"Dom Perignon" - gurmanske šampanjec

Video: Dom Perignone trening video

Vsak strokovnjak na področju vinarstva lahko potrdim, da je "Dom Perignon" - high-end šampanjec. Ne za nič ne pravijo, da je to pijača je najpomembnejše dogodke v svojem življenju.

Video: Dom P rignon

Pijača dvajsetega stoletja

Vsak ima samospoštovanje sommelier ve, kaj "Dom Perignon". Šampanjec s takim imenom ni znan samo v umetnosti. Za njim spoštljivo oglejte vse tiste, ki še nekoliko seznanjeni v vinih. Prvič je bila ta pijača izšla leta 1921. Od takrat je trajalo več let, zdaj pa se zdi eden izmed najboljših med veliko različnih penečih vin. Ta edinstven izdelek ima dva pomembna značilnost.

Video: VERONIKA - DOM PERINION / VERONIKINI - Dom Perignon 2007

Najprej se proizvaja samo, ko je trgatev priznana najuspešnejši in jagode v skladu z zahtevanimi standardi za organoleptične in kemičnih kazalcev. Vendar to ni vedno tako. To potrjuje dejstvo, da je v obdobju od leta 1921 do 2012 na nasadih v lasti družbe «Moet & Chandon ", smo zbrali le 86 poljščine, vendar le 38 od njih so bili vredni za pripravo znameniti" Dom Perignon "od njih. Šampanjec je ta znamka je zelo selektivna in ne prenaša približne.

Drugič, znane pijače s posebno tehnologijo pripravljena, v skladu s katerim stisnemo sok najprej za dolgo časa (najmanj sedem let), stati v hrastovih sodih. Šele po tem usposabljanju je bil poslan v nadaljnjo obdelavo. Ta funkcija vam omogoča, da atribut «Dom Perignon» na elitnih izdelkov in celo izenačiti z znamenitega francoskega konjaka.

Malo zgodovine

priljubljeno francosko vino njenem rojstvu dolguje skromnega benediktinskega meniha Pierre Pérignon. Res je, da je živel že dolgo pred pojavom izdelka. Že v 17. stoletju, Pierre služil v opatiji, ki se nahaja v bližini mesteca Epernay. To območje je znano po vsej državi po svojih čudovitih vinogradov, iz katerih surovina za proizvodnjo najbolj okusne vin. Postati menih preživel veliko časa na plantažah z novimi sortami in preučevanje njihove značilnosti. On je že dolgo obvlada kompleksno znanost vinarstva in je dosegla pomembne rezultate. To se lahko šteje, da je prednik penečega vina, ki se v prihodnosti poveličan Francijo po vsem svetu.

Potomci se odločili, da nesmrtne ime legendarnega meniha, in v začetku dvajsetega stoletja, je nova edinstvena pijača dobila ime "Dom Perignon". Šampanjec je narejen iz najboljše tradicije in velja za vrhunec popolnosti. In je nenavadno ime, je pojasnil posebni zvezi z osebo Pierre Perignon. V teh zgodnjih letih, vsem duhovnikom v Franciji, je bilo običajno, da pride z predpono "Dominus", ki je preveden iz latinsko pomeni "gospodar". Skrajšana različica to zveni kot "dom". Od tod tudi ime - "Dom Perignon".

Ocena kakovosti

Ni vsakdo danes lahko poskusite šampanjec "Dom Perignon". Komentarji o tem izdelku je mogoče slišati predvsem od strokovnjakov. Vendar pa obstajajo tudi tisti srečneži, ki so sposobni plačati precejšnjo ceno, da uživajo elitni izdelek. Kot veste, ta pijača je na voljo v dveh izvedbah:

• Brut Rose,
• Brut bela.

V posebni kategoriji, lahko izberete tudi "Cuvee Prestige", ki šampanjec je pravi elite ali izključujejo. Izdelki proizvaja 12,5 odstotkov in skoraj brez sladkorja. Glede na nekaj, ki so imeli priložnost, da jih, da okus - lahka, sveža in zelo osvežilna pijača. Je prijetnega okusa z nežnim odtenkom sladkosti in pridihom vanilije, zelišč, začimb in sadja. V priokus, Nenavadno je, da prevladujejo svetlo, rahlo slano senci. Pijača je bolje piti iz visokih kozarcev. To omogoča, da se mehurčki, da igrajo malo dlje v notranjosti tekočine. Pour bolje na steno in ne na dnu. Torej je bolje, pena oblikuje, vendar izdelek ne bo mogel teči čez rob.

prepoznaven izdelek

Champagne "Dom Perignon" ni mogoče zamenjati z drugo. Predvsem je oddaja slavni oznako zasnovan kot ščit viteški. Ta funkcija je izumil "Moet in Chardon", zaradi česar je prepoznavna. Ta izdelek je v prvih treh med najbolj znanih elitnih vrst šampanjca na svetu. Ta pijača se šteje millezimnyh, saj je vsaka steklenica nujno pomeni leto zorenja poljščin, iz katerih je narejen.

Video: Kaj dobimo? Dom Perignon - polno različico!

V prodaji je večina blaga prihaja pakirani v volumnu steklenih posodah 0,75 litra. Poleg tega je velika steklenica: pol, tri in šest litrov. Ta pijača je precej razkošje postavko. To je razlog, zakaj je podjetje pogosto prihaja do različnih spektakularnih paketov, ki vam omogočajo, da vključite znamenito vino v drago darilo. Torej, v letu 1998, švicarski oblikovalec prišel z škatlico steklenico "Dom Perignon", skupaj z dvema kozarcev čistega kristala. Celotna sestava je dodal originalni tisk, ki spominja na sled šminke. Fantasy Wizard je bil cenjen in vseh 999 paketov našel kupca.