Evropska navaga: recept solate in pečena riba

Če vam je všeč nenavadno ribo, potem boste ljubezen žafran trsko. Več receptov žafran trske ocvrte, pečene in solata predstavljamo v nadaljevanju. Preden jo kuhamo, morate vedeti, da je žafran trska dveh vrst. Meso evropska navaga severni pusto in precej mehka, medtem ko je žafran trske težje, zato je priprava žafrana trske odvisna od vrste (je treba Daljni vzhod se kuha malo dlje). V obeh vrstah malo kosti in je zelo sočno.

Evropska navaga: recept z mlečno omako

Žafran trske, ki ga je recept kuhano, se izkaže, zelo občutljiv, flavorful in nenavadno. Določeno število receptov za izdelke, namenjene za 1 obrok rib v 150-200 gramov žafrana trske je treba narežemo na majhne koščke, dal v ponev ali pekač z globokimi odbijači, potresemo s sesekljanim peteršiljem in pol čebule. Dodajte malo vode in nižje malo za približno 15 minut na majhnem ognju in pod pokrovom. kuhane ribe morate dodamo sol in poper. Preostali juho zmešamo s 75 ml mleko omaka (Lahko kupite ready-made) in 15 ml Madeiro (vina ali podobno), zažgali in takoj, ko začne vreti, filter in ga napolnite z ribami. Top dajanje 20 g rakovic meso, sesekljano na koščke. 50 gramov gob in mladic, preveč, je ležala na vrhu.

Evropska navaga: solata recept s svežimi kumarami

Skuhamo 400 g evropska navaga, narežemo na majhne koščke. Reši 150 g sveže kumare, isti sol, zmešamo z ribami in zaračuna 100 g majoneze. Če želite, dodajte koper in peteršilj.

Evropska navaga: recept z jajčevci

Recept žafranom trske z jajčevci precej zahtevno, vendar jed je vredno: Izkazalo se je zelo okusna in okusno.

Video: evropska navaga - recept

Tako vzamemo povprečno vrednost 4 jajčevca in narežemo na rezine (1-2 cm debeline), nalijemo slano vodo in pustimo stati 20 minut znebiti značilne grenkobo jajčevca. Nato jih ocvremo v sončničnem olju (nekoliko zmehča). Rib se razreže na velike kose, dip v moko, sol in poper po želji pa tudi prepražimo v olju. Nato položite žafran trske na krožnik, dal jajčevcev, potresemo s sesekljanim zelišč (koper in peteršilj, poleg lahko uporabite baziliko in timijan). Pred serviranjem lahko vlijemo malo naravnih šipek sok.

Evropska navaga: recept za pečice

Video: Ocvrti evropska navaga | Moška hrane

5-6 kosov. Ribe potrebujejo za čiščenje in pranje. Za nadev, premešamo kupil v trgovini začimbe za ribe z majonezo. Na namaščen pekač položite evropska navaga poplavljena začimbe, da na vrhu sesekljano čebulo in zaprite folijo. Folija morali preluknjajte z vilicami in postavite pekač v segreto pečico.

Evropska navaga: recept za ocvrti

Kupi 800 g evropska navaga file pranje, narežemo na koščke in sezone s poprom in soljo. Vsak kos morate pomočite v moko (boste potrebovali približno 2 žlici), stepenim jajcem (1 kos.) In krušnih drobtin (približno pol skodelice). Nato prepražimo do zlato rjave barve. Pred serviranjem je treba odcedi maščobe (ali olje) in začinite z limoninim sokom.

Evropska navaga: recept z jabolčno čežano

Evropska navaga pol kilograma potrebujemo file razrezano na kocke, limonin sok, začimbe, zložene v stekleno posodo in prekriti s pokrovom, držite požarne minut 5. Cut 2 čebulo in zmešamo z 1 enoto. sesekljane paprike, sesekljane paradižnik in dve vrči deset sesekljane koščic črnih oliv enaka. Vse to, tudi določijo v ponev za približno 5 minut in jo držite nad ognjem. Potem zelenjava morali dodati malo paprika, zelišča in sol, prelijemo pol skodelice na isto belo vino (po možnosti tabela) in enako količino jabolčnega soka.

1 liter sončničnega olja je potrebno zmleti z enako količino moke in ščepcem soli in ga zmešamo z zelenjavo. Pri polni moči, imajo na ogenj nekaj minut. Ta omaka pour ribe in je pretoplo za minuto ali dve.