Polnjenje za pite in čipov. Recepti pite fotografija

Video: Recept nadevi za pite in čipov.

Polnjenje za pite krompir se lahko razlikujejo. Danes vam bo povedal, kako si lahko ti proizvodi najbolj okusna. Prav tako boste izvedeli, kako pravilno zgnetemo podlago kvas za pite, ki jih pečemo v duhovochnom omari ali prepražimo na olju.

Kuhanje klasične torte kvašenega testa

Polnila za take izdelke je treba pripraviti zelo previdno. Konec koncev, to je odvisno od tega, ali vaše pecivo okusno in krepko. Za začetek, želimo, da vam povem o tem, kako kuhati klasičnih izdelkov, pečene v pečici. moramo test:

• rustikalna velika mlečna maščoba - približno 500 ml;
• odstranimo smrad rastlinsko olje - 60 ml;
• kvas hitrosti aktivna - malo žlico brez preparatov;
• visoke stopnje pšenične moke - 700 g;
• sladkorja fini pesek - veliko žlico brez diapozitivov;
• natrijeva sol plitvomorskih ali - se uporabljajo za okus;
• Povprečna jajce piščanec - 1 kos.

Gnetenje kvas podlag

Kot je navedeno zgoraj, za polnjenje pecivo s krompirjem To lahko pripravimo z uporabo različnih sestavin. Vendar pa mora biti testo za te izdelke uporabljajo le kvas. Le s takšnim podlagi vašega peciva ven zelo puhasto, mehko in okusno.

Torej, za gnetenje kvašeno testo, potrebne za raztapljanje sladkorja fini pesek v toplem mleku. Poleg tega je treba sestavine dodajo hiter kvas in jih pustimo v miru in tišini, brez osnutkov na ¼- ur. V tem času mora biti izdelek popolnoma raztopi in vzbuhnut. Nato je potrebno, da pour fino sol, dodamo stepenim jajcem in prelijemo deodorizirane olje. Prejemanje dišeča mešanica nehomogeno doslednost, bi morala dodati moko-razred in temeljito zamesimo mehko testo.

Za osnovo kvas povečal, postal zrak in bujno, je priporočljivo, da pokrijemo s tesen pokrov ali brisačo in jih na toplem. Namakanjem osnovo tako mora biti približno 1,4 ure. V tem času se testo nekajkrat, da je treba preurediti svoje roke, da morda ne bodo delovale izven posode.

Kako pripraviti nadev za pite in čips

Da bi takšno pečeno izdelek s krompirja, nakup:

• naravno maslo olje - 70 g;
• srednje krompir - 6 kosov;.
• sveže mleko z visoko vsebnostjo maščob - polni stekla;
• velika kokoš jajce - 1 kos;.
• Puščice zelena čebula - malo snop;
• sol in fini piment - rabljeno po presoji.

izdelki Predelava

Klasični polnjenje za pite s krompirjem precej hitro pripravo. Toda preden bomo nadaljevali z njeno pripravo, morajo biti vsi izdelki obravnavajo v zameno. Povprečne krompir potrebno izpirati, nato olupimo in narežemo na pol. Kot je za mleko, je potrebno, da zavre v skledo skupaj z naravnim maslom. Prav tako morate oprati zeleni puščici čebulo in jih drobno sesekljamo.

Video: Ocvrti pite z zelje Pies Recept

Kuhanje zgubane krompir

Po pripravi omenjenih proizvodov treba nadaljevati s pripravo nadeva. Krompir za pite je treba temeljito kuhano. V ta namen je potrebno znižati v slanem kropu. Naslednja zelenjavo kuhamo približno pol ure. Njihova pripravljenost, da vas lahko preverite, ki ga drži nož v enem od gomoljev. Če krompir hkrati razpada, to pomeni, da je potrebno odstraniti iz peči. Po tem bi morali izčrpati juho iz posode, ki imajo pokrov na pol-odprtem stanju. Ko se gomolji ostanejo brez vode, so morali dodati jajce, dodamo sesekljane paprike, sesekljan zelena čebula, nalijemo mleko z maslom. V tem delu proizvodov je treba pregnetemo, dokler, dokler ste oblikovali okusno in zraka pretlačimo brez grudic.

Funkcije kuhanja polnjenje

Zdaj, ko vem, kako ravnati krompir za pite. Vendar pa je treba opozoriti, da so nekatere gospodinje stepeno nadeva z mešalnikom. Ne zelo priporočam. V nasprotnem primeru ne boste pire, in podobnost testa, ki jih ni mogoče porabi.

Mimogrede, če vam ni všeč okus in aromo zeleno čebulo, nato pa je ne dodate krompirja.

oblikovanje izdelkov

pite krompirjev nadev Imajo radi vsi. Vendar pa niso vsi vedo, kako pravilno oblikovati. Da bi to naredili, bi bilo kvas testo razdelimo na majhne kroglice in jih nato razvaljamo ravne kroge s premerom do 8 centimetrov. Nadalje, v sredini vsakega izdelka, ki ga želite dati pire krompir v velikem številu žlice. Na koncu krogov mora zaschepit rob in nato premakniti na namaščen pekač strani šiv navzdol in pustimo stati pol ure. Prav tako je treba narediti vse druge izdelke.

peki

Pite s krompirjevim nadevom mora pečemo duhovochnom kabinet za 40 minut. V tem kuhalne aparate je potrebno vnaprej segreto na 200 stopinj. Po preteku navedenega časa, naj bi bil izdelek bujne, rožnato, mehko in zelo okusno.

Postrezite na namiznih okusne domače pite

Foto pecivo s krompirjem, pečen v pečici, si lahko ogledate v tem članku. Ko so popolnoma kuhani, jih je treba odstraniti iz ponve in položimo v globok krožnik. Ponudite teh izdelkov naj bi bili člani gospodinjstva skupaj s sveže kuhanega sladkega čaja.

Kuhanje pite s krompirjem in mesom

Klasične recepti za pite s fotografijo, ki ga lahko preberete zgoraj, vključujejo uporabo zmečkan krompir (včasih z dodatkom zelene čebule). Vendar pa se ti izdelki lahko storili z uporabo drugih sestavin, ki so popolnoma v kombinaciji s tem zelenjave. Na primer, se izkaže, zelo okusno pecivo s krompirjem in nadevom. Za njihovo pripravo je treba uporabiti tudi kvašeno testo in omako brez grudic. Kako temelje in polnjenje, smo podrobno opisali zgoraj. V zvezi s tem bo povemo le to, kako kuhati nadev, ki ga želite dodati v mehko zrak in krompir.

Torej, da bi predstavljene izdelke, potrebujemo:

• svinjina, koščic in maščobe - približno 350 g;
• goveje meso brez maščob in kosti - 350 g;
• čebula velike sladke - 2 glave;
• odstranimo smrad rastlinsko olje - 40 ml;
• fina sol in piment zdrobljena - uporaba presoji.

kuhanje polnjenje

Recepti s fotografijami svojih pite kuhanje korak vsebuje številne kulinarične publikacij. Vendar, pogosto pa je opisan klasičen različico jed. Želimo, da vam povem o tem, kako lahko te izdelke še bolj okusna in krepko.

Najprej morate sperite kosov mesa, in nato razrežite in jih sesekljajte z mlinom. Potrebno je tudi ta naprava za pretvorbo gnojnico in sladke žarnice. Zatem morata obe sestavine zmešamo, poper in sol.

praženja mleto

Pripravljen za Fry mleto potrebno na rastlinskem olju. To mora biti temeljito ogreti in nato dal mesni izdelek in čakati na popoln izhlapevanje vlage. Pripravite nadev mora biti tako dolgo, dokler se rahlo zlato.

Ob koncu vroče ocvrta mleto zahteva prelijemo pire krompir in jih zmešamo. Uporaba končno polnjenje mora biti enaka kot je opisano v prvem receptu (glej. Porazdelitveni oblikovanje in pečenje).

Make dišeče in okusno patty z gobami in krompir

Kako kuhati okusne ocvrte pite? Polnila za take proizvode so lahko različni. Klasična različica recept z mesom, ki smo jih opisali zgoraj. Vendar pa veliko gospodinje raje, da bi domače pite z gobami. Za to potrebujemo:

• šampinjoni (naj bi trajalo le sveže) - 600 g;
• bela čebula veliki - 2 glave;
• odstranimo smrad rastlinsko olje - 40 ml;
• fina sol in piment zdrobljena - uporaba presoji.

priprava komponent

Predvsem smo podrobno opisali, kako pripraviti okusne in zračne krompir za pite. Nadev, ki vključuje uporabo gliv, tudi priporoča uporabo pire. Toda kuhati ocvrte domače izdelke, je treba gobe treba obravnavati ločeno. Jih je treba oprati, odrezan vse nepotrebne dele, nato pa narežemo na majhne kocke. Prav tako, da je treba obravnavati in bele žarnice.

Toplotna obdelava gob

Ker kvas pecivo kratko pečen v ponvi, jih napolnimo biti v celoti pripravljena. Za te gobe je treba postaviti v ponvi, nato pa čakati na izhlapevanje vlage na največje vročine. Po gobe izgubijo svojo juho, ki jih želite dodati deodorizirane olje, čebulo, poper in sol. V takem strukturi morajo proizvodi mladic pri srednji temperaturi 20 minut. V tem primeru je treba gobe in zelenjavo pridobiti zlato barvo.

kuhanje krofi

Po temeljitem cvrtje gobe treba prelijemo s pire krompirjem in dobro prepražimo. Doseganje enakomerno porazdelitev gob, je treba polnjenje se uporablja za predviden namen.

Video: SWEET PIES. Domov recepti Z VIDEO №45. KUHINJA.

Oblikovanje kvasa izdelke, kot je opisano v začetku članka, bi morali nadaljevati z njihovim praženjem. V ta namen mora biti ponev vbrizga približno 200 ml deodorizirane olj in dobro ga predgretje. Polaganje polizdelke v višini 5-6 pc., So morali prepražimo na obeh straneh, nato odstranite s ploščo in postaviti novo serijo izdelkov.

Če povzamemo

Kot lahko vidite, da je ni težko kuhati domače pecivo s krompirjem in drugimi sestavinami. Poleg mleto in glive, v nadev lahko dodamo ocvrto slanino, ocvirke, peteršilja, česen, nariban sir, klobase in druge izdelke prahu.