Omleta z zelenjavo - kuhanje recept s fotografijo

Video: umešana jajca s klobaso brez sirom in paradižnikom receptov korak za korakom

Vsaka gospodinja dnevno soočajo z isto težavo: kako nahraniti gospodinjstva? Obstaja veliko zanimivih in okusnih jedi, vendar pa njihova priprava ponavadi traja dlje časa. Dobro, da imajo edinstveno recept, ki bo omogočal zalog v nekaj minutah kuhati, kaj je prepričan, da prosim vsakogar. Takšna možnost "v naglici" Res je. To je - omleta z zelenjavo.

dišeče užitek

Omleta izumil Francozi. Sprva je bila to jed stepeno jajce masa, ocvrte v ponvi na maslu. Zmes ne sme vsebovati tujih snovi, kot so mleko, moko in vodo. Poleg tega je bilo odločeno, da zmešajte z roko. V preteklih letih je ta recept doživela veliko sprememb, in tam je bil popolnoma nov jed - umešana jajca z zelenjavo. Danes, več deset znanih načinov priprave. Ogledate si lahko enega od njih, ki bolj spominja na pečenje, ker vsebuje naslednje izdelke: 4 jajca, 3 majhne krompir, ½- čebulice in pol poper stroki, kot tudi nekatere poper, 2 žlici smetane in soli. zelišča lahko uporabimo po želji. Na primer, da kup špinače.

Priprava omleto z zelenjavo, kot sledi:

1. Krompir skuhamo. Potem je treba očistiti in narežemo na rezine ali rezine.
2. Poper celuloze narežemo na koščke in olupljen čebulo - semirings. Nato pripravimo hrano v ponev in samo prepražimo v rastlinskem olju.
3. Pri špinači mora sekanje, dodati v vrelo mešanico, in dal tam nekaj minut.
4. Na drugi ponvi vlijemo malo olja. Po tem, dal krompir na njem, in na zgornjem mestu na ocvrte zelenjave.
5. Jajčni metlico tudi s pomočjo mešalnika, dodamo preostale sestavine in vlijemo v zmes produktov, dobljenih.

Le nekaj minut okusna omleta z zelenjavo pripravljenih.

Video: Kako kuhati omleta s paradižnikom v molokom.Omlet multivarka. Recepti za Multivarki

samostanske recepti

Okusen jed iz jajc Pripravimo jo lahko ne le v ponvi. Suzdal menihi uporabljajo za to pečico. In danes lahko njihov izvirni recept biti pripravljeni na isti omlete zelenjava v pečici. Od izdelke zahtevajo samo 3 surova jajca, 0,5 skodelice mleka, strok česna, četrtina skodelica sesekljanega zelja, sol in polovico gomolja repe in korenja, 20 g rastlinskega olja, in le 2 grama gorčice.

Proces kuhanja ni dolgotrajen:

1. Beat jajca s soljo in mleko.
2. Česen je treba zdrobiti in zelenjava - cut samovoljno. Velikost in oblika delcev je odvisna od pripravljenosti kuhanja.
3. Na segreto ponev dal česen prvi in ​​nato ostale zelenjave. V 3-4 minutah, ki jih potrebujejo malo zalege.
4. Izdelki za zapolnitev maso jajc in dal posodo v pečico.

Ni več treba izvesti nobenega dejanja. Dobesedno 5-7 minut umešana jajca na površinskih rjava. To je, če se lahko varno dostavljena.

Video: frittata z zelenjavo

možnost kalorij

Strokovnjaki trdijo, da je zajtrk zagotavlja moč človeško telo za cel dan vnaprej. Torej mora biti zjutraj obrok je kot hranljiva. Da bi se izognili zgodnje okrevanje in dolgo tradicijo na štedilnik, si lahko pripravite nekaj svetlobe, vendar hranljiva. Na primer, omleta z zelenjavo in sirom. ta mešanica izdelek idealen za polnopravni začetku dneva. Za to jed, boste potrebovali: 4 jajca, sol, poper strok, paradižnika, jajčevca, poper, zelišča in vse 50 gramov sira.

Kuhanje mora biti korak za korakom:

1. Jajčevec cut počez na rezine, potresemo s soljo in pustimo stati nekaj minut. Treba je zagotoviti, da izdelek ne grenak okus.
2. Preostali CUT zelenjave preveč (paprika - rezine, paradižnik - rezine), sir in naribamo.
3. V ponvi segrejemo rastlinsko olje, nato prepražimo narezano zelenjavo v njej.
4. Izdelki vlijemo mešanico, pripravljeno iz sira in stepena jajca.
5. Vse to maso, potresemo z zelišči, soljo in poprom, nato pokrijte in pustite na štedilniku za peko.

Video: Za zajtrk jedo v šoli - tudi, oochen okusno! testo recept za pita.

Končni izdelek bo le lopata prenesli na krožnik in dodamo k sestavi s svežo zelenjavo.

nova pravila

Danes, se domneva, da naj bi omleta imajo bolj kompleksno sestavo. Pogosto je tudi dodal, in mesnih izdelkov. Na primer, jajca, pečena z zelenjavo pripravili ob uporabi naslednjih sestavin: 4 jajca - 2 paradižnika, poper, 1 čebula, pol papriko, kozarec svežega mleka, 60 g moke, soli in 150 g slanine, stegna ali koli klobasa.

Zaporedje kuhanje jedi:

1. Olupimo čebulo.
2. Vsi izdelki (zelenjava in meso), narežemo na kocke. Paradižnik je lahko pre-stisnite sok, tako da ne moti peko.
3. V ponvi rahlo prepražimo čebulo, nato dodamo meso.
4. Prepražimo jih skupaj, in nato prestavite v pekač.
5. Top distribucijo ostale zelenjave.
6. Beat jajca v običajnem whisk. Postopoma uvesti soli, moko, mleko in poper.
7. Kuhane teža, da izpolnite obrazec in v pečici pol ure.

Pripravljenost izdelka se lahko preveri tako, da ga prebadanjem s tekmo ali katero koli leseno palico. Pečen masa bo debela dovolj in se ne držijo temo.

priljubljene jedi

Omlete z zelenjavo in zelišča najdemo v različnih nacionalnih kuhinj. Vendar, vsak narod ima svoje značilnosti. Na primer, španski nujno dodati k stepenim jajcem, pečen krompir s čebulo. Američani se uporablja kot sir dodatek in šunko. Italijani pogosto združujejo jajčne mase z gobami in testenin. In Japonci uporabljajo za kuhanje piščanca in riž. Ampak najbolj preprosto "mednarodni" različica vključuje: ½- paprika, 4 jajca, sol, 2 paradižnika, 100 g mleka in zelena paprika.

Postopek kuhanja traja le 20 minut. V ta namen:

1. Zelenjavo poljubno narežemo in prepražimo v ponvi brez olja. Sol ni potrebno, tako da ne povzročajo obilo dodelitev soka.
2. Drugi izdelki bič preprosto čep in prelijemo dobljeno mešanico zelenjave.
3. Pan tesno pokrivanje in zadržite 5 minut na zmernem ognju.

Če želite, da se omleta je bolj gosto, da je mogoče v jajčno mešanico, dodamo malo moke ali otrobov.