Kako kuhati suho sadje, da bi dobili okusno uzvar?

Kompot iz suhega sadja - Vitamin rešitev v mesecih pusto na sveže sadje in zelenjavo. Veliko bolje in okusnejša kot lekarna vitaminskih kompleksov. Kljub temu, da pridobijo največjo korist, kar morate vedeti, kako kuhati suho sadje, da ne bi dobili zdrava pijača, namesto da pustite, okusne in dišeče, ampak neuporabna vode.

Izbira temelj

Pred kuhanjem suho sadje, bodo najprej morali kupiti, če nimaš babico v vasi, ki jih redno dobavlja. Ja, in nekatere vrste "sušenje" (fige, suhe marelice, suhe slive ali rozine), doma ne more storiti.

Video: Kako kuhati suhega sadja kompot.

Kaj je treba upoštevati pri nakupu suho sadje - to je njihova videz. Najprej, bodite pozorni na barvo homogenosti: belkasta mestih - to je verjetno plesni. Mastna in mat sijaj govori sadja obdelavo nekaterih konzervansov za daljše obdobje skladiščenja ali pri poskusu, da bi predstavitev. Vlaga in temnenje - kršitev predpisov za shranjevanje. Posuši navzdol na "edini" - na napačni proizvodnje ali zavetrivanii. Nakup in uporabo takega izdelka ni vredno, saj kuhanje suho sadje v tej državi - ne le pokvari pijačo, ampak tudi tvegati zdravje želodcu.

večkomponentnih kompot

Predvsem smo se določajo, da po želji polkastryuli cramming "sušenje". To bi moralo biti nekje pol skodelice na galono vode. In glavna stvar je, kako kuhati uzvar suho sadje - ta na njihove ustanovitve. Najpogostejši recept za uspešno kompotom vključuje začetno pripravo sirupa. Za njim v lonec z vrelo vodo vlije sladkor, katerega znesek je v celoti odvisna od vaše želje. Po raztapljanju prvotno objavljen posušene jabolka, marelice (brez marelice, in PET) in hruške. Če se reši velike ali debele rezine - sesekljan finejšo. Deset minut kasneje, prelijemo rose, slive in Rowan. Potem pride rozine, in pet minut kasneje je ogenj izklopljen, pan je pokrit s pokrovom in pustimo uzvar napolni nekje do pol dneva.

Kompot iz suhih jabolk

V tem primeru je postopek nekoliko lažje, kot kuhar posušena jabolka malo lažje - brez potrebe za izračun časa preostale združitev sestavin. Spet sprva postavil na sirupa v razmerju od malo manj kot pol skodelice sladkorja na liter vode. Ko se popolnoma raztopi, po vrelo vodo, dodamo našteta in speremo jabolka. Ena tretjina ur so kuhane sami, nato dodamo strok melissoy- se deset minut lahko izključen, in po ohladitvi - okus z limonino lupino.

Video: Kompot iz suhega sadja "uzvar" |"Kompotom)))" Kako kuhati? | EASY !!! [TanyaCareCook] 🍽

Vitamin kompot brez kuhanja

Vprašanje vprašanj - kako kuhati suho sadje - je predmet burnih razprav, ki ima svoje mnenje o njem. Daljši kuhanje uničuje veliko o "koristnosti" v originalni izdelek, ampak "dolga" - to je, koliko minut? Najbolj radikalna Gospodinja običajno svetujemo, da se odreče kuhanje. Njihov nasvet: Operite surovino, prelijemo samo z vrelo vodo, pokrijemo s pokrovom posodo in zaviti tesno. Zjutraj dobiš pijačo z največjo vsebnostjo vitamina. Sladkor, če je potrebno, se ne prej kot dve uri doda lije. In najboljše od vsega, in ga pustite delovati do jutra.

Kompot, tinktura

Več "Zmagovit" kuharji ponujajo še en način, kako kuhati suho sadje. Svetujejo oprane proizvod namakati v topli (ne vroče) vode za nekaj ur. Na primer, tudi v noč. Izračun razmerja: dva kozarca opira na dva litra vode. Pomen take metode za njihovo pripravo v maceracijo. Otekle sadje dajo na ogenj, ki ga sestavljajo dva litra vode, potem ko vrelo z okusom sladkorja, pokrijemo s pokrovom in nekaj minut po vre, odstrani z ognja. je potrebno pokrov, saj se veliko vitaminov razpadejo, ne le zaradi vročine, temveč zaradi interakcije z zrakom. Ko končate kuhanje suho sadje, ga pustite, da napolni za približno dve uri - vse prave sestavine gredo v kompot v celoti.

Video: kako kuhati okusno kompot iz suhega sadja

Ta uzvar

Biti zelo natančen v smislu, v uzvar - to ni navaden esence suhih jabolk in hrušk. Odbor mora vsebovati zadostno število "plemenitih" sestavin, kot so rozine in marelice. Pred kuhanjem uzvar suhega sadja, je treba jabolka in hruške sušenje vpijejo za četrt ure v toplo vodo, da raze svoj čas kuhanja, potrebne za bolj "nežno" komponent. Prav ti elementi so poslani vrenja pervymi- petnajst minut kasneje so se pridružili marelice s suhimi slivami, in po petih minutah - rozine in suhe marelice. Skoraj takoj se uzvar mogoče odstraniti s toploto. Treba je omeniti, da je najbolj nasičena bo po infuziji toplo (vendar ne ogrevano, samo ne hladilnice) za nekaj ur.

Koristne in prijetne dodatki

Pomembno je, da ne samo, kako kuhati pravilno suho sadje, ampak tudi tisto, kar so dodali, da se izboljšajo uporabnost izhaja kompotom. Prvič, ni nujno, da se uporablja za sladkanje sladkorja - se lahko sklenejo plodov fige, datumi, ali Posušene banane. Drugič, bi bilo dobro določiti uzvar peščica divjih vrtnic: poleg vseh svojih nedvomnih pozitivnih lastnosti je prinaša piti nekaj svetlobe astringency. Tretjič lahko, za osvežitev in izboljša tonus se znižali za četrtino ur vroč napitek limete in mete. Bolje je, da to storite v čaj cedilo ali gazo, da bi bilo lažje izvleči: pretirano trava pokvari okus kompot.