Recept Tuna - na žaru in pečen v testu

Video: ribe (skuše, losos, oslič, Pollock, trske), pečen v listnatem testu. recept

Recept tuna, pražen, pečen ali kuhan, vam lahko pomaga pri pripravi čudovite jedi za vsakodnevno mizo, in za slovesnost. Ta riba skuša družina je zelo koristno - nenasičene maščobe, ki jih vsebuje obilo pomoči za delovanje možganov in srca, krvne žile čisto.

Video: Tuna na žaru v lezone receptu - Tuna pražena recept

Lastnosti in recept tuna

V kuhinjah različnih ljudstev sveta, je ta riba pogosto uporablja. V Italiji, ljudski carpaccio z komarčku, ki se uporablja surovo tuna. recepti s fotografijami, da je mogoče videti, da se kosi mesa te ribe zelo podobna mesa. So rdečkaste barve in teksture podobno. Na Japonskem se tuni pripravimo iz surovega suši (najbolj enostavna - kos tuna v sojini omaki, zaviti v riž z rezino avokada), in zlasti španščina ribe obara s krompirjem in papriko. V naših trgovinah lahko pogosto kupujejo ribe kot fileje in zrezke, ki so očiščene od kosti in kože. Odtaljevanje meso, da bi recept tune, poglej za svojo integriteto - bi moralo biti brez udrtine ali razpoke in nimajo vonja. Pred pripravo odmrzniti pri sobni temperaturi (če je bilo zamrznjeno), da se zagotovi ustrezno kakovost. Najlažji in najbolj hranljive večerja - ocvrtih tuna. Recepti pred kuhanjem v ponvi ali na žaru stojalo rib za deset minut v sojino omako in medom priporočljivo. Fry v oljčnem olju je potrebno. Bodite pozorni na barvo file - to je treba enakomerno roza v sredini, vendar bližje robu, da je rjave barve. Izogibajte sušenje ribe v ponvi. Zelo zanimiva kombinacija s tuno pesto iz pinjole in baziliko. Za več obrokov, boste potrebovali štiri žarke zelene, šestdeset gramov naribanega parmezana, štiri žlice oljčnega olja in česna, po okusu. Petdeset gramov zdrobljenih orehov v terilnici ali mešalnikom. Dodajte preostale sestavine in doseči enotnost.

Video: Tuna s sezamom. Ocvrte ribe marinirana.

konzervirane tune omaka

Oljčno olje Brown sesekljano čebulo, dodamo paradižnikov pire in pražite štiri minute. Mešajte zelišča rožmarin, dodamo začimbe. Ko boste odstranili omako z ognja, dodamo tunino (pre prelije olje, če z uporabo konzervah ne v lastnem soku) ter premešamo in širjenje na kuhane testenine. Lahko bi namaze za toast. Če želite to narediti, postaviti mešanico popečenim kruhom konzervirane tune z drobljenim česen in olivno olje. Okrasimo z baziliko in rezine paradižnika.

Video: Ribje recepti, ocvrte ribe, pečen v pečici, v multivarka

Ribe Clafoutis. recept

Tuna lahko uporabimo kot nadev. Bil je zelo dobro v kombinaciji s črnimi olivami. Pripravite šest sto gramov rib, da bi ga odstranili iz kozarca in pretlačimo z vilicami. Raztopimo žlico koruznega škroba v mleku (mora biti tri sto gramov), mreže štiri jajca in se povežejo z mešanico škroba. Dodajte meso ribe in štiri gramov paradižnika. Sol in poper, premešamo, dal v formi. Top z ribiško težo štirih gramov izkoščičenih oljk. Potresemo z naribanim sirom in pečemo pol ure.