Kaj je origano in kaj poje?

Če je to kaj origano, ne pozna vsak naš hostesa je majaron, Zagotovo je znano, da vse nas. In to je ime iste rastline. Danes je skupno skoraj povsod v Evropi, in se šteje dom toplo sredozemsko origanom.

origano, zato imenujemo ta rastlina ima močno aromo in izrazito toplo, pikanten, rahlo grenak okus. Zaradi tega je nepogrešljiv asistent kuharji pri pripravi različnih jedi. Vedo, kaj origano, kuhamo skoraj vseh svetovnih kuhinj. Toda v vsaki državi začimbe se uporabljajo pri pripravi različnih jedi.

Na primer, v Italiji je vsekakor dodana omlete. In ena izmed najbolj priljubljenih jedi v tej državi je pečen krompir s paradižnikom, začinjena s to travo in olivnim oljem. In, seveda, redko nekateri pizza v Italiji, ne da bi te začimbe. V Belgiji in Franciji, je potrebno, da vse jedi z gobami. Vedo, kaj je origano, in na Kavkazu. Tukaj je ta trava - obvezno satelitsko konzervirane gobe in kumare. Siberians radi dodamo origano v pito polnjenje. Ni važno, na kateri temelji - mesa, skute, jajc in zelenjave.

Opozoriti je treba, da pri kuhanju pogosto uporabljajo suhi origano, in pripraviti kot začimba lahko sami. Če želite to narediti, v času se cvetoče rastline moten in loči od stebla. Cvetovi posušimo v dobro prezračevanem prostoru, in shranjeni v temnem prostoru pod zaprti pokrovom. Vendar pa je treba opozoriti, da če lahko okus lastnosti origana shranite do naslednje žetve, nato pa njene zdravilne lastnosti, je ta rastlina je izgubil po dveh mesecih skladiščenja v posušeni obliki.

Na pozitivni učinek tega zelišče, ki ga stari Grki vedeli, človeško telo. Ugotovili so, da origano - začimbe, katerih uporaba ima pozitiven učinek na prebavo. Po kateri je bila tradicija dodati ta travo v maščobnih in začinjene jedi. Poleg tega je med koristne lastnosti začimb je treba poudariti svojo sposobnost, da pomirjajo živčni sistem. Zato, da je origano, se dobro zavedajo tradicionalnih zdravilcev, ki ga uporabljajo za zdravljenje živčnih motenj in depresije. Vendar pa v tem obratu obstajajo kontraindikacije. To ne more biti jedel za nosečnice, saj je možno, da se poveča možnost spontanega splava.

Uradna medicina je tudi zelo naklonjen origanom. V lekarnah prodajajo eterično olje te rastline je, da priporočajo zdravniki uporabljajo za glavobole ali za umirjanje živčnega sistema.

Mnogi strokovnjaki menijo, da je vse koristne lastnosti so z origanom izgubila pri temperaturi 40 stopinj Celzija. Torej, če želite, da ne samo, da se poudari Odličen okus jedi s to začimbo, temveč tudi za uporabo nekaterih njegovih zdravilnih lastnosti, dodamo travo jesti ob koncu kuhanja, tako da ni izgubila svojo moč.

Dober tek in zdrav!