Recepti marmelado dren. Kako narediti marmelado iz drena v multivarka?

Dišeče in obnovitvenimi dren okus kot veliko. Jagode so pripravljeni kompoti, sadne pijače. Poleg tega, kuhajo konzerve in džemi. Glede na to, da je sam proces kuhanja okusne domače sladice prinaša veliko težav, naslon za naše nasvete in kuhamo zelo okusne in zdrave marmelado Dren v multivarka.

Koristne lastnosti jagod

Sestavek dren vsebujejo pektin, eterična olja, hlapne, tanini in dušikovih spojin. Sedanje vitamina PP in askorbinske kisline (vitamin C). Tam glukoze, organske kisline, kot jabolčna in nikotina. Redno uživanje dren mogoče obnoviti ravnovesje kisline in baze v telesu, in normalizira metabolizem. Uporaben je za tiste, ki trpijo bolezen in hipertenzija ledvic, vrhunski krepi in naredi elastične stene kapilar in krvnih žilah.

Prednosti uporabe Multivarki

• Zmanjševanje čas, porabljen v kuhinji.
• Lahko kuhamo različne jedi (od žita do juh in marmelade in pecivo).
• Shranjevanje več vitaminov kot pri pripravi konvencionalnimi metodami.
• Shranjevanje naravni okus in aromo živil. Na primer, Dren marmelada v multivarka kislo, vendar je tekoča komponenta se lahko tvorile gel.
• Kuhanje domača sladica je lahko, tudi v poletnih mesecih, od takrat pa je temperatura Multivarki zraka v kuhinji ni povečala.

Edina pomanjkljivost je, da je kuhar nekoč veliko marmelado ne bo delovalo - kapaciteta Multivarki je omejena. Donos je le nekaj pločevinke, vendar pa je povprečna družina je dovolj. Vendar pa lahko kuhamo več dele zaporednih marmelade in se trdno rezervo za zimo.

Triki, da bi marmelade multivarka

1. Sladkor je treba razredčiti z vodo pred vložitvijo izdelkov v skledo. Notranji pokrov kapacitivnost dovolj občutljivi in ​​kristali lahkoto poškoduje izdelek z mešanjem.
2. varnostni ventil odstrani takoj izhlapi toliko vlage, kot je mogoče. Torej skladnost marmelado bo skoraj popolna.
3. Kapaciteta se ne sme naložiti več kot 30%. marmelada Priprava označen obilo peno, ki lahko izhajajo iz naprave.
4. Nameravate kuhati marmelado iz drena v multivarka? Advance nakup plastike ali silikona zajemalko, ki se pridobijo s sladico za embalažo, v pločevinkah - tako pokrijemo bo ostala nedotaknjena.

Pripravite sadje za predelavo

Za marmelado izbran zrelo sadje z gosto kožo. Pred nakupom, poskusite jagode: njihov okus mora biti kolač, vendar dovolj sladka. Recept jam dren vključuje uporabo svetlo rdeče, potem je zrelo sadje. Surovina se zloži v globoko skledo in napolnite z vodo. Plavajo na površini poškodovanih, nezrela, posušene jagode in listov, ki jih je treba zberejo in odstranijo.

Video: Cornel jam.

Potem morate pripraviti velik pladenj ali rezanje krovu, ki ga želite postaviti brisačo ali kuhinjsko papir. Enakomerno pour dren in pustimo stati 1-2 dni. Jagode "dosega" do želenega stanja: barva pa postane temno, in struktura - mehkejši. Surovine pripravljen za nadaljnjo predelavo, in zato, Dren marmelada v multivarka dobil odlično.

Okusna sladica iz zdrobljenega sadja

Ko so jagode postali mehkejši in bolj voljni, ločeno kost bo veliko lažje. Dovolj, da si sita in temeljito obrišite dren. Solid vključenost in kosti zadaj, in masa pripravljena za vretje.

Video: Jam iz dren, recept

Pred kuhanje marmelade v multivarka dren, dodamo skupaj v sadni pire skledo in sladkor, dodamo vodno steklo (ali pre-kuhano sirup polnila). Količina sladkorja v smislu 1 kg DOGWOOD v območju od 600 g (za tiste, ki radi marmelado kislo) 1,2 kg (za slaston). Za pripravo način nastavljeno "curka" ali "Kuhanje juha", ki ga 30 minut. V nekaterih multivarka obstajajo celo posebne funkcije, kot so "Multipovar" ali "sladico". Prav tako so koristne pri pripravi sladke dobrote tudi. Vzporedno, v pečici je treba sterilizirati kozarce, ki bodo shranjeni pripravljeno marmelado.

Recept dren marmelada s semeni

sadni pripravek se lahko zmanjša na običajno pranje, pa jih pustimo v vodi, kar potrebujete za nekaj ur (to bo preprečilo kože počila, ko se kuha).
Pripravite sirup vode in sladkorja (1 kg pijačo). jo dodajte v skledo z jagodami. Delež izbrani glede na preference okusa. Funkcijo "zastoja" ali "curka" za 50-60 minut. Nato v 30 minutah v načinu stikala "ogrevanje", nato pa še za 15 minut uporabo "vre". Ta recept dren marmelada s semeni, ki jih tisti, ki imajo radi strukturo sladice s sadjem, namočeno v sirupu cenijo. Za mnoge je to varianta je podobna klasični doma kuhanje hrane. Med podaljšanim faza kuhanja tekoči produkt spremeni v žele.

Original recepti jam dren v multivarka

1. Recept s suhim vinom. Take 1 kg sladkorja 1,2 kg, 0,5 L suhega vina (lahko napitka nadomesti z polsuho). Sestavine damo v posodo Multivarki vključujejo "gašenju" način. Cook marmelada v dren multivarke- enostavna naloga. Dovolj je 20 minut, da se sadje "dana" sok, tekoči sladkor, in izdelek je dosegel želeno konsistenco. Predpranje in sterilizacijo kozarci, v katerih postavitev marmelado. Zaprite pokrova zaprte.
2. Recept dren marmelada z jabolki. Jagode dren (600 g), da odstranimo kosti, jabolka (500 gramov) dvignjena od kože in semen, narežemo na rezine. Skuhamo sirup 500 ml vode in 1200 gramov sladkorja. V skledo dal Multivarki dren, pour sirup. Z določitvijo načina "curka", kuhamo marmelado 60 minut. Nalijte v pripravljene kozarce, pokrov.

V poštenost je treba opozoriti, da je, za razliko od drugih vrst sadja in jagodičja, Dren marmelada pripravljena hitro in brez uporabe Multivarki. 800 g sadja se splakne, posušimo in odstranitev poškodovanih plodov. Kost je mogoče odstraniti iz velikih jagod. 1000 g sladkorja in 400 ml vode zavre sirup, nanj jagod dodajanje. Po 3 urah, boste morali dati marmelado na ogenj in kuhamo 17-20 minut, previdno odstranite peno oblikovan. Izdelek se lahko zlije v kozarce in jih zaprite tesen pokrov.