Božični kolač: recept. Božični kolač z jabolki

Ali veste, kako narediti Božični kolač?

Tradicija kuhamo okusne praznične torte za božič izvira že stoletja v Evropi. In v vsaki državi pite peče, tako da simbolizira neko predmet, ki je povezan s skrivnostjo rojstva velikega Odrešenika. Na primer, v Nemčiji in Franciji kuharjev pripravi torto v obliki hlodov. Žalovanje v božični noči v kaminu, da simbolizira končno zmago svetlobe nad temo, dodajali srečo in blaginjo v hišo.

Video: Praznični kolač za meni novoletni

Ne moremo reči, da je danes v Nemčiji, je zelo priljubljena torto "predori". Pripravljena je v obliki plasti testa, ki so zaviti na poseben način. Ta oblika sladice simbolizira otroka, zavit v plenice oblačila.

Kot je za našo državo, božič pite na božični dan ruske ženske malo pečemo drugače. Čeprav nič ne preprečuje, da bi naši rojaki, da se pripravijo na počitnice sladico za starodavno nemško ali angleško receptu.

Kakšne so sestavine, ki so potrebni, da bi božično torto? Recept tega izdelka lahko vključuje zelo različne izdelke. Vendar je treba poudariti, da so vse božične torte so zelo podobni med seboj. Kot pravilo, da vsebujejo velike količine oreškov, suho sadje, kandirano sadje in začimbe.

Torej, kako pripraviti božično torto? Recept te sladice je zelo spominja na klasične torte, še posebej, če je izdelan z Skoke in meje.

Video: torta Božična torta

Na splošno velja, da pripravi božično torto uporabljajo le sveže in najboljše izdelke. Skoraj vsi recepti, vključujejo vsako alkoholno pijačo. Običajno je prepojen suho sadje. Včasih rum ali žganje impregniran in končal pecivo. Z vsem, ki jih to sladico lahko uporabljajo za majhne otroke.

Klasična božič torto: Recept za preprost

Naslednje komponente, moramo narediti tradicionalno sladico:

• pesek sladkor - približno 200 g;
• mehke moke - 280 g;
• dobra maslenega olja - približno 200 g;
• surova jajca so velike - 3 kom;.
• mandlji olupljene - 150 g;
• orehov brez nje - približno 50 g;
• kandirano - približno 100 g;
• brez pečk rozin črne - približno 80 g;
• jabolčno zelena grenko - 2 kosa;.
• Temna čokolada - približno 50 g;
• sladka pomaranča - 1 kos;.
• srednje velika limona - 1 kos.
• pecilni prašek - majhno vrečko;
• morska sol - schepotochka;
• žganje je dobro, različne začimbe (kot so ingver, mleti cimet, klinčki in muškatni orešček), glazuro - ki se uporabljajo za dekoracijo.

kuhanje osnove

Božič jabolčna pita, recept, ki razmišljamo, je pečen precej hitro. Toda preden križancev te sladice v pečici, ki jo je treba skrbno zamenjati temelje.

Brez pečk rozin urejeno, temeljito izperemo in prelijemo z vrelo vodo. Potem se je razširil v globoko skledo in prelijemo 30-50 ml žganja. V tej obliki, se ga pusti za približno 30 minut. Medtem, zmeljemo vse vrste oreškov in temno čokolado. Te so razporejene v skledo, dodamo namočene rozine (z žganjem), različne začimbe in kandiranim sadjem.

Po tem postopku, vsi stepeno jajca in nato dodajte jih zmehča jedilnega olja in sladkorja. Po pridobitvi homogeno maso, se razširila na mešanico suhega sadja, dodamo sveže stisnjen sok pomaranče in limone.

Mešanje v ločeno posodo presejano moko, pecilni prašek in sol, ki se širijo na podlago in dobro zmešamo. Izhod je dišeče in viskozen testo.

peki

Pečemo tradicionalni božično torto, uporabite globok deljen kalup. Ona zamazan maslo, in je nato razširil na rezine olupljenih in semen kislo-sladkih jabolk. Po tem, v skledo vlijemo vse prej gnete testo. V tej obliki je objavljen v pečici in peče 40 minut pri 200 stopinjah.

Postrezite na mizo

Zdaj, ko vem, kako pripraviti božično torto. Recept te sladice je dobro uporabiti za tiste, ki imajo radi klasično rojstnodnevno torto.

Ko je aromatizirana pogača peče, previdno odstranimo iz kalupa in položi na za torto. V vročem torto ko impregniran z 2-3 kozarcev žganja in okrašena z ledu. Po želji končni produkt lahko potresemo začinjene zmes, ki sestoji iz ingver, mleta cimet, klinčki in muškatni orešček.

Mi angleške počitnice sladica

Če ne želite, da se moti, kaj sladica kuhati za mizo počitnice, potem vam ponujamo, da bi angleško božično torto. Recept za ta izdelek, pogledamo zdaj. Zanj potrebujemo:

• kolačev (prednostno ne pridobijo težo, in v embalaži) - približno 500 g;
• dobra maslenega olja - 250 g;
• nekuhanih kondenzirano mleko - natanko 1 plačilni;
• rumenjakov - 3 jajca;
• slive neosemenjen mesnato - približno 200 g;
• Mehki marelice - 200 g;
• brez pečk rozin rjavo - približno 100 g;
• orehi olupljene - približno 100 g;
• mandlji olupljene - približno 100 g;
• konjak kakovostno - približno 100 ml.

Postopek priprave

To pripravlja torto precej hitro. Shortbread zdrobimo na čipe in nato nanj mehkega masla dodamo in temeljito gnete. Nastalo podlaga širijo v kalup in potlači. Nato smo jo položili v pečico in pekli pri 180 stopinj za ¼- ur. Medtem, rumenjake zmešamo s kondenziranega mleka in ga zmešajte močno. Pripravljen širjenje kremo čez pečene torte (nekoliko hladnem). Tudi s pomočjo mešalniku zmeljemo vse suho sadje in oreščke. So dodamo žganje, premešamo in vztrajajo na pol ure. Sestavine so nato postavi nad zgoščenega mleka in ponovno dobimo pita v pečici, ampak na 36-47 minut.

Pripravite to sladico tako dolgo, dokler se ne zgosti in ne razumejo. Nato se ohladi in okrasite sami.

Božični kolač "tuneli": korak za korakom receptu

Dresden božično torto "tuneli" je morda eden od najbolj zapletenih in dragih prazničnih sladic. Da bi ga uspešno pripravo, morate poskusiti zelo težko.

Video: DIY: ameriški jabolčno pito / Recept

Torej, kaj so sestavine moramo najokusnejši in tenderest nemško božič pito? recept Ta pogača zahteva:

• mandlji, mletih v moko - približno 100 g;
• zdrobljene mandlje - približno 75 g;
• brez pečk rozin temno - 125 g;
• brez pečk rozin light - 100 g;
• posušene češnje (Se In lahko zamrznjene ali sveže) - približno 50 g;
• kandirano limono - 100 g;
• kandirana pomaranča - približno 100 g;
• vanilijev sladkor - ne več kot 1 vrečko;
• iz sveže limonine lupine - 1 sadja;
• Roma kvalitativno - približno 5 velikih žlic;
• moka mehke - približno 500 g;
• kvas hitro - približno 4 g;
• beli sladkor - približno 100 g;
• Celoten sveže mleko - 140 ml;
• maslo - približno 250 gramov za preskus in približno 100 g za dekoracijo;
• jajčni rumenjak - 1 kos;.
• morska sol - 1/3 sladica žlico;
• sladkor v prahu - 150 g

Video: Božični kolač [Recepti Dober tek]

Izdelava temelje za torto

Točno en dan pred kuhanjem božično torto vsi kupili suho sadje, orehe in kandirano skrbno urejeno, oprati in zmelje v dokaj velikih drobtin. Nato so bili dani v skledo, prelijemo kakovosti rum, mešamo temeljito, tesno pokrijemo in pustimo pri sobni temperaturi. V 24 urah vse sestavine imajo malo vzbuhnut in popolnoma vpijejo aromatizirano alkoholne pijače.

Naslednji dan začeli pripravljati teren za torto. V ta namen moke sejemo večkrat. ga polaganje na ravno površino v sredini izdelka naredite majhno luknjo, nato pa se je razširila hitro kvas in potresemo ščepec sladkorja. Nato vlijemo sestavine nekoliko ogrevane mleko.

Leaving hrano za nekaj minut pri miru, čaka, ko je kvas tudi razlikujejo. Po tem, sestavine dodamo malo soli in mehko maslo. Na koncu se vse sestavine dobro zmešamo. Rezultat je zelo gladka in elastična testo. To je prekrita s čisto Polotenchik in pustimo na toplem. Ko bo baza natanko dvakrat poveča, njene roke premaknilo in zmešamo s kandiranim sadjem, oreščki in suho sadje, prežeta z rumom. Nato se testo še enkrat levo stran v (približno 20-25 minut).

Proces tvorbe in pečenje v pečici

Približal osnovno širjenja na mizo in posuta s pšenično moko. To zapakirano v gosto pravokotnik, katerega stranice imajo 30 do 40 centimetrov. Nato je baza prepognjen na pol vzdolž dolge strani in se premika v delih kalupu, predhodno obloženi s papirjem za peko. V takem preskusa rasstoyatsya približno 1/4 ure. Po preteku tega časa je dal v pečico in spečemo pri temperaturi 190-200 stopinj za 40 minut.

Predstavlja za praznično mizo

Po božična sladica "predori" pečene, njegovi previdno odstranimo iz kalupa in se namesti na ravno posodo. Vroča torto premazano s stopljenim jedilnim oljem in potresemo s sladkorjem v prahu. Sladica narezano na dele, se uči goste s skodelico črnega čaja.