Kosher hrano. Kaj je ta koncept?

Video: Kaj je obrok hrane? Koliko moram? Kako pomemben del?

Skoraj vsakdo ve o obstoju pojma "košer hrano". Kaj je ta izraz? Kaj to pomeni? Koncept košer izdelki prihajajo k nam iz Izraela. To je tam, kjer je stroga niz posebnih zakonov in predpisov za verske Judov - halacha. Ta seznam standardov zajema temelje tako v družini in verskega in družbenega življenja. pojem "košer" je prisotna v halacha. Dovoljeno je fitnes in nič za življenje vernikov.

Video: Lazarev SN Kaj je košer hrano

Zakoni kashrut strogo držijo Judom pri izbiri izdelkov za pripravo različnih jedi. Ti narekujejo verskih pravil in načinov za shranjevanje živil. Z drugimi besedami, nadzor kakovosti košer hrane pa zelo težko. Izvaja sto sedemdeset organizacije Izraela, od katerih ima vsaka svojo tiskanje. V tem primeru, če je hrana izpolnjuje košer, bo to ve vsak, ki želi, da ga preizkusite. Izdelek bo označen z eno od teh oznak.

Video: Pregled košer hrano Aeroflot 2016

kosher hrano - da ta koncept To vključuje? hrana verni Židje je treba jesti po Halacha zakoni vključujejo:

- "Basar" (mesni izdelki);

- "halal" (mlečni izdelki);

Video: Velika majhna. Hrana znanost.

- "Parve" (nevtralna izdelki).

Kaj pomeni košer hrano Basar? To je meso živali. In za čas, samo primerne rastlinojedcev "Basar" prežvekovalcev s parkljarji kopit, življenjski prostor, ki je zemljišče. Tako je, a kosher živali vključujejo krave, ovce, koze in gazele, žirafe in jeleni. Niso vključeni v ta seznam prašiče, kunce in kamele. Da bi postala košer meso ne sme imeti kri. Verski zakon v zvezi s tem, je zelo strog. Menijo, da jedo hrano z krvjo (tudi če je vsebovan v jajcu kot strdka) prikliče krutosti ljudi.

Perutnina v kosher seznam vključuje le purane in race, kokoši in gosi in golobov. Jajca so dovoljene zaradi verskega zakona za prehrano ljudi, morajo imeti koničastim in drugi zaobljen konec. Ribe, ki velja Košer, ima dve lastnosti. Ona mora imeti plavuti in luske. Jedo žuželke, se črvi in ​​kače halacha prepovedana.

Mlečni izdelki, ki ustrezajo koncept košer hrano, kaj je to? Seznam "halal" vključuje samo hrano, ki se šteje, da je čist. Z drugimi besedami, mlečnih izdelkov je mogoče dobiti le iz košer živali.

Video: Kaj je košer hrano?

Nevtralni izdelki, primerni za čas košer hrano, kaj je to? "Parve" - ​​je nechervivye sadje in zelenjava. Poleg tega so nevtralni izdelki dovoljeno jesti le verske zakone, ko so imeli stik z ne-košer hrano. Na primer, je prepovedano na praznik na paradižnikovo zamazan mast.

Košer hrana so zelo pogosti v Izraelu. Vendar pa je trend v zadnjih letih nenehno spreminja. Že je bil košer hrano v Moskvi. Bistvo tukaj je, ne da bi povečali število Judov, ki živijo v glavnem mestu. Samo več ljudi pripisuje velik pomen pravilne in zdrave prehrane.

Jedi so pripravljene iz proizvodov v skladu s kashrut, ponuja na desetine restavracij v Moskvi. In število teh ustanov je stalno vsako leto narašča. Izmailovo okus hrane, pripravljene v skladu z judovsko versko kanona, je lahko v "Eshel" institucija. Na barvnem Boulevard, lahko obiščete restavracijo "Tel Aviv", in Landscape Arc kavarna "Čokolada" bodo ponudili širok izbor košer mlečnih izdelkov.