Judovska tsimus - kaj je to?

Video: Kaj je značilnost (tsimus, tsinus)?

Tsimus - kaj to je in kako pripraviti slavni judovski jed? Mnogi ljudje mislijo, da je to le obara z rozinami, korenjem. To ni čisto res. Prvič, obstajajo različne variacije, kako pripraviti tsimus. Kakšne so te razlike, kaj so? Oglejmo si ta članek, odgovor na to vprašanje. Kot tudi kuhanje recepti podrobno.

Video: Judovske jedi - tsimes

Tsimus - kaj je to jed?

Video: Kako to, da so Judje še vedno živ?

Enako sestavina v več kos jed, ki spominja na ragu je korenje. Poleg tega, da skoraj vsi drugi sestavni deli so zamenljivi. Prav tako je pomembno, da lahko kuhamo tsimus (recept bo obravnavana v nadaljevanju) v mesu in vegetarijansko opcijo. Glavna stvar - za opazovanje tehnologije. Korenje lahko naribamo ali sesekljamo. Naj pripravijo za prvič z uporabo Rende. Dobili okusno in enotno tsimus. To daje teksturo hrane? Rende omogoča narežemo korenje, tako da je enakomerno prepojen z na maslu in zmešamo s preostalimi sestavinami. Veliko rezanje ne bo dovolil, da bi dosegli. A sekanje korenje z nožem v stanju manjše kose lahko zelo zamudno. Preden začnete kuhati tsimus, se morate odločiti, ali želite ali ne dodamo sladkor z njo. V prvem primeru boste imeli sladica jed. Seveda, dodamo meso, ga ne potrebujete. V drugem bo to jed z mesom ali ribami, ali kot samostojno slano jed, ki je zelo primerna za družinsko večerjo ali zajtrk. korenje fray pogosto z moko. Toda mnogi kuharji se strinjajo, da je to lahko samo poslabša okus Tzimes. Torej ni potrebe, da bi kaj drugega kot jabolka, maslo, nariban korenček, suho sadje, črnega popra in soli. Boste potrebovali dve kilogramov zelenjave. In pol tega zneska - jabolka. Olja potrebujejo malo - do dve žlici. Korenje mora biti okusna in sočna - ga kupite v testni mestu.

Video: Papež-Jud v pisarni šolskega glavnice - Na tri - Serija 25

Postopek priprave Tzimes

Potrebovali boste ponev z debelim dnom in stenami. To je potrebno za taljenje masla na srednje močnem ognju. Nato ga razdeli enakomerno po dnu in stenah. Takoj zlijte celotno količino korenja in dokler ga pogasimo, narežemo na rezine jabolk, ne olupljen. Ti bi morali biti sladka in kisla ali zelo kisla. Bodite pozorni na prihajajoči korenje, če je velikodušno dala sok, boste morali, da ga odstranite iz ponve s povečanjem ogenj (je počasi izpari). Če, nasprotno, je suho zmes pridobljena, je treba temper toplote in pustimo dušimo z minimalno količino tekočine. To je zagotovilo optimalno okus. Korenje močno obori med kuhanjem. Ko se začne spreminjati barvo, postane rumenkaste deli morali dodati jabolka, narežemo s kože. In ne preneha nadzorovati količino soka: ne bi smelo biti preveč. Podsolite in dodamo poper, slive, rozine ali suhe marelice. Če želite funkcijo mesa, zdaj pa je treba dodati vnaprej ocvrti kosi piščanca. Malo več pogasiti okus gostote. Lahko dodate svoje najljubše začimbe ali nekaj žlic kisle smetane. Cool tsimes ni potreben pokrov je toplo ali hladno.