Poglej za Borsch receptu z govedino v ukrajinski? Prosim ...

Video: nabodala iz armenskega Samvel

Boršč! Kdo med nami ni preizkušen to okusno prvi tečaj? To je klasična ukrajinskega porekla, vendar pa je zelo priljubljena v državah Srednje in Vzhodne Evrope. Praviloma je to juha - juha z govedino, ampak na zahtevo nekaterih dodamo nekaj rezin svinjine, približno 2: 1 (glavna stvar je, da jih ne bo v celoti zamenjati). boršč recept goveje meso je vedno gospodarica Rusije, Belorusije, Poljske, Moldavije in, seveda, Ukrajina. No, saj smo dolžni videz takih yummy Ukrajincev, nato označimo za začetek boršč recept Govedina v ukrajinščini.

Video: Lush Juicy pleskavice / kotlet - od Geshi

Za začetek, čaka, da zavre juho. Za njim, moramo 300-400 gramov govejega (prsi ali bolje, da se drug del, ki pa s kamenjem, da je bil dober maščobe) in 3 litre vode. Zažgali. Ko vre, je vsekakor treba odstraniti peno. Kuhano meso približno 2 uri. Ko je kuhana, jo odstranimo in narežemo na koščke, a la carte. V vrelo juho poslati na kocke narezan 6 srednje krompir in grobo narezano zelje, kuhamo 15 minut.

Pesa (1 kos velikost povprečju) narežemo na kocke ali tanke tri na grobo Rende, porazdeljenih v ponev, malo soli, posuta 1 h. Žlica kisa (3%). Nato dodamo olje, ki se dviga nad juho, za 1 uro. Žličko sladkorja, približno 100 g paradižnikov pire in nastavljena na pol obara. Mimogrede lahko, namesto paradižnikov pire se uporablja svež paradižnik (3-4 kosov), pre-olupljen in narežemo na koščke. Ena korenje (trakovi ali nariban), 1 peteršilja koren, čebula (zmlet) pošlje v drugo ponev in popecite z dodatkom malo maščobe.

Video: Naredite torto s kondenziranega mleka doma s teto Luda narediti ročno izdelani torto

Ko je krompir že na pol kuhan, ladja v ponev polutushenuyu pese in ocvrte zelenjave, pod 1 sladko papriko (kocke narezano narezan) in 1 uro. Spoon drsi moke, predhodno ocvrti in zmešamo z juho. Kuhamo še 5-7 minut. Ko smo zaprli gorilniška plošča, dodamo kose v ponev z maščobo, zdrobljenega česna in soli (50 g maščob prašičjo česna in 3), je več lovorjev list, čili v prahu in pustimo, da napolni 20 minut. Ko namaz na ploščah, vsaka dodamo koščke mesa, nekaj žlic kisle smetane in drobno sesekljano zelenice.

Ta recept za boršč z govedino vključuje njeno uporabo z majhnimi pekovskimi izdelki - krofi. K tej dobro mešani testa (kvasovke) rezerve v toplem za 2 uri. Potem oblikovanje zvitki so majhne, ​​razširila na pekač in še enkrat levo na sobni temperaturi, vendar na 20 minut. Pečemo svaljke v prej ogreti pečici (200 stopinj) približno 20-25 minut, nato Masiranje pripravljenosti pire z rastlinskim oljem in česna sol.

Video: govedina Boršč

ne samo Ukrajinski kuhinja To nam pove, kako kuhati juho z govedino. Obstaja veliko možnosti za Boršč govedina, goveje in jagnjet, gos ali raca juho, Zelena juha, vegetarijanec, v Kijevu, Poltava, celo juhe rib itd Toda koli recept boršč, govedina zlasti skrbi za izvajanje določenih pravil:

• Meso mora biti napolnjena z vodo v taki količini, da je dvakrat večja od tiste, ki zahteva, da sprejme brozge;
• Po vre posneto in zmanjšajo toploto na minimum, se meso v tem primeru zelo okusna in hranljiva juha;
• Ločeno pripravimo zelenjavo za ponovno polnjenje (paradižnik pesa in korenje + + čebula + peteršilja). Prav tako pomembno zaporedje zaznamkov v juho: krompir - zelje - pesa, paradižnik - čebule, korenja, peteršilja - začimbe - česna;
• Lahko uporabite vse začimbe po svojem okusu, ampak ključ bo še vedno peteršilj (koren in zelenice), lovorjev list, poper (tla in grah). Mimogrede, na koncu kuhanja boršč lovorov list zaželeno, da se odstranijo, tako da je dal nobenih posebnih juha okuse.

Video: Samo recept. Ukrajinski Borsch.

Dober tek!