Duck želodčkov. recept za

Video: CHICKEN prekata. Kettle. Skrivnost izdelavo mehke, nežne prekati. (Piščančje Stomaches)

Duck želodcu našli še posebej koristno in eden najbolj okusne stranskih proizvodov, kljub svoji cenenosti. Vendar pa je specifičen okus teh delov ptic niso za vsak okus. In kuhar raca mlinčkov (recept glej spodaj), za dolgo časa. Vendar, kuharji na vzhodu, kot so Kitajska, jedi, ki uporabljajo sestavine, ki so zelo priljubljena. Verjetno zato, ker raca odpadki vsebujejo zahtevanih človeško telo količinah natrij, fosfor, železo, baker. Obstaja veliko beljakovin, brez ogljikovih hidratov na vseh, malo maščob v nizkokalorične hrane.

Video: Piščančje prekati. Enostavno in okusno!

Prednosti in škoduje

Zaradi svoje sestave želodcev pomaga boost hemoglobina. izboljšuje tudi lase in nohte stanje kože. Juha iz drobovja obnoviti moč in potenco pri moških (no, vsaj prej mislil čarovnice zdravniki). Ne škodi iz njih, razen v primerih, ko je Idiosinkrazija tega izdelka, ali če so bili uporabljeni zastarele izdelke za pripravo jedi.

Specifičnost treninga

Ptica je starejša, dlje boste morali kuhati raca mlinčkov. Recept jedi je zelo preprosta za uporabo in zahteva skrbno toplotne obdelave - vretje ali gašenja v kislo smetano. Popkov (kot jih ljubkovalno imenujemo ljudje) imajo majhno rok. Zato morate previdno približati izbiro izdelka: traja le sveže, ne zastarele. Izogibati se je treba zamrznjeni mesni izdelki, saj je znano, kako dolgo so ležala v hladilniku in če je pravilno shranjeno. Pred mora kuhanje želodci temeljito sprati s tekočo vodo, očiščeno maščob, cut povrhnjico, ki pokriva notranjo drobovino.

Duck želodčkov. recept 1

Tako pripravljeni mesni izdelki (oboje - glej zgoraj) v višini enega kilograma na začetku zamarinuem. Za marinado traja kozarec rastlinskega olja, kozarec suhega rdečega, očiščeno glavo česna, sesekljan ali zatreti v posebni instrument, nekaj listov lavrushki. Lahko dodamo mleto papriko ali drugih začimb že poznate. Mi pour marinada v meso, premešamo, pokrijemo s folijo in jih na hladnem čez noč.

Vzemite marinirane popkov in marinade lepo združiti (bolj uporabna). Funt lok očistiti iz lupine in narežemo na kolobarje ali pol obroči. V posodi ali ponvi z visokim robom (tip FOG) ogreje nekaj žlic rastlinskega olja in rahlo prepražimo meso tam. Nalijte marinada v ponvi, dodamo sesekljano čebulo in kuhamo na majhnem ognju. To je precej dolgotrajen postopek, je treba pripraviti. Samo dve uri kasneje jed je pripravljena. Če je želeno, med pripravo vode dodamo. Na koncu lahko dodamo kislo smetano, mleti poper in sol. Dobro za mizo s kuhanim rižem ali ajde. To tukaj je preprost, vendar zelo dolgo časa recept za rac želodcev. Vendar okusna in poceni!

Duck želodčkov. recept 2

Zelo priporočljivo in zeleno juha s temi stranskih proizvodov. Spodbuja izgubo teže in odstranitev toksinov iz telesa, poleg tega pa ima neverjetno dober okus. To je še en način, kako kuhati raca mlinčkov.

Sestavine: popkov - 300 gramov, krompir - 3 kosi, korenje - kos 1, par jajc (enega ali račji če je na voljo), korena zelene - 300 gramov, sveže zeleni poper, sol.

V ponev dal pripravljene popkov, narežemo na majhne koščke in jih kuhamo približno eno uro, odstranite peno. Nato dodamo v skledo olupljen in zmlet krompir. Nato - nariban korenček in zeleno. Kuhamo, dokler razpis. Tik pred koncem delih raca jajce na in vlijemo v juho. Sol in poper po okusu. Pred serviranjem, oblečeni z drobno sesekljano zelenjavo in - ki ljubi - kislo smetano.

Uživajte vse obrok!