Pike kaviar - dragoceno živilo,

Video: Red kaviar. Prednosti in škoduje.

Ljubitelji te dragocene rečne ribe verjetno več kot enkrat za nakup rib, ki postane kaviar. Kako lahko kuhamo to okusno in bogato s hranili izdelek? Tradicionalno, ribe drstijo samo ocvrt v rastlinskem olju, pre-roll ga v moki, niti ne misli, da zato, ker je mogoče pripraviti različne jedi. Pike kaviar, vložena doma, nič slabše izdelki, ki jih industrijska podjetja izdelani. To lahko soljeno jajca na različne načine, vendar je eden izmed najbolj priljubljenih je to soljenje v močni raztopini soli za 20 minut.

Eden od vrhuncev priprav se šteje, da je priprava kaviar za soljenje. Pike kaviarja previdno ekstrahiramo iz trebuha. Velika večina ljudi, ki pripravljajo ta izdelek doma, robčki (zelo previdno), da gre skozi sito z velikimi luknjami. dozorela ščuka kaviar zlahka ločimo od filmov.

Pike kaviar. Priprava:

Pripravljena raztopina. Običajni soli To raztopimo v vročem čisti vodi. Jakost raztopine se običajno preverja s krompirjem. Zato je v dobri rešitvi gomoljev ne potonejo na dno, in bo plavajo na površini skoraj. Pripravljeno raztopino ohladimo in potem zlijemo jajca. Po 20 minutah smo raztopino izprazniti. V slani jajca dodamo malo sončničnega olja. V hladilniku, lahko taka jajca se hranijo do enega meseca.

Drug način, na katerega je ščuka kaviar pogosto pripravljeni v domu:

Video: Mačke požrl kaviar

1. Jajca popolnoma napolnjen s hladno vodo odstrani iz rib. Voda naj ga pokrijemo s 1 cm.

2. Kaviar rahlo premešamo z vilicami dotlej, dokler ni odstranjen ves film.

3. voda odteče in kaviarja ščuka poparjene z vrelo vodo.

4. Presežek voda odteče in soljeno ROE obilno.

Video: kapelan srna - Kakovost Mark - Inter

5. Če dodamo jajca malo limoninega soka in rastlinskega olja.

6. Proizvod je temeljito zmešamo.

Video: lepota Mulberry River Kishon! Hayfa.Israel.

Ta ščuka kaviar je pripravljena za uporabo v enem dnevu po kuhanju.

Pike kaviar, kuhanje od katerih je okusna pašteta traja le 40 minut, da se lahko uporablja v različnih jedi. Za to veliko potrebo Pate 150 g jajca, jajca, krušnih drobtin, malo limoninega soka, 20 g masla, 50 g pire krompirja, 2 sardoni, sesekljan koper in peteršilj.

Kaviar zlijemo vrelo vodo in kuhamo 10 minut. Končni drgnjenje kaviar, mu dodamo jajce, sardele, limonin sok, sol, poper. Vse sestavine dobro zmešamo, dokler gladko stanju. To se nahaja v posuto z drobtinami, namaščene, in se je razširil pire krompir na vrhu, ki je ležala ven koščke masla. Jed se peče v pečici 30 minut na srednje močnem ognju.

Ocvrti ščuka kaviar lahko pripravimo ne le v svoji naravni obliki, temveč tudi v obliki slastnih palačink. Za pripravo te jedi potrebovali približno 0,5 kg Pike jajca, čebula, drobnjak žarek, tretji del tankega vroče paprike (brez semena), 2 jajci, sol (po okusu), ščepec mlet poper, mleti timijana, rastlinsko olje.

Morate drobno sesekljajte čebulo in čilijem, papriko. Pomešana jajca, čebula, paprika, jajčni rumenjaki, timijan, poper, sol.

Proteine ​​smo stepeno uporabo corolla, da dobimo trdno peno. Ta pena je bila previdno v majhnih odmerkih uvedli zmesi, pripravljene. Vse sestavine so skrbno zmeša. Velika žlica na segreto ponev z razprtimi maslo, pripravljenih jajc. Po nekaj minutah so palačinke obrnil s pomočjo lopatice. jih pripravili pod pokrovom zaprta.

Video: Chum losos v folijo! Korak za korakom receptu

Služi kot: a la carte jed iz opranih in posušenih listov zelene solate, ki so že pripravljene palačinke in širjenje. Krasijo kuhinjske paradižnik in zelišča.