Iščete recept za morske kumare? On je tukaj!

Morske kumare pogosto pripravljena na Daljnem vzhodu, in skoraj neznan v drugih delih Rusije. Biva v Barentsovem, Ohotsko in Japonsko morje. Na vzhodu se šteje pravo poslastico, saj ima ne le odlične lastnosti, okus, ampak tudi zelo koristno. Opis in recept morske kumare (ali bolje, njegova priprava) lahko najdete v našem članku. Upamo, da boste uživali to poslastico.

Video: Palačinke z jabolki - Recept za brezmesne oladushek

kumare morje: koristne lastnosti

O morske kumare kot skladišče hranil, potrebnih za zdravje (vitamini, minerali, najbolj dragocene aminokisline, beljakovine), in zdaj pravijo zdravniki in znanstveniki. Razvijajo zdravila, ki temeljijo na njem bo Cucumaria (Holothuroidea razred). Tisti, ki so, na primer, nizko imuniteto ali šibkim srcem, lahko pomagajo morske kumare. Koristne lastnosti lahko na seznamu za dolgo časa. Naj živijo na osnovni. Tako, morske kumare:

Video: Nova Olivier solata recept (Dietna Olivier)

• Pomaga krepiti imunski sistem;
• dobro za srce;
• zavira malignosti;
• Ima ugodno vpliva na jetra in ledvice;
• normalizira endokrinega sistema in ščitnice;
• zmanjšanje sladkor (priporočeno za diabetes);
• povečuje spolno aktivnost;
• koristno za vezivnega tkiva, sklepov, živčnega sistema.

koristi morsko življenje pregovorna. Japonci, na primer, pravijo: »Zvok spanja bo podaljšalo življenjsko dobo treh dneh, so jedi iz morske kumare - na mesec!"

Video: Piščančje bedro z zelenjavo v multivarka

To izgleda precej nenavadne morska bitja. Podolgovato telo doživela spremembe v zadnjih letih in je postala skoraj sferične. Barve ali temno vijolična (večinoma), ali rjava.

vrednost hrane

Ta značilnost je nujno koristno za tiste, ki vedno strogo gledal njihovo težo. Kalorij morske kumare - 35 kcal. Tako proteini njej 84% ogljikovih hidratov - 0% maščobe - 16%.

Povprečna "morske kumare" tehta približno 300 gramov. Morske kumare lahko zelo preprosta, ločeno posodo, in del kompleksa. Če želite izvedeti, kako kuhati morske kumare, preberite v nadaljevanju.

Rižoto

Potrebujete: 240 g Arborio (riž), 140 g zamorzhennoy morske kumare, 80 g šalotke, 80 g zelene, strok česna, 160 g parmezana, 40 g korenja, 40 g masla in 50 ml olivnega olja, 380 ml rdeče vino (Suho), 50 ml paradižnikove paste, 0,5 L juhe (domačega piščanca), 5 g peteršilja, timijan stebla 4, da sol okus z belim poprom.

Video: Recept mochanki na beloruskem

In zdaj - recept za same morske kumare. Dve tretjini odmrznjeno mesa "morske kumare" narežemo na trakove. Preostala tretjina sesekljajte na kocke. Narežemo na rezine korenje in zelena. Sesekljamo šalotko. Vse te zalege, dodal sesekljan česen, pol timijan in paradižnik (uporabljajte samo maslo za cvrtje). Ogenj mora biti kar se da majhni. Vsebina ponev mora protomai 10 minut, nato dodamo 60 ml vina in slame iz morske kumare. Še naprej kuhamo, dokler se vsebina izpari na polovico. Odstranite z ognja in pustite, da se pivo za morske kumare (vsaj uro). Medtem sesekljamo preostalo čebulo in timijan, jih prepražimo skupaj z rižem na olju iz oliv. Nalijemo preostalo vino in ponovno uparili, dodali morske kumare kocke. Porcije (zahtevane izhlapevanje vsak), prelijemo z juho iz piščanca. Ko uparimo in, dodan mešanici prej nariban sir. Sol, vlijemo v smetane in odstranimo iz toplote. Treba je še razširil rižoto v posodo in jo okrasite z zelenjem.

narezek

Ta recept je morske kumare - eden izmed najlažjih. Prav tako je pozval skoblyankoy meso. Edina slaba stran je, da je potrebno veliko časa, tako da kako kuhati morske kumare traja dolgo časa. "Sea Kumara" kuhamo potrebovali najmanj štiri ure. Torej, Assorted potrebujemo: 500 g kuhanega morske kumare, 500 gramov mesa, tretjinsko kozarcem svežega paradižnika (sok), in celo veliko čebulo, česen in začimbe najljubša (neobvezno). Če ste že kuhani morske kumare, izbrane kuhanje traja manj kot eno uro. Rez meso na trakove, čebulo - pol obroči. Vse to fry (s konstantnim mešanjem) sedem minut. Ogenj hkrati bi moral biti majhen (ni zgorel). Zdaj - vse meso. Nehaj le proge (enaki velikosti, kot so morske kumare). Fry, dal v ponvi, dodamo paradižnik, malo vode in kuhamo. Čas kuhanja je odvisen od mesa: za mlado govedino dovolj ur za svinjino - 40 minut za piščanca - 30 min. Meso je dušena dokler razpis. Zdaj je mogoče, da dodate že pripravljeno "morske kumare" in začimbe. Vse ugasne še tri minute. Služil je kot krompir in zelenjavo, solato.

Video: Recept za novo leto

Solata "Seafood Cocktail"

Bo pritožba na tiste, ki radi morsko hrano. hitro pripravljena, vendar glavna stvar - to je zelo koristno in v nekaterih primerih deluje kot "Viagra", saj je v svoji sestavi - pravo mešanico afrodiziakov. Kaj je potrebno? Seafood: kozice (že olupljen), školjke, lignji, kuhani morske kumare (samo 200 gramov), česen (nekaj velikih nageljnovih žbic), srednja čebula, sladka paprika (cele), kis (dve čajni žlički je dovolj), tretjina kozarec vina (samo suh), enako količino smetane, ščepec sladkor, zelišča in začimbe (po presoji), sol, malo olja iz oljk (za cvrtje). Kako kuhati? Spere odtajane morski sadeži, daje voda odteče. Medtem sesekljamo čebulo, papriko in mletega česna. Mi jo prepražimo s čebulo in česen (nekaj minut, ne več). Cut morski sadeži (tako, da so kosi približno enaka), pošljejo tudi ponev. Sol, poper, dodamo sladkor in vino, premešamo in kuhamo, nepokrito, za približno pet minut. Če bo več toplotna obdelava lignji je težko. Če želite doseči bolj prefinjen okus, dodajte smetano in malo sojine omake. Vendar, to je - stvar okusa.

opomba

morje sam kumare meso se pripravlja za najmanj štiri ure. Za vsakič, ko ne izgubljati časa, ga lahko zavre enkrat, v velikem številu, in nato razdeli na kose in zamrzne. V tej obliki je shranjena približno mesec dni in ni izgubil okus in kakovost. V vsakem morska kumara recept, ki jih lahko spremenite. Poskus!