Ribeye zrezek: recept

Video: Kako kuhati ribeye zrezek (goveja zarebrnica) recept Jamie Oliver | kuhinja "del Norte"

Ni vsaka ženska ve kakšen zrezek ribeye. Recept je kuhanje mesa na ta način, je zelo preprosta. Ribeye - to je precej univerzalna zrezek: je možno, da se pečenka doma v ponvi (v tem primeru je najbolje, da se posode z debelim dnom in v najboljšem primeru - vse litega železa), vendar lahko pečemo na vročo žerjavico med piknikom v naravi, ki presenetljivo primerna za poletje sezona! Če se vprašamo, kaj lahko kuhamo nekaj minut, vas prosimo, da se odzove: goveja zarebrnica. recept za preprosta, tako da ne bo imel nikakršnega napora! V bistvu, vse, kar potrebujete za kuhanje na -, da ga vklopite med cvrtjem. V času, ko se je trgovina lahko kupite vse, ni nobena izjema in je. Lahko bi našli svojo pot govedina, prinesli iz Nove Zelandije in Avstralije, vendar je veliko ceneje kupiti lokalno.

Video: [Pravilno zrezek] Kako kuhati ribeye zrezek (goveja zarebrnica) iz začinjeno govedino

Ko boste našli meso po vašem okusu, vas bo nič ostalo, kako kuhati ribeye zrezek. Domov da se pečenka zelo preprosto, glavna stvar za zapomniti eno pravilo: to je absolutno ni treba dodati maščobe, kot je marmorirano meso Vsebuje številne to, kar je povsem dovolj, da bi dobili velik obrok. To bo zagotovo zelo okusna, sočna in mehka.

Sestavine potrebno kuhati ribeye zrezek

Recept pomeni prisotnost naslednjih izdelkov: tristo in petdeset gramov zrezek je petdeset gramov jajčevcev, iste bučke, papriko, gobe in paradižnik, dvajset gramov šalotka, skodelice smetane, sol in poper - po okusu, malo olivnega olja.

Kako fry zrezkom ribeye

Biftek temeljito izperemo in posušimo. Potem pražena v ponvi na obeh straneh, do trenutka, ko je nastala zlato rjav. Potem se je pripeljal na želeno stopnjo opečete ali pod pokrovom ali v pečici ali v pečici. Da bi dosegli odlične rezultate, je najbolje, da uporabite ohlajeno meso, iz katerega lahko kuhamo res velik zrezek s krvjo.

Video: Ribeye zrezek. Kako pripraviti. Recept od Steak @ doma

Jajčevci, gobe in bučke temeljito izpiranje in suh, narežemo na obroče dva centimetra debele. Gobe ​​ločijo le od lupine. Bolgarščina poper izperemo, posušimo in narežemo na dokaj dolge trikotnike. Čebulo prerežite na pol. Paradižnik speremo, posušimo, razrezali na pol vertikalno. Vsa zelenjava s soljo in poprom. Daj malo uležejo in oljeno.

Video: Kako kuhati zrezek s klasično poprovo omako. Ribeye, odebeljen rob

Sadje dani v ponvi. Lepota se lahko uporablja narebren površino, ki je bil lep vzorec. zelenjava in nato kuhamo, dokler pripravljena v pečici pri temperaturi sto osemdeset stopinj.

Fed ribeye zrezek, recept, ki smo navedeno zgoraj, na velik krožnik z zelenjavo. Je postavil v središče in zelenjava sta že okoli njega. Stranski vlijemo smetano in mesno omako. Odlična spremljava za belo in rdeče vino.

Video: Gordon Ramsay. Kako kuhati popoln zrezek. RUS

Če jo želite pripraviti, vlijemo v ponev in malo mesa sok se upari na majhnem ognju. Ko je bil uparimo 1/3, dodamo smetano. Zavrite in Solim. To je to, omaka je pripravljena.