Marmelada iz malin - enostavna, okusna in zelo koristno

Marmelada iz malin - bolj poznan izraz "maline marmelado" - najljubša poslastica v naši regiji. To ni le okusna in dišeča dodatek k vroči skodelici čaja, temveč tudi shramba zdravilnih snovi, ki krepijo telo in povečajo odpornost proti prehladom. To je razlog, zakaj vse gospodinje, se trudijo, da bi dobre zaloge maline marmelado.

Marmelada iz malin

Neposredno sama marmelada iz malin pojavil šele v XIX. Gre za proizvod, ki je pridobljen z vrenjem sadja, jagod (ali pire iz njih) z dodajanjem različnih začimb in nekaterih drugih dodatkov. Sprva Jam pogosto pripravljeni iz jabolka, marelice in hruške, kasneje hostesa cenjeno aromatične lastnosti jagod in drugega sadja, kot tudi z dodajanjem posebnih želirna sredstva, ki omogočajo večjo stopnjo ohraniti dragocene lastnosti sadja.

Video: Jam. Strawberry varene.Prosto in vkusno.Varene.

Trenutno znanstveniki temeljito preučevali lastnosti malinovo marmelado, da razumejo vse prednosti in slabosti tega izdelka, kot tudi najboljše recepte, zbrane malin obravnava za zimo. Marmelada iz te dišeče jagodičja ima presenetljiv učinek - pomaga obvladovati s prehladom, je odlično sredstvo za preprečevanje virusnih bolezni, kot tudi odličen antidepresiv na ostre zimske vremenske razmere.

Koristne lastnosti malinovo marmelado

Slednja funkcija je še posebej pomembno, če je vprašanje, gre za maline. Te jagode so zakladnica vitaminov in mineralnih snovi. Pri tem je treba izdelati o sestavi snovi, ki je bogata z malinami:

Video: Debela maline marmelado

• Nestanovitne. Prav te snovi daje nenavadno jagodami okus, ki ga ni mogoče zamenjati z nobeno drugo. Hlapne predstavljajo tako imenovani naravni antibiotik in antioksidant, ki poveča presnovne procese v telesu.
• koristno Marmelada iz malin To je dober način za boj proti prehladu. Ta izdelek spodbuja utekočinjanje krvi, še posebej, ko je mezga brez toplotne obdelave (nariban maline in sladkor).
• Za maline v veliki količini acetilsalicilne kisline, kot tudi posebna komponenta, ki preprečuje rast rakavih celic.

Ko je marmelada iz malin še ne?

Kljub ogromno število pozitivnih lastnostih in malinovo marmelado, pa ni vedno neškodljiva. Na primer, z veliko pozornostjo je treba uporabiti za ljudi, ki trpijo za alergijami. Takoj je jagodami, povsem enako kot marmelado iz nje, vsebuje precej veliko število aktivnih sestavin, ki lahko v nekaterih primerih pripeljejo do anafilaktičnega šoka. Poleg tega lahko ta neželeni učinek se pričakuje in je zdrava oseba, ki zlorablja maline zdravljenje.

Video: Jam iz melone! Zelo okusno!

Treba je omeniti, da je to morda edina popolnoma nepomembna minus maline marmelado. To je razlog, zakaj je priljubljenost tega izdelka vedno na vrhu. Kljub temu, da se vključijo v njej še vedno ne splača - zmernost je potrebno v prvi vrsti, da bi imele kar največ koristi od tega izdelka.

Recepti malinovo marmelado

Obstaja precej veliko število receptov za okusom maline marmelado. Menila, da ena od teh:

Video: Cool začimbe. Najbolj okusno. Preprost in uporaben.

• Nalijemo v majhni ponvi 5 skodelice sveže maline in ga napolnite z vodo, tako da pokrije jagodami približno dvema prstoma. Postavite posodo na ogenj, prinašajo kuhamo do vrenja in imajo na ploščici za približno 1 minuto.
• Nato morate narediti vrečko, ki je sestavljena iz 5 plasti gaze in dal na njem vse vsebine ponev. Dobro povezan nasprotna konca in pusti v negotovosti (na trdnem nosilcu) preko lonca preko noči.

• Zjutraj morate previdno iztisnite celotno vsebino gaze vrečko v lonec. Dodamo majhno količino agar-agar (1 paket) in dal na ogenj. Zavrite in pustimo vreti dve minuti.
• Prejete maline marmelado nalijemo v kozarce vnaprej pripravljenih na parni kopeli sterilizacije in roll. Pusti za nekaj časa v prostoru s sobno temperaturo in jo nato prenesli v hrambo v hladnem prostoru.

Video: Freeze murve preprosto okusno koristno

Marmelada iz malin - Usmerjenost srečanje

Recept Nedolično preprosta. Razmerje malin in sladkorja - 1 kg jagod / 0,5 kg sladkorja. Posebnost te metode - jagode pred kuhanjem se ne more oprati, morate le, da jih očistite nečistoč in ostankov. Delite potrebno količino malin ali emajlirano bakra pan (pan). V tem primeru, je potrebno, da pour jagode s sladkorjem. Zgornja plast malina - prevleka sladkorjem v prahu. Pustite posodo za 3-4 ure na sobni temperaturi - tako da bo maline dal svoj sok.

Nato pa posodo in njeno vsebino na majhnem ognju - kot lahko maline dodeliti več njenih aromatičnih soka. Previdno (vendar zelo previdno) z mešanjem, zavremo in obdržati na majhnem ognju 5-7 minut, odstranite peno z reži, žlico. Naslednja - vlijemo v vnaprej pripravljenih kozarce in zvijemo. Hranite na hladnem.

Seveda, najboljše zdravljenje, ki nam jih narava - do zastoja maline. koristi Ta izdelek je tako velik, da se lahko uporablja za preprečevanje neželene simptome prehlada v mrzli zimi.