimo, da se ohladi.
3. Operite in obdelati enega kilograma velikih paradižnikov.
4. Peel osem korenje in jih kuhamo deset minut.
5. Osem paprika, narezana na gorečem poper in odstranite semena.
6. Odstranite lupino od dveh glav česna.
7. Lupino ohlajeno jajčevca in jih (stoji) prenesemo v sterilizirane kozarce. Med njimi zgnetemo pripravljene zelenjave, piment in poper in koper (in ne more).
8. Marinada na liter vode traja dve žlici soli. Prelijemo z vrelo medija v zelenjava kuhana kritje pokrove in steriliziramo 20 minut.
9. V obe jar kis (tri litrski - 200 ml), zvijemo in pokrivni premaz.

kosi Ready-marinirani lahko uporabimo za solate v zimskem času. Če želite to narediti, odstranite zelenjave, jih sesekljamo, dodamo sveže čebulo, česen, zelenice in vlijemo olje.

Assorted solate

Gredice za ta recept lahko naredite v velikih količinah tudi v poletnih mesecih do enega leta za veselje ljubljene z okusne solate. In lahko kuhamo kosi dan pred praznikom, in odprite pravi čas in jo uporabiti za druge namene. Marinirani izbor zima je zelo enostavno narediti:

1. Pet kumare, ena paprika, ena majhna cvetača, tri velike korenje, izhajala zelena, čebula, da okus narežemo na majhne kocke.
2. V ponev, pripravimo marinado. Da bi to zmešamo žlico soli in štiri žlice sladkorja v 750 ml vode. Kis je treba toliko, kot tekočina, to je 750 ml. Vendar pa lahko spremenite znesek v skladu s svojimi okusi.
3. Ko se marinada zavre, naj v svojih korenje in zeleno. Po nekaj časa, potopimo pot čebulo in nekaj minut kumare, zelje in papriko.
4. Minuto kasneje je marinada, odstraniti iz peči, širijo vse kozarce z navojno zaporko, zategnite in pokrijemo z odejo.

Marinirane Izbor obrnejo zelo kisla, zato je treba zelenjavo drobno sesekljane. Dodajte ga na solate, jedi z rižem in testenin v majhni količini.

zaključek

Izbor marinirana v zimskem času - to je popoln dodatek za vaš vsakdanji prehrani. Lahko bi na mizo zelenjave, kot pripravljene jedi ali jih uporabljati za pripravo novih jedi.