Vertuty z bučo. kuhanje recepti

Video: recepti buče. Pekovski izdelki. Vertuty.

Najverjetneje, ne vemo, kaj vertuty. Torej, to je - peka lokalne kuhinje, predstavlja zvitek pripravljene iz testa, polnjena z različnimi nadevi. V Pridnestrju in Moldaviji vsaka gospodinja ve, kako kuhati to jed s sirom, meso, sir, jabolka in zelje, in mnogih drugih slanih ali sladkih nadevi. V Rusiji, ti recepti so tudi počasi začeli širiti. Danes smo poskušali ugotoviti, kako se pripraviti vertuty z bučo.

Kuhanje z bučnim doma vertuty

Zdaj bomo pripravili del obroka, uporabno in zelo okusno. bomo izbrali svoje prelivi za vse mogoče - original. In naš obrok bi bilo - vertuty z bučo. Za pripravo štiri porcije potrebujemo: 500 g moke, 200 ml vode, žličko soli, 100 ml rastlinskega olja, 500 g buče. Predvsem priprava testa za zvitke: zgnetemo moko, rastlinsko olje, vodo in sol. Voda mora biti topla. Testo bo cool. Razveljavi, dokler se na stran in zbadanje na grobo Rende buče. lahko dodate jabolko po želji. Kako cmoki, razvaljamo testo in podlaga mast z rastlinskim oljem. Na površini enakomerno razpadejo squash in rahlo diabetes peska pritrushivaem. Nežno roll off roll, zaschipnuv v tej regiji. Put zvitki na pomaščen pekač. Pečico segrejte na 220 stopinj in iz njih pan. pečenje čas - največ 35 minut. vertuty z bučno v pečici pripravljen. Na mizi je bil s sadjem, kondenziranega mleka ali marmelado.

Vertuty recept z bučo in jagodami

Ko gre za Lent, mnogi ljudje radi jedo nekaj sladkega. Danes bomo Moldovan vertuty z bučo. Pripravite se bo enostavno in ne zelo dolgo. Osem obrokov, potrebujemo: 500 g moke, 200 g vode, 100 gramov rastlinskega olja, žličko soli, buče, cimet, pesek sladkor, jagode in sezama. Standardni način, da zgnetemo testo in ga pustite, da se strani, pokrito s krpo. Na grobo Rende zbadanje buče, malo stisnite sok, ki je v tem primeru izpostavil. Vse nadaljnje korake, načeloma, podobna prejšnji recept, razen da dodamo tanko plast bučnih jagod, kot so borovnice, nato pritrushivaem sladkorja in majhne količine cimeta. Zavijemo roll in da oblikujejo različne sendvič. Pečemo 30-35 minut pri temperaturi 220 stopinj. Končni jed je priporočljivo, da se uporabljajo za čaj.

Izvirni recept: vertuty Lavash z bučo

To se zgodi zato, da bi se lastnik in se ukvarjajo s pripravo te jedi, vendar čas ni zelo, še posebej pri pripravi testa. V tem primeru je poenostavljena različica vertuty. Lahko jih pripravimo z pita kruh, potem pa ostane samo smetišče, in jed je skoraj pripravljena. Tukaj bomo storili zdaj, v tem poslu. Celotni čas kuhanja je približno 35 minut. Kaj moramo narediti okusno, sladko jed za čaj? To so: dva velika listov lavash, 400 gramov sira, dve jajci, koper in peteršilj, dva stroka česna, po okusu - sol, 50-70 gramov masla. Če držite točk korak za korakom receptu, bo rezultat vse vaše delo še vedno zelo zadovoljen.

Video: vertuty z bučo (moldavsko kuhinja) - Kulinar24TV

Kuhanje vertuty Lavash

Vertuty z bučo, zavit v pita kruh, pripravimo kot sledi:

Video: vertuty z bučnim recept

1. Najprej bi nadev. Za ta pretlačimo s sirom vilic, dodamo, da je jajca in premešamo.
2. Operite zelišč, drobno nasekljamo in obsushivayut. Dodajte sol po okusu sir in ga zmešamo z zelišči. Če želite, da bi dobili sladko vertuty, potem morate dodati pari rozine namesto zelene.
3. Stopite maslo v skledo olja. Naslednja stopnja - širiti na mizo in stanja lavash masti jo s stopljenim maslom. razporedimo nadev iz sira, poskuša hkrati pa je enakomerno porazdeljena po celotni površini torte.
4. Mi izklopite pita kruh roll. Enak postopek se izvaja z drugega lista.
5. Pripravljene zvitki dani v kalup in jih namažite s stepenim rumenjakom.
6. Pečico segrejte na 180 stopinj, in ga pošlje v formi. Pečemo 20-30 minut. Vse jed je pripravljena.
7. Razrezani v kose in služijo. Takšna vertuty okusna in okusne tako toplo in hladno.

Vertuty recept z bučo in feta sirom

Sestavine: 250 g moke, 150 g vode, 100 gramov masla, 50 - olivno ena kokoš jajce, 600 g buče, 150 g sira, 50 gramov žganje, mleti poper, dve žličk granulirana sladkorja, soli. pripravo jedi &ldquo-vertuty z bučo&rdquo-, recept z dodatkom sira. Pripravimo testo v standardni način, razen dejstva, da potegne dobro, Otobaya it. Spomnite se, kako naše babice jo vrgel s silo na desko za rezanje? To je točno to, kar bomo storili in bomo. Nato ovijemo v folijo in odstranite za 40 minut na eno stran. Zdaj se ukvarjajo z nadevom. Narežemo na kocke Bučna srednje velikosti in mladic 10 minut v zmesi olj. Nalijemo v ponvi žganja, poper, sol, potresemo s sladkorjem in kuhamo še 10 minut. Odstranite z ognja in nato bučno pire. Dodajanje svoji zanikrni naribanim sirom, dobro premešamo. Razvaljamo na velikem kuhinjsko brisačo testo čim tanjše, za njega širijo nadev in nato roll. Mi ga pretvori v spiralo, daubed maslo, zaviti v folijo in jih v pečici, segreti na 200 stopinj. Pečemo: v folijo - 25 minutah in 20 - v jasno. Dober tek!