Eliranega smuč recept

Video: Video recept: eliranega smuč

Pike - ribe res kraljevsko! Vse jedi iz gredi, okusna in, kar je najpomembneje, prehrane. Meso teh rib je okusno, razpis, in da ni kuharica iz njega, vedno izkaže, čudovito. Veliko dostojno restavracije so na meni, celo nekaj jedi iz ostriž, da obiskovalci običajno kupili v vseh družinska praznovanja, gala večerje, poroke in rojstne dneve.

Video: Sudak polnilo

ostriž meso ni mastna in ima malo kosti, za katerega je bil cenjen pri kuhanju. Sudak vsestranski pri kuhanju, je pečen v ponvi, pečen v pečici, kuhanje iz nje veliko uho, in eliranega ostriž - recept, kot nalašč za praznovanje novega leta, je znano, da mnogi iz prve roke. Razrokost, kuhano v vroče dimljene - samo pesem! Je idealen za druženja dobrih prijateljev, v državi ali ob reki. Za prehransko popolno ostriž z limono, kuhano v dvojni kotel.

Eliranega smuč brez želatine je stara Ruski jed, ki je še vedno tradicionalno pripravi na božič in novo leto. Vendar pa je treba omeniti, da je želatina ni potrebno dodati samo, če se ribe, iz katerega se boste pripravili polnilo, velike, ne manj kot treh kilogramov. Če je riba majhna, potem bo malo želirnega sredstva, in jed lahko preprosto ne zamrzne do želene konsitsentsii.

Video: najboljši recept - eliranega smuč

Kako pripraviti eliranega ostriž? Najprej morate kupiti, ali celo ujeti ribe, ulovljene z rokami, saj bo veliko okusnejša. No, do najbližje počitnic praznik prepričan, da bi obvladali hladno gurmanske jedi - a želirano smuč.

Eliranega smuč. recept za

Za pripravo te poslastico bo potrebno:

• - perch, približno dva kg teže;
• - čebula, dva komada;
• - želatina, žlico;
• - limona, en kos;
• - korenje povprečju en kos;
• - kup svežega peteršilja;
• - jajca, štirje koščki;
• - sol in poper po okusu.

Najprej morate zmanjšati trupa ribe. Previdno čisto Razrokost, ga razdelite na dele. Odločeni glava, ki odstranjene škrge, čaka, da kuhamo v približno liter vode. Voda mora biti dobro posolite in dodajte v njenih najljubših začimb in grobo sesekljano dveh čebulo. Po vrelo glavo mora biti vozni vreti vsaj petnajst minut. Nato dodamo ostale dele Razrokost in kuhamo skupaj še deset minut, potem vrže nazaj rezino limone.

Video: Sudak polnilo - eliranega ostriž

Porcije nimajo za prebavo in razpad, je zelo pomembno za nastanek končnega jed. Juha ne sme biti vozni čir, sicer bo to obrniti oblačno in eliranega smuč, recept, ki ga želite opravljati izključno v skladu z navodili, da ne bo delovalo. Po tem bi morali previdno odstranite vse ribe iz juhe in jo pustite, da se ohladi. Namočimo želatino v pol kozarca hladne vode in pustimo, da nabrekne.

Varjene korenje zmehča in štiri trdo kuhana jajca. Ko je riba ohladi, da je to potrebno, ne da bi poškodovali kosov, vzeti vsak kosti. Oznaka velika globoko posodo, prednostno v obliki ribe in čaka kosi posedajo enakomerno v enem sloju. Juho in dodamo razredčeno želatina. Spet smo ga dostaviti na vročino in zavremo, v prahi s ploščo in pustite, da se ohladi. Kuhana jajca in kuhano korenje treba olupimo in narežemo na čeden rezine. Na vrh Ostriž fileti iz narezano korenje, jajca in sesekljan peteršilj.

Video: Priprava ploščič receptov video posnetkov. Knjiga okusne in zdrave hrane

Pripravimo sestavine zapolni ostyvshim aromatski brozge posodo in damo v hladilnik za dokončanje strjevanja juho. Do takrat, ko so gostje prejeli kraljevsko jed "eliranega smuč." ta recept hladni prigrizki vsekakor potrebujejo in vaši gostje, in nihče ne upa reči: "Kako ogabno, to je vaš riba v žolca!" Dober tek!