Kako fermentirati za kvass? Najboljši domači recepti kvass

Video: kvass recept, kako narediti doma pivo Kvas kvass za hash

Najbolj priljubljena poletna pijača v Rusiji že desetletja je holodnenky pivo. Prej, ko je potekala pozicije pivo postrežejo s svežimi čebulo in hlebec rženega kruha, je bila ta pijača velja za glavni vir vitaminov. Če zaupate zgodovinska dejstva, se je izkazalo, med vojno v ruskem kvass se pogosto uporablja v bolnišnicah. Ta pijača ne le odžeja z bolniki in ranjenci, vendar pa še vedno velja, da je kurativno pijačo, tako da pivo čas, da začnete kuhanje doma, namesto da bi jo kupila v trgovinah v mestu.

Video: Kako narediti kvass. Enostavno Poceni recept

Za izdelavo kvass doma potrebujejo kvasec. kako starter za kvass V redu, ne vsi vedo, ampak danes imate priložnost, da se naučite vse skrivnosti. Če kuhamo starter v skladu s pravili, kvass zares kakovostno in zelo okusna, ampak če je nekaj med kuhanjem razdeljena, lahko dobite na koncu ni zelo prijetna na okus pijače, to morate vse izključno na recept. Kvas za kvass doma - to je nekaj, kar je vredno poskusiti narediti!

Potrebne sestavine za kuhanje

V knjigah in revijah lahko najdete različne recepti kvass Vendar pa zagotovilo, da bo res nekaj vredno, preprosto ne obstaja. Kako lahko kuhati okusno kvass doma, ki je preživel najmanj časa, vendar hkrati dobili največje veselje? Vse je narejeno zelo preprosto. Zahtevajo takšne sestavine:

• 300-400 g kruha (prednostno črn);
• 100 g sladkorja;
• 30 g kvasa suhi krušne;
• voda.

S samo 4 poceni sestavino, lahko pripravimo izredno pivo, ki vsebuje veliko število vitaminov.

Postopek za pripravo

Nekaj ​​dni pred izdelavo kvass morali zmanjšati črn kruh kose in pustimo stati nekaj dni za žita usahnil. Ko so krekerji pripravljeni, jih dodajte v litrski kozarec, prelijemo z vrelo vodo. Pour ni veliko vode, in nato, če je potrebno, dodamo. Če ste še vedno pretirana z vodo, samo da malo več krekerji.

Dodajte potrebno količino sladkorja, mešamo dokler se ne raztopi. Pokrijte kozarec s Gaza in dal, da se ohladi.

Ko temperatura doseže 20-35 stopinj, dodamo krušna kvas. Lahko se dodajo samo v toplo vodo, ko dodamo hladno, se ne bo nič. Pridržujemo si starter, da ga fermentirati. Banka zapreti, v vsakem primeru pa je nemogoče!

Kot veste, Kvas za kvass doma pripravljeni odpustiti, potem pa veliko užitkov. To Kvas je dovolj za pripravo 10 litrov okusno pijačo. Tako je kvas za kvass, recept, ki že veste, poteka na tradicionalen način. Zavijemo v drugi, bolj zanimiv recept.

Kvass z rozinami Sestavine

Priprava kvass tudi ne bo veliko časa. Seveda, v tej spremembi, vitamini kvass nekoliko večja, vendar je prejšnji kvass recept To ne more biti imenovan slabo.

sestavine:

• 3 litre vode;
• polbulki rženi kruh (primerno Borodino in drugi);
• 2-3 čajne žličke suhega kvasa;
• 1 žlica ržena moka;
• 1 žlica rozin.

In zdaj lahko gredo neposredno v pripravi.

Postopek za pripravo kvass rozin

Cut kruh na večje kose, jih zložite na pekač, ki je nekaj minut pošilja v pečici, da se posuši na hlebushek. Zložite v kozarec krekerji tri-litrski ali veliko ponev, napolnite z vodo (ne več kot 3 litre). Pokrijemo z gazo in pustimo 3-4 ur (prednostno preko noči).

Naslednji dan smo zmes filtriramo. Povezujemo vse ostale suhe sestavine, nalijemo malo vode, dobro premešamo, dodamo na glavni tekočino. Žlica rozin vrgel v kozarec. Zmes ponovno mešamo, pokrijemo z gazo in pustimo stati 20-24 ur.

Po enem dnevu smo ponovno filtrirati tekočino. Tukaj je pripravljen za pivo! To je treba videti zelo okusno. Če vas zanima več receptov, kako narediti kvasec za kvass, nato pa preberite članek.

Sestavine za izdelavo kvass z belim kruhom

Ironično je, da kuhamo kvass na beli kruh, je možno tudi, verjemite mi, da ne bo slabše kot v tradicionalni kvass. Ampak, kaj naj rečem? Morate preveriti in se prepričajte! doma pivo kvasec delamo hitro in dobili neverjetno okusno.

sestavine:

• 500 g belega kruha;
• voda;
• kvas;
• sladkorja.

Samo 4 sestavine, kot tudi okus in čustva! Namesto da nadaljuje s pripravo, in ne pozabite, da zapišite recept, da ne bi izgubili.

Proces kvass na belem kruhu

Če ne veste, kako kuhati zaganjalnik za domačo kvass na beli kruh, ki ste jih dobili za reševanje, smo zdaj vsi vemo. Potrebno količino belega kruha narežemo na ne preveč majhne koščke. Izdelujemo svež kruh krušnimi kockami za sprejemanje takšnih potrebne sestavine, kot je kvas za kvass recept zelo preprost in zmore vsak gospodinja (in tudi moških). Put krekerje v katerikoli banki (prednostno 3 L).

Izpolnite ni zelo vročo vodo (60-80 stopinj). Brew domače kvasec lahko kuhamo vsak, in to je recept, ki ne zahteva nobenih izkušenj ali kaj drugega, je glavna stvar - da izvajajo vse izključno na recept. Zaželeno je, da tekočino v dan. Naslednji dan smo dodali k kvas fermentira in sladkorja. Zelo previdno premešamo, pustimo, da pivo za 2-3 dni, da ga fermentirati. V tem času se bo pivo je pripravljen za uporabo.

Ne pozabite, da v poletnih mesecih ne potrebujejo toplo in holodnenky pivo, zato je priporočljivo, da ga v hladilniku ali zamrzovalniku pred pitjem.

rezultat

Kvass doma (recept kvas in tako naprej. so opisani v članku), bodo lahko kuhamo vsak. In če želite, da si svojo družino, prav gotovo bo. Vsi vemo, da trenutne cene v trgovini pivo res porabijo 20 minut za pripravo napitka, veliko težje? Seveda ne. Domov pivo ima ogromno vitaminov, v nasprotju s tisto, ki se prodaja v naših trgovinah in na trgu.

Video: HOME kvass - dobro, oochen okusno!

Domnevamo, da danes vsi pogruntal kako narediti kvasec za kvass. Ste obravnaval tri najbolj priljubljen recept kvass in kvasu, od katerih bo eden vam ustrezala točno. Privoščite končno svoje ljubljene kot priljubljeno pijačo v poletnih mesecih, ki vsebujejo veliko vitaminov, ki so še posebej koristno za otroke v času nastajanja imunosti do različnih bolezni. Bodite prepričani, da poskusite kuhati nekaj kvass.

Video: HOME kvass. Domov recepti Z VIDEO №59. KUHINJA.

Mnogi ne vedo, da se kvas za kvass lahko zamrzne za dolgo časa. Nekatere od poletja početje veliko vrenje, in v zimskem času, da ga ven iz zamrzovalnika in narediti okusno pijačo, saj je pozimi preveč ne želijo imeti opravka s pripravo nekaj, hlajenje, še posebej v tem času, bi rada piti toplo na čaj, vendar še vedno preveč zimska pijača Kvas - napitek za vsak dan.

Danes se vsi naučili, kako narediti kvasec za kvass. Srečno!