Buče, pečen v pečici z mesom. Počitniške recepti

Želite presenetiti svoje goste in služijo čudovit praznik? Potem ponujajo kuhati obrok "polnjene pečene buče." To bo okrasili mizo.

Video: Piščančji zvitki s suhimi slivami zavite v slanino. Praznični recept meso.

polnjene bučno meso, gobe, krompir in česen

Jed lahko pripravimo v običajnih loncih. Toda, če uporabljate buče, bo okus jedi izkažejo za zelo prefinjeno. Tako sestavek:

• Pumpkin velike (približno 3 kilograme ali 4, če ste vzeli večji, poveča količino drugih sestavin);
• krompir tehtajo 500 gramov (lahko uporabimo žita: ajde ali riž);
• gobe (zamrznjena ali sveže vseh stopenj), ki tehtajo 400 gramov;
• Čebula 1-2 (povprečna vrednost) glave;
• sol, česen, poper, aroma mesa, koper.

tehnologija

Video: Pečen noga jagnje: najlažje praznični recept!

Buče, pečen v pečici z mesom, pripravimo takole.

Korak 1: Priprava

Video: Krompir v pečici | Počitniške recepti

Operite buče, obrišite z brisačo. Na strani, kjer rep, odrezati vrh. To ne bi smelo biti zelo velika, ampak luknja je treba pustiti zadostno za pridobivanje semena. Praskanje notranjost z žlico. Boca je tudi malo strganje. Njihova debelina naj bi bila približno 1,5 cm. Pustite dno nedotaknjen.

2. korak: polnjenje s krompirjem

Buče, pečen v pečici z mesom bo okus še bolje, če je dodano zelenjavo. Meso od strani, zmešamo z mletim mesom, česen, sol, dodamo koper. Pogasite v ponvi z majhno količino vode za 15 minut. Pokrijte. Krompir narežemo na kocke, jo dodajte mleto meso in kuhamo še 10 minut.

3. korak: Dodajte gobe

V ločeni ponvi prepražimo gobe in čebulo. Takoj, ko so pripravljeni, jih povezati s preostalega mesa, dal začimbe.

Korak 4: polnjenje buče

Bučna pripravimo natančno rub notranjosti s soljo in črni poper. Zunaj obmazhte rastlinsko olje. Daj nadev v notranjosti, nalijemo juho, ki je bila ustanovljena v času požara. Zdaj Bučna dal na peko (globoko), naoljen ali ponev in kraj v pečici 40 minut minut (če je bučno več kot 3 kg, nato pa eno uro). meso pečen v buče, za ta čas pa je mehko in nežno. Odrežite zgornji del tudi maslo, sol in poper ter dal zraven peko.

5. korak

Video: Prašičja podcherevok pečen v pečici. Počitniške recepti.

preveriti pripravljenost jed na zastaranja. Če nož pride v meso enostavno in brez truda, buče, pečen v pečici z mesom je pripravljen. Daj ga na lep krožnik, potresemo z zelišči in pozivajo goste k mizi.

Možnosti za polnjenje za buče

Pumpkin se lahko uporablja za različne prelive. Na primer, v naslednjih receptih uporabo čebula, gobe, govejega fileja, krompir, smetana, sir, rastlinsko olje, sol in začimbe. Količina sestavin je odvisna od velikosti buč. Približno 500 gramov mesa potrebujejo funt gob in kilogram krompirja. Preostali deli se lahko sprejme "po občutku". Meso mora prepražimo nad visoko vročino do jasne. Razporeditev prostorov. V istih prepražimo nafte čebulo, dodamo narezane gobe. Buče zložene plasti: meso krompirja, narežemo na srednje velike kocke, gobe. Začinimo s soljo, potresemo poper. Pour vrelo vodo 2/3. Dal kislo smetano. Držite v električni pečici na 220 stopinj. Buče, pečen v pečici z mesom, da bo pripravljena, ko se krompir zmehča. Približno 15 minut pred koncem časa, potresemo z naribanim sirom in čakati na oblikovanje skorje. Si lahko stvari tudi bučna različne zelenjave: jajčevca, bučke, paprika, korenje. Poskus!